Ọka na-agụnye ma ndị na-edozi ma abụba, na carbohydrates, na ihe gbasara protein, ọ na-ejikarị anụ, ya mere ndị na-eri anụ nwere igosi mmasị na ya. Na mgbakwunye, ọ bụ isi iyi nke abụba bara uru (linoleic, linolenic, arachidonic) na amino acid (lysine, tryptophan), nwere vitamin B1, B2, PP, C, D, E, K, na ihe nchọta: nickel na ọla kọpa, potassium na magnesium, ígwè , phosphorus na sodium.
Starch na protein, nke a na-achọta na kernels kernels, na-enye aka n'emepụta muscle uka. Ọka na-enyere aka na-ehicha ahụ nke na-emerụ ahụ na toxins, na-enyere aka na-arụ ọrụ nke eriri afọ, bụ ihe dị mma igbochi mmepe nke etuto ahụ. Glutamic acid na-eme ka nchekwa dị mma, na-eji agwọ cholecystitis na ịba ọcha n'anya. A na-egosiputa ụdị efere dị iche iche na ọka na-edozi ahụ, na-ata ahụhụ site na ọrịa shuga, oke ibu, ọrịa ara, na epilepsy, nephritis, ọrịa imeju na gout.
"Queen of the Fields" toro, dịka iwu, na mpaghara ndịda: Ukraine, Crimea, ógbè Krasnodar, Volgograd na Rostov. Rips n'August, na n'ime nchịkọta ọnwa ọ bụla amalite. Site n'ụzọ, a na-eji ọka eme ihe na ụlọ ọrụ. N'elu ụlọ ahịa ị nwere ike ikiri, ma e wezụga ụtụtụ zuru oke na ngalaba ihe oriri, mkpụrụ ọka mkpọ, ọka, ntụ ọka, ọka, ibe na ngwaahịa ndị ọzọ. Ma, ọ dị mwute ikwu na ihe niile a na-atụ anya na nke a na-efu, ebe ọ bụ na ọ bụghị naanị na a na-agwọ ọgwụgwọ, ma ọ bụghị na mgbakwunye nke adịghị ike.
Ọ nwere ike ịbụ ọka na nri?
Ọ bụghị naanị na ọ ga-ekwe omume, mana ọ dị mkpa. Otú ọ dị, onye kwesịrị ịkpachara anya, n'agbanyeghị ihe niile bara uru nke ngwaahịa a nwere, ọdịnaya caloric ya dị elu - ihe dị ka gram 100 maka ihe dịka 350 kcal.
Taa, nri protein dị ezigbo mma, ya mere, na-aga n'ihu, anyị ga-aza ajụjụ banyere iji ọka mee ihe, dịka ọmụmaatụ, na nri niile, nke nwere ike ibili na ndị hụrụ ya n'anya. Ọka bụ isi iyi nke protein, nri n'onwe ya na-echekwa ihe oriri na-eri protein. Ya mere, ọka nwere ike iwesa ya, mana na oke ezi uche.
Na nso nso a, maka stamping, a na-ejikarị ejiji ọka eme ihe. Ọ dịwo anya a gosipụtara na ha na-eme ka agụụ gụgbuo ha, belata agụụ ma weghachite metabolism . N'okwu ya dị ọcha, ọ dịghị onye na-eji mkparị, ma a na-ewere ya na ụdị broth dị iche iche.
Ọka maka ụkọ ọnwụ
Anyị kpebiri ịkọ ụzọ abụọ ị ga-esi eji ọka mee ihe maka ọnwụ, otu na decoction na ụfụ ọka, na nke abụọ banyere nri nri ụbọchị anọ, ebe ihe ndị dị na ya ga-adị ọhụrụ, na oyi, kernels ọka kụrụ.
1. Efere site na stigmas nke ọka . 3 tablespoons nke ọka stigmas wụsara n'ime iko 1 siere mmiri, kpoo ọkụ ma sie ya ruo minit 30, mee ka ọ dị mma na okpomọkụ ụlọ maka minit 10, edozi. Na efere na-emepụta tinye mmiri mmiri ruo 200 ml. Nọgide karịa ụbọchị abụọ na ebe dị jụụ.
2. Nri ọka maka 4 ụbọchị . N'oge nri dị otú ahụ, ọ dị mkpa iji wepu anụ, azụ na ihe oriri. Lekwasị anya na akwụkwọ nri ma ṅụọ ihe dịka lita abụọ na mmiri n'ehihie, n'enyeghị ihe ọṅụṅụ ndị ọzọ. Nchịkọta nhọrọ dị ka nke a:
- Ụbọchị nke mbụ - 400 g ọka, salad-apple salad ma ọ bụ salad nke ose ose na tomato na elu;
- Ụbọchị nke abụọ bụ otu nke mbụ, ma ị nwere ike itinye ihe dị ka 200 g nke mushrooms na otu kiwi;
- Ụbọchị 3 na 4 - ka anyị hapụ salads, ma belata ọka ahụ ọkara.