Kedu ihe na-eme halva, uru ma na-emerụ ahụ ahụ na ntụziaka kachasị mma nke nri nri

N'ịmara ihe mere halva, ọ ga-ekwe omume ịgbasawanye ihe ọmụma ha n'okwu banyere ịmepụta ihe kachasị amasị ma mụta banyere uru bara uru nke ngwaahịa a. Ọdịmma nke ọwụwa anyanwụ, karịsịa ma ọ bụrụ na ị ji aka gị kwadebere, ga-abụ ihe oriri kwesịrị ekwesị maka otu ụlọ nke tii na-atọ ụtọ.

Kedu ihe iji halva?

Halva, uru na mmerụ ahụ nke akụkụ ahụ na vitamin ndị dị na akụkụ ahụ dị na ya, nwere ike ịghọ ọ bụghị naanị ihe oriri na-atọ ụtọ maka ụtọ ụtọ, kamakwa nri nke nwere mmetụta bara uru n'ahụ ahụ dum.

1. Sunflower bụ isi iyi nke vitamin B, nke nwere mmetụta bara uru n'ahụ ụfụ na ọrịa obi. Ihe bara uru na ngwaahịa a bụ ihe dị iche iche na-edozi, eriri nri, vitamin E, D.
2. Nut ma ọ bụ ahụekere halva na mgbakwunye na ya ọdịnaya dị elu nke vitamin PP, D, B2 na B6 bụ isi iyi folic acid, na-akwalite mmezi nke mkpụrụ ndụ nke ahụ na rejuvenation.
3. Sesame na tahini halva bụ ihe dị mma nke na-eme ka ọtụtụ ndị vitamin na ihe dị iche iche na-enyere aka belata ụba mkpụrụ ndụ kansa ma gbochie ha. N'iji sweets, ọ ga-ekwe omume iwusi ahụ ike, iji jupụta ike.
4. A na-egbochi ụdị halva na arịa ọrịa shuga, ọrịa na-arịwanye elu nke ọrịa nke akụkụ eriri afọ, oke ibu.

Kedu ihe bụ halva mere?

Halva, onye nwere ike ịdị iche iche na-adabere na ngwaahịa dị ka ntọala maka nkwadebe nke sweets, dị njikere site na ngwaahịa. Na teknụzụ dị mma ma na-enweghị mgbakwunye nke ihe nchebe, a na-echekwa nri nke dị n'ebe ọwụwa anyanwụ ruo ọnwa abụọ.

1. Dị ka ihe dị mkpa maka ihe e ji eme ihe eji megharịa ọnụ, a na-eji mkpụrụ osisi sunflower, mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ mkpụrụ sesame.
2. Ihe ọzọ a na-eme mgbe nile maka halva bụ shuga, mmanụ aṅụ ma ọ bụ caramel.
3. Iji mee ka mkpụrụ osisi na-acha mkpụrụ osisi na-acha ihe ụtọ, a na-agbakwunye ya ncha.

Sunflower halva

Ụlọ halva enweghị ihe ịrụ ụka ọ bụla na-atọ ụtọ karị ma dịkwuo uru karịa ihe analogues. Ọgaghị etinyekarị ya na ndị na-ahụ maka ngwaahịa, ndị dị iche iche nke ndị na-emepụta ihe na ndị ọzọ na-emerụ emerụ. Ihe mejupụtara sunflower halva nke nri onwe ya bụ ihe dị mfe ma dị mfe nye onye ọ bụla.

Efrata:

• peeled sunflower osisi - 0,5 n'arọ;
• ntụ ọka - 0,5 iko;
• shuga - 1 iko;
• mmiri 75 ml;
• mmanụ - 150 ml.

Nkwadebe

1. A na-eghe mkpụrụ osisi na ite frying na-ekpo ọkụ ruo mgbe ọ gwụla.
2. Nyefee mkpụrụ osisi ahụ n'ime akpa batnder ma ghee ya ruo mgbe obi dị nro.
3. Passeruyut na otu pan ruo mgbe ị na-acha ntụ ọka, tinye ya n'ime osisi ndị a kụrụ edegharị ma gbanyekwa ya.
4. A na-eme mmiri na shuga site na caramel sirop.
5. Gwunye caramel n'ime nro nke mmanu, kpozie ngwakọta osisi na ntụ ọka.
6. Gbanwee uka n'ime ihe, mee ka ọ dị jụụ na ifriizi na friji.

