Na-ekpochapu n'ọnụ ọnụ iko nke nro dị nro, nke a na-eji anụ ụfụcha, ugu, poteto - nke ahụ bụ manti. Ngwongwo a esiwo n'Ebe Etiti Eshia abatala anyị, ọ na-ejikwa ya na ugbu a n'ọtụtụ ezinụlọ, ọ ga-ekwe omume izute mantovarku. A na-eji Mantas dị iche iche na nchịkọta dị iche iche anyị ga-esi chọpụta otú e si akwadebe manti na ugu.
Ihe ị kwesiri icheta mgbe ị na-akwadebe manti:
- nke mere na uwe akwa ahụ adịghị adabere na ala nke steam ahụ, na-etinye isi ha na nri na mmiri ara ehi;
- Na omenala, a na-etinye ihe ndị dị ka zira, garlic, cumin, ose na-acha uhie uhie na oji na manti.
- A kwadebere ụdị mantas maka ihe dị ka nkeji iri anọ.
Manty na ugu na anụ
Nnukwu manti dị na anụ na ugu dị ezigbo mma: kemmiri, dị nro, na ísì! Ndị ezinụlọ niile na-agba ọsọ na kichin, jụọ ya ihe ọ tọrọ ụtọ.
Efrata:
- ntụ ọka - 400 g;
- mmiri - 0,5;
- nwa atụrụ - 400 g;
- ugu - 200 g;
- nnukwu eyịm - 3 PC.
- ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A na-eme ka mgwakota maka mantas dị ọhụrụ, ma enwere obere nzuzo iji mee ka ọ bụrụ nke dị nro ma na-agbanwe agbanwe, a na-esi na mmiri esi mmiri. Otu obere ntụ ọka gwakọtara ọkụ ma wụsa mmiri mmiri. Ekem, ke ini ubọk emi mîkọfiọkke, ẹda mbon n̄kpasịp emi ọsọn̄ọde ke ọkpọsọn̄ udọn̄ọ emi ẹnyụn̄ ẹkpọn̄ enye.
Nwa atụrụ na-egbutu ma ọ bụ na-egweri, mgbe ahụ, ị ga-enweta usoro nchịkọta na-atọ ụtọ maka manti na anụ ndị a na-amị mkpụrụ na ugu. A na-egbutu ugu n'ime obere cubes, dị ka yabasị. A na-ewere akụkụ abụọ nke anụ ahụ otu akụkụ nke yabasị. Tinye ngwa nri na nnu nụrụ ụtọ. N'akụkụ nke mgwakota agwa (10x10 cm), tinye nri na slide ma jikọọ akụkụ ndị ọzọ. A na-akwadebe ụdị nri a na multifark ma ọ bụ mantovarke, wee jee ozi na ihendori, ude mmiri na elu.
Manty na ugu na Uzbek ịke
Esi esi esi nri na manti? Dị ka anwụ na-acha ọkụ na ugu. Ihe dị iche bụ nanị n'ime ihe ndị mejupụtara.
Efrata:
- ugu - 500 g;
- fattening abụba - 100 g;
- yabasị - 4 iberibe;
- shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Grate na ugu, mmanu abuba na eyịm finely. Na-esi ísì ụtọ. Ịkpụ manti, na-atụ anya ihe ụtọ.
Manty na ugu na poteto
Poteto na-etinye ihe ọṅụṅụ nke pumpkin, ma nweta ezigbo mmiri, na-ejupụta na mmiri.
Efrata:
- ugu;
- yabasị - 4 iberibe;
- poteto - 3 PC.
- nnu, ngwa nri - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Bee ugu n'ime obere cubes. Naanị ịkpụ poteto na eyịm. Otutu poteto na ugu bu 1: 1, ma e kwesiri iwere ihe ozo, ya mere o ga-adi nma. Ọ bụrụ na ịchọrọ nhọrọ na-enye afọ ojuju, tinye abụba abụba na njuputa. Gwakọta ma gbakwunye ngwa nri. Anyị na-enye nri ka ị na-akwa ma na-ebu manties.
Efere na aromatic, manti na-ekpo ọkụ, ihe ọṅụṅụ na-eru. O siri ike iguzogide ma ghara iri òkè abụọ.