N'isiokwu a, anyị ga-ege ntị na otu n'ime ntụziaka oge ochie, a maara site na oge ochie Ancient Rus - ihe na-esi ísì ụtọ na peas. Ka anyị chọpụta ihe ndị na-eme ka nri a na-esi nri na tiori na omume.
Nri na peas na yogot
Efrata:
Maka ule ahụ:
- kefir - 250 ml;
- soda - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 500 g;
- shuga - 1 teaspoon;
- nnu - 1 teaspoon;
- akwa - 1 pc.
Maka ndochi:
- ata peas - 250 g;
- bọta - 2 tbsp. ngwunye;
- eyịm - 1 pc.
Nkwadebe
Tupu ịkwadebe pies na peas, a ga-etinye mmiri peas n'onwe ha na mmiri oyi jikọtara ya na teaspoon soda. Mgbe a na-acha ugbo, anyị ga-anwale: a na-ewe kefir obere ma kpoo ya na soda. Tinye 1 ọnụ igwe ụlọ, shuga na nnu ka ọ bụrụ nke na-edozi, tụlee ihe niile. Anyị na-agbacha ntụ ọka ahụ ma tinye ya na akụkụ kafir. Anyị na-agwakọta ntụ ọka dị nro, nke na-agbanwe agbanwe nke na-agaghị ejide aka gị. Anyị na-enye mgwakota agwa ahụ ka anyị nọrọ na okpomọkụ ahụ ruo minit 30 ruo iri, iji mee ka mmanya na-esi nri na-aza.
Akwukwo ohia di ocha ka o di nro ma anyi na-agba ya. Tinye ya na buttere nke butter, nnu na ose. A na-eghe eyịm ruo mgbe juu ma gwakọtara ya na ejiri.
Akụkụ mgwakota agwa na-apụta, tinye ya n'etiti etiti ahụ ma belata n'ọnụ ya. Ghee ihe a na-eme ka ọ bụrụ na ọlaedo na mmanụ aṅụ. Nri patty pies njikere!
Ntụziaka maka ihe iko achịcha pies na peas
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 3 ihe;
- yist - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, shuga - 1 teaspoon ọ bụla;
- ude mmiri - 250 g.
Maka ndochi:
- sie peas - 250 g;
- eyịm - 1 pc.
- akwa - 1 ibe;
- elu;
- nnu, ose;
- Bọta.
Nkwadebe
Yist na-etinye obere mmiri nke mmiri ọkụ na shuga, ka guzo maka 10-15 nkeji. E siere ntụ ọka ahụ sie ike ma gbakwunye ya na ngwọta yist, mgbe ahụ, anyị na-eziga nnu na ude nnu. Anyị na-agwakọta ihe dị oké ọnụ, ọ bụghị nke mgwakota agwa.
A na-asacha peas na eghe e ghere eghe, tinye àkwá, nnu, ose na bọta. Kpochapụta ihe si na pea maka pies na elu.
Gwagharia ihe ndi ozo. A na-ejikọta akụkụ nke tortilla na ụzọ ọ bụla dị mma maka gị, mgbe ahụ, griiz onye ọ bụla na-amịkọrọ akwa nkochi akwa ma ọ bụ gbazee butter.
Na-eme achịcha na peas na oven maka minit 20 na ogo 200. Egwu na-ekpo ọkụ na peas dịkwa oke mma dị ka iko tii na- esi ísì, na otu iko mmiri ara ehi.