Tahini halva - gini ka ha mere?

Halva, a ga-akọwa uzommeputa ya n'okpuru ebe a, nke a na-akwadebe site na mkpụrụ osisi sesame dị ọcha, bụ nke a na-etinye n'ime mmiri mmiri na ọkara ma ọ dịkarịa ala awa abụọ. Maka nhicha nke ikpeazụ, a na-asacha mkpụrụ ahụ na nnu saline, nke mere na sheba ahụ na-agbanye ala, na mkpụrụ na-ese n'elu, mgbe e mesịrị, ha na-anakọta, saa na eghe. Zere usoro dị otú ahụ, siri ike ime n'ụlọ, ọ ga-ekwe omume site na iji mpekere nri dị njikere.

Efrata:

• Tahini tapawa - 4.5 tbsp. ngwunye;
• mmanụ aṅụ - 3 tbsp. spoons.

Nkwadebe

1. Ikpokọta mmanụ aṅụ na tahini mgbochi, mix.
2. Gbanwee ikpo okwu na ebu, zipu ya na friji ruo ọtụtụ awa.
3. Mgbe ọcha halva ahụ siri ike, a na-egbutu ya n'ime akụkụ, ọ bụrụ na achọrọ ya, fesa mkpụrụ osisi sesame, mkpụrụ.

India halva

Ihe ndị na-esonụ bụ maka ndị chọrọ ịmụta otú ha ga-esi mee halva dị ka ntinye nke India. Nkà na ụzụ a dị iche na omenala ọwụwa anyanwụ ọ bụla, a na-egbukwa ya na semolina ma ọ bụ na mgbakwunye nke carrots, nke a na-esi na mmiri ara ehi mee ya ruo mgbe ọ ga-ejikọta ya. Na mgbakwunye na nutmeg, a na-atọ ụtọ uto na cardamom na ngwa nri ndị ọzọ.

Efrata:

• manga - 250 g;
• mmiri ara ehi - 750 ml;
• shuga - 300 g;
• bọta - 200 g;
• mịrị - 70 g;
• oroma - 2 tsp.
• ihe ọṅụṅụ oroma - 3 tbsp. ngwunye;
• nutmeg - 0,5 tsp.
• akụ walnuts ma ọ bụ omehe - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. N'ime akpa nwere ike buru ibu, gbazee shuga ma wụsa na mmiri ara mmiri.
2. Kpoo ihe ngwakọta ruo mgbe agbazere kristal, tinye zest na ihe ọṅụṅụ oroma, mịrị na nutmeg.
3. Fri na mango butter maka nkeji iri 15, tinye n'ime ngwakọta mmiri ara ehi.
4. Gwa igwe n'elu ọkụ ọkụ, na-akpali, ruo mgbe mmiri na-etinye ọkụ, wepụ ya ọkụ, kwere ka ọ dị jụụ.

Uzbek halva - uzommeputa

Mgbe ahụ, banyere ihe ndị ụlọ ọrụ Uzbek na-eme site na halva. Ihe akuku nke a bụ ntụ ọka, nke a na-ebu ụzọ tinye na butter, wee sụọ ya na mmiri ara ehi na kpụ ọkụ n'ọnụ. Dị ka nri nke a na-akpụ site na bọọlụ natara nke a, ọ ga-ekwe omume iji sesame ma ọ bụ mkpụrụ shredded.

Efrata:

• ntụ ọka - 130 g;
• mmiri ara ehi - 500 ml;
• shuga - 200 g;
• bọta agbaze - 130 g;

• walnuts na eghe mkpụrụ osisi sesame.

Nkwadebe

1. Ọkụ na saucepan gbazee butter, wunye ntụ ọka, gafee ruo mgbe creamy.
2. Ghota mmiri ara ehi ka obụpịa, na-agbakwunye shuga, tinye n'ime ite ahụ na ntụ ọka, na-akpali.
3. Kwee otutu nkeji 15, kwe ka ị dị jụụ, tụgharịa bọlbụ ahụ.
4. Tupu na-eje ozi, Uzbek halva sprinkles ma ọ bụ tinye n'ime sesame ma ọ bụ akụ.

