N'agbanyeghị ọgwụgwọ nke ụdị mmanụ aṅụ ọ bụla, mmanụ aṅụ sitere na ugu ka a na-ewere dịka otu n'ime uru ndị bara uru, ma ọ bụ ihe dị ụtọ nke ụdị nri a. Tinyere ezigbo ísì na uto ya, mmanụ aṅụ nke ugu na-alụ ọgụ megide oyi ma na-enye aka ime ka ahụ dị ọcha, karịsịa imeju, na-emepụta mmetụta dị ike diuretic.
Nhọrọ ziri ezi ma ọ bụ kwadebe ngwaahịa nwere ike ịpụ iche site n'alụmdi na nwunye ọ bụghị nanị maka ihe ọkụkọ nke ugbo, kama ọ bụ maka agba: ọ bụ mmanụ na-acha ọcha, dị ka mkpụrụ osisi nke ugbo na-acha uhie uhie, ihe nrịkota ahụ dị nnọọ mmiri, ngwaahịa ahụ zuru oke.
Chọta ezi mmanụ aṅụ na ire ere bụ ihe siri ike, nke bụ eziokwu bụ na okooko osisi ugbo anaghị enwe nnukwu mmanụ aṅụ, ya mere, mmefu niile a na-eji nweta ngwaahịa ahụ adịghị akwụ ụgwọ na mmepụta. Anyị ga-agwa gị otu esi eji aka gị esi nri mmanụ aṅụ. Iji mee nke a, ị ga-achọ ihe kachasị mma.
Ntụziaka maka ugu Mmanụ aṅụ
N'ihi na aha "ugu mmanụ aṅụ" n'eziokwu bụ ihe nchịkọta maka ugu sirop, nke na-brewed na ndabere nke granulated sugar na iberibe ugu ozugbo. E nwere ọtụtụ usoro maka nri mmanụ aṅụ dị otú ahụ ma anyị ga-amalite site na mfe na kachasị.
Tupu ị nwee ike ịme mmanụ aṅụ n'ụlọ, ịkwesịrị ịhọrọ otu obere ugu, kpocha ya, kpoo ya, wee mee obere oghere n'elu mkpụrụ osisi ahụ ma wepụ mkpụrụ osisi na ụrọ ya. Wunye oghere nke nwere sugar na n'elu. Nhọrọ shuga, nke dị ọnụ ala, mana ọ dịghị uru ma dị ụtọ, ga-abụ mmanụ aṅụ nke sitere na shuga ọcha, ma ọ bụrụ na ị nwere ike nweta shuga shuga, jirizie ya mee ihe. Hapụ mkpụrụ ahụ na ebe dị jụụ maka ụbọchị 10, n'oge a, nnukwu ihe ọṅụṅụ ga-amalite ịpụta site na ugu, nke ga-agbaze kristal shuga ma nye nnukwu osisi sirop na ugbo.
A ga-echekwa mmanụ aṅụ na mmanụ aṅụ na ite dị ọcha na akọrọ, ọ ga-aka mma ka ịme ya tupu o jiri ya mee ihe, sitekwa na nke ọzọ pumpkin pulp ị nwere ike ịme mkpụrụ osisi candied ma jiri nchịkọta ndị ọzọ maka sweets.
Esi mee ugu mmanu - uzommeputa
A na-emezigharị usoro nhazi a na ndụ karịa ngwa gara aga, na ihe na-erughị otu elekere na tebụl gị ga-abụ ite nke ihe ọkụkụ. Nanị ihe nrịghachi azụ bụ na site n'ọtụtụ nnukwu pumpkins, ọ bụghị mmanụ aṅụ buru ibu (ihe dị ka 200 g mmanụ aṅụ na paụnd pulp), ya mere, nkà a dị ezigbo mkpa n'oge oge ugbo, mgbe ọ dị mkpa iji nagide ihe ndị na-akpata ihe ubi ahụ.
Efrata:
- ugu pulp - 1 n'arọ;
- sugar granulated - 185 g.
Nkwadebe
Beepu ugu ihe ndi ozo nke eriri na bee, gbutu ya n'ime obere iberibe ma tinye ya n'ime ya. Wunye ugu na shuga ma tinye ya n'osisi ebe mkpụrụ osisi ahụ ga-ekwe ka ihe ọṅụṅụ ahụ gaa. Ọzọ, akpa ahụ na mmanụ aṅụ n'ọdịnihu ga-etinye ọkụ na-esi nri maka ihe dị ka nkeji 10, jiri nwayọọ nwayọọ na-ekwu na sirop ma wụsa ya
Esi echekwa ogwu ugu?
N'ihi ụba nke sugar granulated, mmanụ aṅụ nke ugu nwere ike ịdọta ọnụ ọgụgụ buru ibu nke microorganisms nke na-eduga ná mmebi ya, ya mere okwu nke ịchekwa ngwaahịa ahụ agwụ kwesịrị iji ya kpọrọ ihe. Ihe nchekwa nchekwa zuru oke ga-abụ ihe eji emechi akpa iko. Hapụ mmanụ aṅụ maka nchekwa naanị ebe dị jụụ, okpuru ulo dị mma, ma ebe nchekwa nke mbụ ahụ ga-adaba.