Coriander mara ogologo oge. Aha ya ọzọ bụ coriander. Nke a bụ otu n'ime osisi ole na ole na-ere kpamkpam. Ndị mmadụ na-eji osisi, elu na coriander mgbọrọgwụ. Nke a bụ nsonaazụ dị elu nke uru bara uru na unpretentiousness nke osisi ahụ. Coriander, ma ọ bụ coriander, nwere ike ịmalite n'ugwu dị elu, nke a bụ n'ihi na ọ na-ewu ewu na South Caucasus, South-East Asia, yana Mexico na Peru. N'isiokwu a anyị ga-atụle uru nke coriander na nhọrọ maka iji ya mee ihe.
Uzo coriander
A na-ejikarị coriander eme ihe maka njikọta nke coriander. A na-etinye ya na salads na soups n'ụzọ dị mma, na-eji ya eme ihe maka isi nri na anụ ọkụ ọkụ ndị ọzọ. A na-eji Cilantro mee ihe na nri na-enweghị akwụkwọ. Na efere ọkụ, a na-agbakwunye ya na nkeji ole na ole tupu ya eje ozi. Achịcha na coriander nwere uto a na-akpọta na ísì ụtọ dị ụtọ.
Mkpụrụ nke coriander tupu ihicha akọrọ. Mgbe ụfọdụ, a na-eji ha eme ihe kpamkpam, mana ọtụtụ mgbe ha na-eme ka ha ghọọ ntụ. Otú ọ dị, ọ bara uru na-echeta na ala coriander ngwa ngwa efunahụ ya. Ya mere, a na-atụ aro mkpụrụ osisi coriander nke ọma ozugbo tupu ojiji. A na-agbanyekarị ha ka ha na-esi nri na anụ ọkụ ọkụ. Ọzọkwa, a na-eji coriander eme ihe na ụlọ ọrụ maka ịme sausaji, ọka na mmiri ara ehi na salads.
Akwukwo Koriander na-ewu ewu maka nri, karia ebe ndida anyanwu Eshia. Ha nwere uto a na-akpọghị aha na-esi ísì ụtọ karịa akwụkwọ nke coriander. Maka iji nri, ha akpọnwụwo na ala. Nke a na - enye gị ohere ịgbakwunye ya dịka ihe sizuga dị iche iche nke na - ejikọtara anụ na azụ.
Uru nke coriander
Na mgbakwunye na iji mmanụ dị mkpa nke coriander na kichin na ụlọ ọrụ nri, na ụlọ ihe ịchọ mma na ihe ndị na-esi ísì ụtọ, na ncha, eji mee ihe. Ihe bara uru bụ mkpụrụ osisi coriander. Ha nwere ọtụtụ mmanụ dị oké mkpa. Akwụkwọ Coriander nwere mgbagwoju anya nke vitamin A, PP, B1, B2 na vitamin C. Coriander nwere ihe ndị na-egbuke egbuke na-eme ka ọ bụrụ ihe ndị dị na ascorbic acid na usoro. Ọ nwere ike ịba uru maka nje varicose, ọzịza na ụkwụ . Ọzọkwa, coriander nwere mmetụta dị mma maka ịmịnye ọbara ọbara ọbara ma nyere aka ịnagide anaemia.
Salad okpomọkụ na coriander
Efrata:
- cucumber - 2 iberibe;
- tomato - 1 ibe;
- garlic - 1 clove;
- mmanụ olive;
- yabasị akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 1 obere ụyọkọ;
- green coriander - obere epupụta.
Nkwadebe
Akwukwo akwukwo nri, chopped garlic, chopped green. Tinye coriander. Enwere echiche na mgbe ị na-akwadebe ọkwá salads ka mma ịkụ aka gị dịka o kwere mee. Nke a na-enye ohere ndị bara uru nke phytoncides ịnọgide na ngwaahịa. Mgbe na-agba elu na mma, ọtụtụ n'ime ha na-ekpochapụ.
Ngwá ọrụ okpomọkụ dị otú a dị mfe ga-abụ ụzọ dị mma iji wepụ nnwere onwe. Olive mmanụ nwere ọgwụ nchịkwa nke vitamin E , nke na-enyere aka ịlụ ọgụ n'ime usoro ahụ ọkụ na ahụ