Sesame halva

N'ebe ọwụwa anyanwụ nke ebe ọwụwa anyanwụ, nke a kwadebere site na sesame, ezigbo ezé ga-enwe ekele. A ga-eme uzommeputa na-enweghị mgbakwunye nke koko, dochie ya na ntụ ọka ma ọ bụ mmiri ara ehi. Ihe ga-esi na ya pụta ga-adabere kpamkpam na ogo nke ịkụ mkpụrụ osisi sesame na ma e ghere eghe tupu e jiri ya mee ihe.

Efrata:

• sesame - 300 g;
• mmiri ara ehi a mịrị amị - 200 g;
• shuga - 100 g;
• bọta - 200 g;
• koko - 2 tbsp. spoons.

Nkwadebe

1. Sesame, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, akpọnwụwo ma bọọ ntakịrị nchara na pan frying, mgbe nke ahụ gasịrị, ọ na-akụ na kọfị na kọfị ma ọ bụ na-eme ka ọ dị ọcha.
2. Bọta butter, tinye ụda sesame, ọkụ, edemede, dị jụụ.
3. Gwakọta na otu efere nke mmiri ara ehi, sugar na koko, tinye mmanụ sesame, mix, shuffle na tamp.
4. Mgbe a kwusiri ike na friji, halva si sesame ga-adị njikere maka nsị.

Turkish halva

Ụlọ halva, nke a ga-emepụta na nke ọzọ, bụ otu n'ime ihe oriri kachasị mma na nri ndị Turk. Kwadebe sweets si manga na mgbakwunye nke Turkish mastic, nke ga-enye efere a njirimara piquant uto na okpukpo. Iji dochie nkwenye na ihe ọ bụla, ọ bụrụ na ọ dịghị, ọ ka mma ịkwadebe nri na-enweghị òkè.

Efrata:

• manga - 500 g;
• mmiri ara - 1 l;
• shuga - 500 g;
• bọta na margarine - 130 g;
• Turkish mastic - 3 iberibe;
• mkpụrụ osisi pine - 70 g.

Nkwadebe

1. Bọọba bọta na margarine, tinye mango na mkpụrụ, ighe 30-40 nkeji ruo mgbe mkpụrụ pinkish.
2. Sichaa mmiri ara ehi na mgbakwunye shuga na mastic, gbanye n'ime semolina na mkpụrụ, na-ekpo ọkụ maka minit ole na ole, na-akpali.
3. Hapụ ụtọ ahụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji 40, jiri ya na pawuda, ice cream ma ọ bụ pistachio ntụ ọka.

Halva na chocolate

Ezigbo obi ụtọ maka obi ụtọ ma ọ bụ ndị nwere nkwanye ùgwù pụrụ iche maka chocolate bụ chova halva ma ọ bụ ụtọ, esiri ya na chocolate glaze. N'okwu a, a na-agbanye ihe mgbakwasị ụkwụ ahụ ruo mgbe ísì ahụ na-egosi ahụekere, nke a ga-eji dochie mkpụrụ ma ọ bụ mkpụrụ.

Efrata:

• ekere - 300 g;
• bọta butter - 50 g;
• mmanụ aṅụ - 50 g;
• shuga - 40 g;
• chocolate - 150 g.

Nkwadebe

1. Ghee ogwu, gbanye ya na blender, tinye mmanụ aṅụ, bọta, gbakọta ma gbasaa dịka a na-akpụ.
2. Ziga ọrụ ndị ahụ n'ime friji ruo mgbe ọ ga-efu.
3. Ghichaa chocolate, tinye ya na halva, ka o kpochapu na nchikota na oyi.

Ahụekere halva

Dịka ọ bụla ukpa halva , ọ na-atọ ezigbo ụtọ, na-edozi ahụ ma na-edozi ahụ. A gha etinye ya n'ọkụ ma ọ bụ na oven tupu ojiji, mgbe nke a gasịrị, a na-ekpochapụ ha na ha, nke nwere ike inye obi ilu na-adịghị mma. A na-eji vanilla ma ọ bụ ihe mgbakwunye ọzọ họrọ ịchọta shuga shuga.

Efrata:

• ekere - iko 2;
• shuga - 200 g;
• ntụ ọka - 250 g;
• mmiri - iko 1/3;
• Vanilla shuga - 1 ihe;
• mmanụ - 1 iko.

