Ego ole ka ha ga - apụta kwa afọ, ole ka a ga - esi na - echebara echiche ndị ọhụrụ n'ebe ndị nnabata ahụ nọ, ma mee ka ihe ndị dị mkpa maka nchịkọta karịa nchịkọta na-eko achịcha na-ekoghị ahụ nwere ike iche.
Gini mere anyi ji hu achicha nke ihe iko achịcha? Maka njirimara ya na ịma mma ya, ikike ịmepụta ọdịdị nke ngwaahịa ahụ na ịdị ọhụrụ ya, nakwa maka ísì ụtọ ya. Ọzọkwa, gwa anyị banyere ihe niile na-atọ ụtọ nke ntụ ọka yist, anyị na-ewere ihe atụ nke ntụziaka maka ndị e ghere eghe.
Yist mgwakota agwa na kefir maka e ghere eghe pies
Yist mgwakota agwa, esi nri nke mmiri ara ehi, ọ na-atụgharị ọtụtụ denser na arọ karịa ihe a kwadebere na mmiri, mana maka onye na-ahụ n'anya viscous na viscous mgwakota agwa nke a nwekwara ya amara. Tinyere ihe ndị ọzọ, ndị a na-eme ka ọ dị ọhụrụ maka ogologo oge.
Efrata:
- ude uto - 115 ml;
- kefir - 65 ml;
- akwa - 1 ibe;
- mmanụ ọka - 15 ml;
- sugar granulated - 5 g;
- ntụ ọka - 290 g;
- Yist - 5 g.
Nkwadebe
Mix kefir na ude mmiri na-egbuke egbuke na onye ọ bụla ọzọ ma hụ na mmiri ara ehi anaghị adị oyi, okpomọkụ ha ga-adịtụ elu n'elu ụlọ okpomọkụ ka yist wee nwee ike rụọ ọrụ ma mee ka mgwakota gwụrụ. Vbeyte na mmiri ara ehi na mmiri ara ehi, wụsa na mmanụ na gbakwunye sugar. Iche iche, gafere sieve ntụ ọka ahụ ma jikọta ya na yist. N'etiti etiti akọrọ, mee otu cell ma wụsa na ya kefir. Na-eme ka agwọ na-egbuke egbuke, na-ekpuchi ya ma tinye ya n'okpuru ákwà dị egwu (ka ọ ghara ihichapụ), maka ihe dị ka awa, na-eche ka mmụba dị n 'okpukpu abụọ.
A ga-eme ka a gwakọta ntụ ọka, kpoo otu iko ma jupụta ha na nju ọ bụla ọ bụla masịrị ya, ma ị nwere ike kewaa ya n'ime akụkụ tupu akpọre ya n'ime ya ma gbanye ya n'ụdị soseji. Ijuputa ule a ga-adaba adaba nke obula, o buru oke oke ka o ghara ighapu ihe ozo site na nkpuru ohuru.
Ntụziaka maka ngwa ngwa yist mgwakota agwa maka e ghere eghe pies
O siri ike ikwere na ịkwadebe mgwakota agwa nwere ike iri oge, n'ihi na anyị na-eji ihe iko achịcha ahụ ewepụta oge iji rụọ ọrụ ma mepụta carbon dioxide iji mee ka mgwakota agwa ahụ okpukpu abụọ. Ma anyị na-enye uzommeputa megide iwu niile, n'ime nke ịmepụta na nyocha ga-ewe ihe karịrị ọkara otu awa.
Efrata:
- nchịkọta na-aga n'ihu - 1 tbsp. ùkwù;
- sugar granulated - 5 g;
- ntụ ọka - 290 g;
- mmiri ara ehi - 290 ml;
- mmanụ ihe oriri - 65 ml.
Nkwadebe
Dọrọ mmiri ara ehi na-ekpo ọkụ ma fesa yist n'ime ya. Hapụ ihe yist iji rụọ ọrụ maka ihe dị ka nkeji 10. Nzọụkwụ dị nchịkọta a bụ iji nchịkọta ngwa ngwa (akwa-ọsọ), nke kachasị arụ ọrụ n'ime oge kachasị. Mgbe minit iri gara aga, wụsa mmanụ ahụ n'ime ihe ngwọta ahụ ma malite ịgwakpo ya na mpempe ọka, n'akụkụ ụfọdụ, na-awụsa ntụ ọka sieved site na sieve ahụ. Emechara mgwakota agwa site na mgwakota agwa, hapụ ya ruo minit 15 ọzọ, wee gaa n'ihu n'ịkpụzi ma na-ata nri.
Nchịkọta yist mgwakota agwa maka e ghere eghe
Efrata:
- ntụ ọka - 475 g;
- mmiri - 480 ml;
- yist (ọhụrụ) - 45 g;
- mmanụ ihe oriri - 45 ml;
- sugar bụ pinch.
Nkwadebe
Ọkara nke mmiri ka dị ọkụ, ma weta nke abụọ na obụpde. Gbanye mmiri ọkụ, wụsa yist ahụ n'ime ya ma wụsa mmanụ ahụ. Wunye n'ime ntụ ọka ntụ ọka nchịkọta ma gwakọta ihe niile iji nweta akọrọ na lumpy mgwakota agwa, ugbu a ọ bụ oge ime biya mgwakota agwa na mmiri esi mmiri. Akpa, kpalite ihe niile na ngaji, ka ị ghara ịgba onwe gị ọkụ, wee kpochaa ntụ ọka ahụ ma jiri aka gị mee ihe. Kewaa mgwakota agwa n'ime ihe ndi ozo, mpia ma juputa na ihe obula na-eju ya uto.