Mgbe ị gụsịrị ihe ọmụma dị n'okpuru ebe a, ị ga-amụta otú e si akwadebe russula. Nri ọ bụla ma ọ bụ nri ọ bụla, nke a ga-enweta site na mkpecha otu ntụziaka, ga-eme gị obi ụtọ dị ukwuu ma mee onye na-adọrọ mmasị nke ụdị mushrooms.
Esi esi esi nri russula?
Mkpụrụ vaịn, ntụziaka nke kachasị dịgasị iche iche, n'agbanyeghị aha ahụ, chọrọ ọgwụgwọ okpomọkụ ma anaghị eji ya eme ihe. Iji hụ na mushrooms na-atọ ụtọ ma chekwaa ihe niile ha kere eke, ọ dị mkpa ịkwado iwu ụfọdụ mgbe ị na-edozi ngwaahịa ahụ.
- Dabere na ụdị dịgasị iche iche, a na-achọchasị anụ ma na-asa ma ọ bụ tinye ya ruo obere oge na mmiri salted dị ntakịrị. Oge a dị mkpa mgbe ị na-eji ihe ndị na-asọ oyi na-atọ ụtọ.
- Achịcha ndị a na-eji efegharị anaghị achọ ọgwụgwọ okpomọkụ: 20-30 nkeji nri, frying ma ọ bụ nkwụsị ga-ezuru iji mezuo ihe uto chọrọ.
- Ọ bụrụ na ịchọrọ, ị nwere ike ịkwadebe ngwa ngwa maka oge oyi, jiri ntụziaka a gosipụtara na ndụmọdụ kwesịrị ekwesị.
Kedu ka nnu si russule - ụzọ dị mfe
Rye, uzommeputa na-enweghị mmanya, nke a ga-akọwa mgbe e mesịrị, kwadebere n'enweghị ọgwụgwọ ọkụ na ntanetụ, ya mere iji mezuo nkà na ụzụ kwesịrị ịhọrọ ụdị ejiji na-acha anụnụ anụnụ na-enweghị uto uto. Achịcha ndị ahụ ga-eju na njirimara dị ụtọ magburu onwe ya na-esi ísì ụtọ dị egwu, nke a na-akpọkarị n'ọnọdụ a.
Efrata:
- russula - 2 n'arọ;
- nnu - 100 g;
- mkpụrụ nke dil - 2 tbsp. spoons.
Nkwadebe
- A na-fesa ala nke akpa maka salting na ngwakọta nke nnu na mkpụrụ osisi dil.
- A na-ehichasị ájá ájá site na ahịhịa, tinye ha n'ụgbọ ahụ na akwa ha, na-awụnye ihe nkedo na nnu na dil.
- Pịa ebe nchekwa osisi na ibu ma tinye ya na friji maka izu 2.
Kedu ka esi esi russula nnu n'uzo di egwu?
Ọzọkwa na esi edozi salted russula site na salting n'ụzọ dị ọkụ. Eji ya mee ihe n 'uzommeputa, elu na ihe na-edozi ahụ nwere ike dochie anya ihe ọ bụla ọzọ na - atọ ụtọ: mgbe mgbe, a na - ejikọta ihe ndị ahụ na garlic cloves, n'ọnụ mmiri epupụta, elu na mkpụrụ nke dil, mkpụrụ osisi mọstad ịkpụ n'ime akụkụ dị iche iche.
Efrata:
- russula - 2 n'arọ;
- mmiri - 3 l;
- nnu - 100 g;
- epupụta nke currant na udara - 10 pcs.;
- cloves na buds - 7-8 iberibe;
- Peas nke ụtọ ose - 10-15 PC.
Nkwadebe
- A na-edozi russula a kwadebere ya na saucepan, juputara na mmiri na mgbe esichaa, nnu, elu, ngwa nri na-agbakwunye.
- Obụpịa mushrooms ruo mgbe a na-emepụta ụdị ihe ọ bụla a na-agbanye ala na brine.
- Wunye raw syrups salted ke sterile Ololo, wunye esi brine, okwuchi, kechie ka ajụkwa ma na-echekwa na refrjiraeto.
Kedu ka esi esi russula nnu n'uzo oyi?
