Ajụjụ banyere otu esi edozi arama na-agba nro ma na-atọ ụtọ, bụ ihe dị mma mgbe ị na-emeso anụ dị otú ahụ na-esi ike. Ụdị nke toki ọ bụ ezie na ọ dị iche na akwa arụzi nke eriri, mana ọ nweghịkwa abụba, nke ahụ mere o ji dị oke iri nri, karịsịa ma ọ bụrụ na ị kwadebere ya nke ọma. Ihe nzuzo nke ịchekwa juiciness nke nnụnụ, anyị ga-egosipụta na ntụziaka ndị a.
Kedu ka esi mee ka nsị dị nro na ihe ụtọ?
Ihe kachasị dị iche iche nke inye nri dị ụtọ bụ mgbakwunye abụba dị na ya. Ee, nke a abụghị nhọrọ kachasị mma maka ndị na-eri turkey n'oge nri, ma dị ka nri maka nri abalị ọ ga-adabara n'ụzọ zuru oke.
Efrata:
- fillet fillet - 1.2 n'arọ;
- bọta - 45 g;
- lemon - 1/3 pcs.;
- garlic - 1/2 isi;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 180 ml;
- Alaka nke thyme - 4-5 pcs.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme ka a na-eme ka a na-enwe ntụtụ na tojiri, ọ ga-adị njikere. Mgbe o kpochapụrụ pulp ahụ, a na-ehichapụ ya na ihe nkiri na veins nwere ike, nke a mịrị amị wee malite ịmị mmanụ. Anyị ga-eji ọ bụghị ndị nkịtị, ma mmanụ flavored (ọ nwere ike ịchekwa maka ọdịnihu ma chekwaa na friza). Maka ya, mmanu kachasị mmanu bụ ala na nnu nnu, tinye ihe ọṅụṅụ lemon, garlic puree na thyme. Ihe ngwakọta nke na-esi na ya na-agbasa n'elu fillet a mịrị amị ma dọba ya n'ite mmiri. Site n'elu, a na-awụ nnụnụ ahụ na mmanya, wee sie ya na ogo 200 maka ọkara awa.
Kedu otu esi eme ka ị na-eme ka ị na-enwe ntụrụndụ na-atọ ụtọ?
Onye ọzọ na-enye aka maka nnụnụ nke nnụnụ bụ ihe mgbochi ma ọ bụ ogwe aka maka mmiri. Na mmanụ, nkà a ga-enyere aka mee ka ihe kachasị mma nke ihe ọṅụṅụ anụ ma na-adị nro nke nnụnụ ahụ.
Efrata:
- toki fillets - 1.4 n'arọ;
- ọkụ ihendori - 1 teaspoon;
- paprika - 1 teaspoon;
- mmanụ - 35 g.
Nkwadebe
Richaa fillet nke toki, ma jiri ya na ngwakọta nke nnu na paprika na osere. Ị nwere ike ịhapụ otu mpempe mmiri maka ọkara elekere, ma ọ bụrụ na ịnweghị oge, gụchaa ya na mmanụ dị nro ozugbo ma kechie ya na mpempe akwụkwọ.
Nkwadebe na usoro nke uzommeputa a na-ewere ọnọdụ na nkebi: nke mbụ, anụ ahụ na-esi na mpempe akwụkwọ wepu ya, mgbe ọ na-edebe ihe ọṅụṅụ niile n'ime ya, ya mere a na-etinye nnụnụ ahụ n'ime ọkụ dị ọkụ na 210 degrees. Ebe ọ bụ na anụ ahụ dị nro, a gbanwere okpomọkụ ozugbo na 180 ma sie ya ruo minit 45-55 ọzọ. Nlekere dị mma ka mma site na temometa (ọ bụghị elu karịa ogo 73). Akwụsịre akwụkwọ ahụ a kwụsịrị site na mpempe akwụkwọ ahụ, ma hapụzie ya n'ime ụlọ okpomọkụ ruo minit 10 tupu e belata ya.