Anyị na-aga ụlọ ahịa ahụ, họrọ nchịkọta na-egbukepụ egbukepụ nke onye na-akpọkwu ndị ọzọ, anyị na-abịa n'ụlọ ma na-esi nri. Kwụsị! Nke a bụ nhọrọ maka ndị na-alụbeghị di na nwunye na-arịa ọrịa gastritis. Ngwunye dum na-adọrọ adọrọ bụ ihe ùgwù maka ezigbo ụlọ. Ma kwere m, pelmeni na ụlọ abụghị ụdị egwu a na-enweghị ike ịchọta, ma ihu ekele nke ezinụlọ ga-akwụghachi gị ụgwọ maka ọrụ gị. Site n'ụzọ, ọ bụghị nanị na ọ ga-ekwe omume ịkpụ pelmeni, ma ịkwesịrị itinye aka na ezinụlọ dum. Nke a bụ oge magburu onwe ya ịdọpụ di ya site na TV, nwa - na kọmputa, na nwa nwanyị - si na ekwentị.
Esi esi esi nri dumplings?
Ọtụtụ ezinụlọ nwere usoro nhazi ha maka isi nri dumplings, enwere ọtụtụ nhọrọ. Nke a bụ omenala.
Efrata:
Maka nri:
- amịrị - 300 g;
- anụ ezi - 300 g;
- yabasị - 2 iberibe;
- nnu na ngwa nri na-atọ ụtọ.
Maka ule ahụ:
- ntụ ọka - 2 ihe;
- akwa - 1 ibe;
- mmiri -1/2 ihe;
- a pinch nke nnu.
Nkwadebe
Mee ka àkwá, nnu na mmiri dakwasị ọnụ ọgụgụ dịgasị iche (ga - abụ oyi - nke a dị mkpa!). Gbakwunye ntụ ọka ahịrị na akụkụ, kpochaa ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọ kwụsịrị ijide n'aka. Na mgwakota agwa kwesịrị ịdị ire ma na-agbanwe. Anyị na-etinye ya na ihe nkiri nri na maka ọkara otu awa na friji, ọ ga-aka mma ka a na-akpụ ya.
Anyị na-atụgharị anụ na eyịm. Ejila umengwụ mee ka ọ ghara ịgha mkpụrụ ya. Solim, ose. Maka iri nri na anụ, ị nwere ike ịmalite 300 grams nke kabeeji. Atụla egwu, ọ gaghị emebi ihe ahụ. A ghaghị ịsacha ahụ.
Mkpụrụ obi na-egwupụta mgwakota agwa ahụ na gburugburu ya, tinye nri na nlezianya zaleplivaem. Nri na mmiri salted ruo minit 8-10. Maka ísì ahụ, gbakwunye mkpịsị mmasị ndị ahụ na pan na pelmeni.
Esi esi esi nri dum si na Siberia?
- A na-akwadebe naanị dumplings nke Siberia na anụ, ọ dịghịkwa ihe mgbakwunye ihe oriri a na-ahapụ (ma e wezụga maka eyịm, n'ezie);
- maka nkwadebe nke pelmeni nke ulo na Siberia choro iri ato di iche iche nke anu n'ile ha. Ha na-ewere anụ ezi, anụ ehi na nwa atụrụ. A nabatara Venison na elk, ma ụmụ kọn bụ ndị dị mma;
- Ọ bụ dumplings Siberia tupu esi nri mgbe niile. Ya mere, ha na-atụgharị juicier;
- Ọzọkwa, maka mmiri ara ehi na anụ ala, a na-agbakwunye ice na-agba agba;
- omenala, ntụ ọka ahụ maka dum dum na Siberia dị ọhụrụ (ọ bụghị nnu);
- Siberia na-eme ka dum dum na-eme ihe n'ụzọ pụrụ iche. Nyefee mgwakota agwa site na n'elu ya na -azu akwa, gbutuo okirikiri na ebu. Abara ahụ ga-ejikọta ọnụ ọnụ nke pelmeni, na ihe ọṅụṅụ anụ, mgbe ị na-esi nri, agaghị agbanahụ ya.
Esi esi esi nri umengwụ?
Ọ bụrụ na enweghi oge ọ bụla, ma ị chọghị ịzụ ezinụlọ ahụ na ngwaahịa ọkara, a na-enwe nhọrọ maka ịrụsi ọrụ ike na ntakịrị umengwụ.
Maka umengwụ umengwụ ị chọrọ iji otu ihe ndị ahụ dị ka ndị dum dum - edere ha na nhazi mbụ. Pelmennoe mgwakota agwa na-agbapụ, gbalịa wepụta ntanan.
Ugbu a, ị nwere ike esi nri dị ka nkịtị pelmeni ma ọ bụ ghere. Ị nwere ike ime ihe na oven na akwụkwọ nri. Iji mee nke a, anyị na-agafe eyịm na carrots, nke atọ na-etinye ya na efere efere, mgbe ahụ umengwụ pelmeni, na n'elu - akwụkwọ nri ndị fọdụrụnụ. Anyị na-esi na mmiri bulie spoonful nke mmiri ma jupụta 2/3. Mechie ya ma tinye ya na obere okpomọkụ maka ihe dị ka awa. Ugbu a, enwere ike iwepụ ya na brudings. Ezi agụụ!