Nkwadebe

1. Paswọdu na-esi ísì ụtọ na-acha ísì ụtọ na pan nke frying.
2. Gyeeekereekere na bred, jikọta ya na ntụ ọka, butter na vanilla.
3. Sichaa mmiri na shuga, wụsa salubụ ọka caramel na ahụekere na ntụ ọka, nwuo, tinye nsị akpụkpọ anụ, na-ahapụ n'okpuru akwụkwọ iji mee ka ọ dị mma.

Samarkand Halva - Ntụziaka

Ntụziaka a ga - enyere gị aka ịma ihe Samarkand halva mere. Ihe ndị dị na nke a bụ walnuts ma ọ bụ mkpụrụ ọ bụla ọzọ na ntụ ọka a ṅara n'ọkụ. Ọ bụrụ na ọchọrọ, a ga-ejikọta ihe ndị ahụ na sesame ma ọ bụ ihe ndị ọzọ iji mee ka ahụ dịkwuo ụtọ, jupụta na ísì ọhụrụ na piquancy.

Efrata:

• walnuts - 250 g;
• shuga - 250 g;
• mmiri - 2 iko;
• ntụ ọka - 250 g;
• sesame na butter - 100 g;
• Vanilla sugar - 1 ihe.

Nkwadebe

1. Site na mmiri na shuga, a na-esi siere syrup nke njupụta ọkpụkpụ, sie ya maka minit 7-8, na-akpali.
2. Kwe ka ikuku ahụ dị jụụ, mgbe nke ahụ gbakwunye mkpụrụ obi mmiri, mkpụrụ osisi sesame, butter, vanillin ma wepụta ntụ ọka.
3. Kpoo isi ahu ruo mgbe ejikere, tinye ya n'ime uzuzu ahihia.
4. Emechara Samarkand halva ka ọ ghọọ akụkụ ma rụọ ọrụ maka tii.

Halva ntụ ọka

Ọbụna na ntụ ọka ị ga-enweta nri na-atọ ụtọ, nke ị nwere ike ịme onwe gị na ezinụlọ gị na iko tii. A na-akwado ihe ndọtị na mgbọrọgwụ ọkụ ma ọ bụ mkpụrụ ọ bụla ọzọ nke na-etinye aka na isi ma ọ bụ fesa ha ụtọ site n'elu. Maka ekpomeekpo na mejupụtara, ị nwere ike itinye ntakịrị vanilla.

Efrata:

• sugar powdered - 300 g;
• bọta agbaze - 180 g;
• ntụ ọka - 0,5 n'arọ;
• Mkpụrụ - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Kpoo mmanu, tinye ntụ ọka na akụkụ, ighe ruo mgbe uto nutty.
2. Bido n'ime ntụ ntụ, kpoo ntakịrị ihe ma tinye ya n'ime akpụkpọ anụ, na-agbakwunye mkpụrụ.
3. Na-ekpo ọkụ ntụ ọka halva bee n'ime akụkụ ma jee ozi na tebụl.

Pistachio halva

Ntu ọnụ na-atọ ụtọ bụ ihe halva mere ya na pistachio aka. Nti ụtọ na-atọ ụtọ na àgwà dị iche iche nke eji megharịa ọnụ ga-egbo mkpa nke onye ọ bụla na-eri nri dị ọkụ. Tupu ị na-eje ozi, a na-eme ka ejiji dị mma na friji na ọ bụ nanị mgbe e gbusịrị ya n'ime akụkụ.

Efrata:

• pistachios peeled - 1.5 iko;
• shuga - 0,5 iko;
• butter gbazee ma ọ bụ creamy - 5 teaspoons;
• mmiri ara ehi - 40 ml;
• Vanilla - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

1. Pistachios wunye otu iko mmiri, hapụ otu ọkara.
2. Dichaa mkpụrụ ahụ, kwe ka mmiri ahụ dọọ, ma nyefee ya na arịa mmanụ ahụ ma gwerie ya na mgbakwunye mmiri ara ehi na ihe ederede.
3. Ghichaa shuga, gbanwee okpukpu ahụ, tinye ya na bọta ma kpoo ọkụ maka minit 15, na-akpali akpali.
4. Tinye vanilla, nyefee isi n'ime akpa na akpụkpọ anụ, dị jụụ na dị jụụ.