Ngwakọta salting russula n'ụzọ dị jụụ bụ obere nsogbu maka usoro nchịkọta ọzọ karịa nke dị iche iche akọwapụtara, ma nhapụtara bara uru mgbalị na oge. Ma uto na okpukpo nke ime ihe a ga-eju ya anya dika ihe ndi ozo di iche iche, nke nwere obi uto na ihe di egwu.
Efrata:
- russula - 2,5 n'arọ;
- mmiri - 0,5 l;
- nnu - 250 g;
- mkpụrụ ogwu - 2 iberibe;
- garlic - 5 ezé;
- currant epupụta - 3 PC.
Nkwadebe
- Sook russula maka ụbọchị 2, ugboro abụọ kwa ụbọchị (ụtụtụ na mgbede) na-agbanwe mmiri.
- Dip ụdị na mmiri salted, jikọta lita 2.5 nke mmiri mmiri na 50 g nnu, hapụ maka awa asatọ.
- Na ala nke pan dina akwukwo currant, mgbe ahụ, mushrooms, na-awụsi ha nnu, dill na sliced garlic.
- Ghaa nsị ọka nke 0,5 lita, pịa ibu ma hapụ n'ime friji ahụ maka izu 2.
Caviar si russula
Ntụziaka na-esonụ na esi edozi russula n'ụdị caviar. A na-edebe nri dị otú ahụ ruo ogologo oge n'ime friji ma nwee ike kwadebe maka oyi. Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike ịgbakwunye ụyọkọ nke nri na galik, tomato ọhụrụ ma ọ bụ belata ego eyịm e ji mee ihe.
Efrata:
- russula - 0,5 n'arọ;
- yabasị - 400 g;
- carrots - 2 iberibe;
- mmanụ ọka - 150 ml;
- mmanya 6% - 30 ml;
- elu - 1 ụyọkọ;
- laurel - 2 iberibe;
- nnu, ose - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- A na-etinye mushrooms a kwadebere na mmiri salted ruo mgbe ọ na-abanye na ala, mgbe nke a gasịrị, a na-ewepụ ya na broth site na mkpọtụ na kpụ ọkụ n'ọnụ n'ime anụ na-eri anụ yana napụtara yabasị na carrots.
- Gbanye uka n'ime ihe oriri ma ọ bụ pan, tinye mmanụ, mmanya, nnu, ose, elu na laurel.
- Ọzọkwa, a na- egbutu ero ero nke russet ruo awa 1.5, na-etinye ya na ite ndị na-adịghị ọcha ma echekwa ya na oyi.
Esi esi esi esi russula kporo?
Ọzọ, ị ga-amụta otú e si esi eghe russula e ghere eghe. Mgbe ha na-eji iche na-enweghi obi ilu doro anya, a ga-eji ha mee ihe n'emeghị ihe ọ bụla. Ndị fọdụrụ mushrooms kwesịrị ka tinye, wee sook na esi salted mmiri nke 20-30 minit. A na-ebelata oge frying nke ngwaahịa ahụ.
Efrata:
- russula - 0,5 n'arọ;
- yabasị - 250 g;
- garlic - 3-5 ezé;
- bọta - 50 g;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 1 tbsp. ùkwù;
- nnu, ose, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Na bọta, sliced eyịm na garlic na-sliced.
- Gbakwunye mushrooms dị iche iche, ghee n'elu oké okpomọkụ, edemede.
- Achịcha e ghere eghe na chopped chopped, na-ekpo ọkụ ọzọ 2 nkeji ma na-eje ozi.
Ofe si russet - uzommeputa
Esi na russula nwere ike ịgbanye ma ọ bụrụ na ọ dị ọhụrụ ma dị nnu, na-asacha ha ma tinye ya nnu. Dị ka ihe jupụtara na nke a, a na-eji usoro eyịm eyịm, carrots na poteto mee ihe. Na mgbakwunye nke vermicelli na-emighị emeri ma ọ bụ na ọka, hotter ga-enwe ọbụna thicker na ihe satiety.
Efrata:
- russula - 0,5 n'arọ;
- eyịm na carrots - 2 pcs.
