Lula-kebab - nke a bụ nri a ma ama nke si n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ bịakwute anyị, ozugbo anyị hụrụ ya n'anya, dị nro na nro. N'adịghị ka cutlets, a kwadebeghị ya site na otu anụ, ya na àkwá na ntụ ọka, kama ọ bụ site n'ite anụ. Chicken lyulya-kebab - bụ nke dị mfe ma dị obere calorie nke efere a. Kwadebe ya n'ụlọ ngwa ngwa ma dị mfe, na maka ekpomeekpo dị ịtụnanya, ịkwesịrị ịgbakwunye ọ bụla n'ebe ọwụwa anyanwụ ngwa nri iji detụ ire. Ya mere, ka anyị ghara ịhapụ oge ma mụta ụfọdụ ntụziaka nke kebab kebab site na ọkụkọ.
Lula-kebab si na ọkụkọ n'ụlọ
Efrata:
- ọkpụkpụ ọkụkọ - 2 pcs.;
- garlic - 2 cloves;
- Bulgarian ose - 1 pc.;
- cheese - 20 g;
- akwa - 1 ibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ;
- udara tomato - 5 PC.
- dil, pasili.
Maka ihendori:
- mmanya uhie - 100 ml;
- ude - 100 ml;
- Ala akuku ala - 0,5 tsp.
- Ground coriander - tuo;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Tụlee ụzọ dị mfe esi eme ka lulya kebab si ọkụkọ. Iji malite, anyị na-akwadebe ihe niile dị mkpa: mpempe Bulgarian bụ nke m, kpochara mkpụrụ ma bee n'ime obere cubes. Achịcha sie ike, dị ọcha site na shea ma ghee ya na chiiz n'otu uzo dika ose. Tinye ihe niile na nnukwu nnukwu efere, gbakwunye ya na nnu, pasili, nnu, ose na-atọ ụtọ, ma gụchaa garlic. Ugbu a, buru anụ anụ ọkụkọ, belata ya n'ime cubes ndị ahụ, mgbe ahụ, anyị gafere anụ ahụ. Ọ bụrụ na nri ahụ siri ike, weghagharịa ya ọzọ, nke a ga-eme ka kebab bụrụ nke dị nro na nke na-atọ ụtọ dịka nsonaazụ. Na-esote, jikọta nri ahụ na ngwakọta a kwadebere.
Gwakọta nke ọma, gbanye obere mmanụ na-esi ísì ụtọ ma mee obere obere ihe ọkpụkpụ, tinye ha n'elu mma agha na-etinye ya na mpempe ọka. Ugbu a, anyị na-enwu ọkụ ma na-ekpocha ya ruo ogo 180. Mgbe ahụ tinye pan na akpọọ nkụ maka minit 15. Ka ọ dịgodị, dozie ihendori maka kebab lulya. Iji mee nke a, na mbụ anyị na-ekpocha mmanya na-acha ọbara ọbara na obere okpomọkụ, jiri nlezianya wụsa na ude ahụ, tinye ginger, coriander na stew ruo mgbe obere nkpu nke ikpo. Kpoo ọkụkọ na-acha ọkụkọ na efere, jiri ya na obere tomato cherry ma jiri ya na ihe oriri.
Ntụziaka maka nwa atụrụ-kebab site na ọkụkọ na imi
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 1 n'arọ;
- bulb - 4 pcs.;
- dil, coriander, pasili;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Maka ihendori:
- yogọt eke - 500 ml;
- peppermint - 2 tsp.
- ihe ọṅụṅụ lemon - 0,5 tsp.
- ezi kukumba - 1 ibe;
- mmanụ olive - 0,5 tsp.
Nkwadebe
Ana m asa akwa m, kpocha ya na akwa akwa ma bee ya n'ime obere ihe. Mgbe ahụ, anyị gafere anụ site na onye na-eri nri ma ọ bụ jiri ya na-agba ya. Anyị na-ehicha eyịm na melenko nke onwunwu. Tinye eyịm n'ọkụ ọkụkọ, nnu, ose na-atọ ụtọ ma jikọta ihe niile dị na ya. Ọzọkwa, a kpochapụrụ uka ahụ ruo minit 20 ruo mgbe e ji edo edo, gbanwere n'ime akpa,
Anyị na-efe efere dị ọcha na ọtụtụ mkpị akwụkwọ ọhụrụ, ketchup na "Judzhik" ihendori. Maka nkwadebe ya, jikọta yoghurt dị na peppermint, gbakwunye kukumba ọhụrụ, obere mmanụ olive na ihe ọṅụṅụ lemon. Mix ihe niile ma nweta ihe dị iche iche ihendori maka ọkụkọ lub-kebabs.