- poteto - 5 PC.
- laurel - 3-4 iberibe;
- bọta - 70 g;
- mmiri - 2-2,5 l;
- nnu, ose, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Obụpde mushrooms a kwadebere na mmiri, gbakwunye cubes cubes.
- Mgbe minit 10 na-esi nri esi nri na mmanụ sitere na eyịm na carrots, laurel, ose, esi nri maka minit 10 ọzọ.
- Mgbe na-eje ozi, oge na-ekpo ọkụ herbs.
Mịrị na poteto - uzommeputa
Ntụle ndị a ga-enyere gị aka ịchọta otú e si akwadebe russula na poteto . A na-eji akwụkwọ nri ndị na-emeri emeri na mushrooms mee ihe dị iche iche iji mejuputa ọtụtụ echiche dịgasị iche iche, nke ị nwere ike iji sie ya, stewed, ma ọ bụ, dika dị na nke a, eghe ihe ndị e ji esi nri.
Efrata:
- russula - 0,5 n'arọ;
- poteto - 800 g;
- mmanụ ọka - 100 ml;
- eyịm - 200 g;
- garlic - 1 nha;
- nnu, ose, elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
- Iche iche ighe sliced nduku ruo mgbe ọbara ọbara ma kwadebere mushrooms ruo mgbe mmiri evaporates.
- Gwakọta ihe ndị dị na arịa nkịtị, gbakwunye yabasị, ighe, oge ihe dị ụtọ na-atọ ụtọ, dobe garlic, mix.
- A na-esite na greens na egosiri ya na russula ma jee ozi.
Vareniki na russet - uzommeputa
Vareniki sitere na russula n'ihi uto siri ike na ihe na-esi ísì ụtọ nke ndị ikpeazụ na-atọ ụtọ ma na-atọ ụtọ. Enwere ike ichikota ihe na-esi na frying mkpo osisi na yabasị n'ime ite frying ma ọ bụ na-agbakwụnye ndochi na poteto ndị a kpụkọrọ acha, elu. Nnwale nro na-enye margarine ma ọ bụ butter.
Efrata:
- ntụ ọka - 600 g;
- mmiri - 1 iko;
- margarine ma ọ bụ mmanụ - 50 g;
- akwa - 1 ibe;
- russula - 700-800 g;
- yabasị - 200 g;
- nnu, ose, elu - nụrụ ụtọ;
- frying mmanụ - 70 g.
Nkwadebe
- Gwakọta ntụ ọka salted na akwa na margarine, gbanye mmiri, gwakọta ya.
- Hapụ mkpụrụ ahụ maka nkeji 40, kpuchie ya na fim.
- Na mmanụ e ghere eghe, na-agbakwunye eyịm.
- Mgwakota agwa na ihe ndị e ji eme ihe na-emepụta vareniki na obụpịa ngwaahịa maka minit 7-10 na mmiri salted.
Kedu ka esi ghaapu russula?
Mgbe anyị jisiri ike na-atọ ụtọ nsị ma na-enye ha nri maka ọdịnihu, oge eruo ka ifriizi russula maka oyi. Na ụdị a, a ga-eji ngwaahịa a n'afọ niile ịkwadebe nri na nri ndị kachasị amasị gị, na-ekpori ụtọ uto ha dị mma na ekpomeekpo ero ihe na-enweghị atụ.
- Tupu ị na-agbaze russula, ha ga-edozi nke ọma: dị ọcha, wepụ ya na nsị.
- Tụkwasị na nke ahụ, ihe ka ọtụtụ n'ime ụdị dị iche iche na-achọ ka a na-eburu ya na mmiri.
- Mgbe usoro nke isi nri ndị mushrooms dara n'ala, a na-agbanye ha n'ime colander ma hapụrụ maka mmiri.
- Ọ bụrụ na ọ ga-ekwe mee, a na-ejicha akwa akwa akwa, nke e debere na akara, ihe nchịkọta ma ọ bụ ihe ndị e ji ekpuchi ihe, tinye ya na elu.
- Zipu ebe a na-etinye ya na nchekwa na friza.
- Ọ bụrụ na-ịchọrọ, ị nwere ike ifriizi na rast russula.