Stew bụ efere, ihe dị mfe nke na-ekpughe agba nke dị iche iche na mpaghara. Ezigbo ite, kemmiri ibe na keisi mgbọrọgwụ nụrụ ụtọ Italian ossobuko na Mexico chili concarne, French fricassee na Uzbek narhangs. N'ịbụ ndị jupụtara na nri pụrụ iche na nri dị iche iche, nri a na-egosiputa ọdịnala anụ ọhịa nke narị afọ.
Stew - uzommeputa
Ịkwanye na gravy bụ nri French nke a na-ejikọta tomato na udemere na-egbuke egbuke na nchịkọta sliced, a na-ejikwa akụkụ ya dị iche iche jikọta ya: osikapa, pasta, poteto na akwụkwọ nri. Ntụziaka a kpochapụrụ na-eme ka akwụkwọ nri dị iche iche - eyịm ye carrots, ma ị nwere ike diversify nri na ụyọkọ pasili na ose dị ụtọ.
Efrata:
- anu ehi - 500 g;
- carrots - 50 g;
- yabasị - 75 g;
- ose dị ụtọ - 1 ibe;
- obere pasili;
- mmiri - 200 ml;
- tomato mado - 80 g;
- ntụ ọka - 15 g;
- mmanụ ihe oriri - 50 ml.
Nkwadebe
- Tupu ị esi nri na nsị, gbanyụọ pulp ma belata ya n'ime cubes.
- Tinye n'ime ite na-ekpo ọkụ ma ghee ruo mgbe a gwakasịrị ya.
- Ghichaa akwụkwọ nri na anụ ahụ, jidere nkeji ole na ole, wee tinye mmiri mmiri ma sie nri maka ọkara awa.
- Juputa ncha na pasta, ntụ ọka, elu ma jigide nkeji nkeji otu awa.
Nri stew na prunes
A ma ama nri ndị Russian omenala maka nri anụ ya. Karịsịa a na-ewu ewu na tebụl bụ efere sitere na ezi, na-eri mkpụrụ. Oge gbanwere - nke a siri ike na-esiri mmadụ nile ike, ma anụ anụ na prunes bụ ụzọ nhazi nke a ka na-eji eme ihe na European kitchen.
Efrata:
- anụ ezi - kilo 1,2;
- carrots - 50 g;
- eyịm - 50 g;
- prunes - 300 g;
- n'ọnụ mmiri - 4 PC.
- abụba - 50 g.
Nkwadebe
- Ngwakọta nke pulp fry maka otu ụzọ n'ụzọ anọ nke otu awa, mgbe nke ahụ gbakwunyere akwụkwọ nri ndị dị mma, laurel na prunes.
- Kpuchie ma kpoo minit 20 ruo mgbe a na-agbaji stew.
- Na-eje ozi na poteto a na-echekwa dị ka efere n'akụkụ.
Nri stew na mushrooms
Ọ bụrụ na nri abụghị ihe ntụrụndụ gị, ọnọdụ ahụ chọrọ ngwọta dị ngwa na nke dị ụtọ - jikọta anụ na mushrooms na galik, na tebụl ga-apụta na efere nke gourmets mara mma. Ndị na-eri anụ nwere ikike pụrụ iche ịmalite ịmalite ihe ọkụkụ ndị agbata obi, ya mere, ihe ha na-ejikọta ya na isi ihe dị na ya na-agbakwụnye nri nri, na ndị na - eri nri - ihe ụtọ.
Efrata:
- akpụkpọ anụ - 1000 g;
- ndị ọkachamara - 300 g;
- a clove garlic - 3 iberibe;
- mmanụ olive - 35 ml;
- black ground ose - tuo;
- efere - 500 ml.
Nkwadebe
- Tupu ị esi nri ahụ, bee ya n'ime cubes, oge ya na ngwa nri na ighe ruo mgbe ọ na-acha uhie uhie.
- Eberi mushrooms, esi nri na efere n'elu obere okpomọkụ.
- Gwakọta ihe ndị ahụ, oge na galik ma na-agbanye stovu maka ihe karịrị nkeji iri na ise.
Na-ata anụ na ude mmiri
Nri esiri na ude mmiri na eyịm sitere n'oge gara aga, ọ na-emetụtakwa na a ma ama "Beef Stroganoff" . Onye French na-eri nri jikọtara nkà na ụzụ France na ntanetị nke nri ndị Russia ma jụọ nri na ude nri ụtọ. Usoro dị mfe, akụkụ nke ìhè na impeccable uto welitere ihe kachasị mma na mbụ ọnọdụ nke menu menus.
Efrata:
- veal fillet - 800 g;
- yabasị -100 g;
- a pinch nke black ground ose;
- ude uto - 200 ml;
- bọta - 50 g;
- n'ọnụ mmiri - 3 PC.
- Osisi nke pasili - 5 PC.
- ntụ ọka - 50 g.
Nkwadebe
- Beechapụ ihe nro ahụ, belata n'ime obere ogwe ma tụgharịa na ntụ ọka.
- Esi nri ndị ahụ ruo mgbe ị na-acha uhie uhie.
- Iberibe yabasị, esi nri, wụsa mmanụ ahụ na-egbuke egbuke, gbakwunye akwukwo akwukwo ma kpoo ngwakọta nke a.
- Tinye anụ ahụ n'ime ihendori, weta obụpde, wepu ya ma kpoo ya elu.
- Na-egbu osikapa, nke zuru oke na ncha.
Nri soda na cucumbers
Ndị nna nna anyị maara ọtụtụ ihe banyere nri, ya mere, a na-ewere ihe dị iche iche nke pickles na ihe ndị ọzọ dị na ikpu ụta ọ bụla dị ka ihe gastronomic. Na N'ezie, e nwere ọtụtụ akụ na ụba akụ: cucumber crocheted cucumbers, salted salted moderately, anụ prunes. Ihe ndị dị otú ahụ na-adịghị mma na-emepụta efere na-esi ísì ụtọ, nke na-eme ka agba ya ruo taa.
Efrata:
- pickled cucumbers - 100 g;
- ose dị ụtọ - 100 g;
- garlic - 2 ezé;
- Anụ anụ anụ - 500 g;
- Brine - 200 ml;
- abụba - 50 g.
Nkwadebe
- Bee anụ ezi, ighe na ikpokọta na akwukwo nri.
- Jupụta ihe ndị ahụ na brine, kpuchie na esi nri maka minit 20.
- Nri ọka na akwụkwọ nri na-eji ejiji na-emepụta ihe.
Na-esi na oven
Nri stew na mmanya bụ njem ọzọ gastronomic na narị afọ gara aga. Ihe oriri bara ụba nke ndị France, nke na-agbanye n'olu ma na-atụ egwu, na-akwaga n'ụlọ oriri na-esi nri dị elu ma bụrụ nke a na-ewere dị ka amachaghị ama. Ihe nzuzo dị mfe - ihe ọṅụṅụ mmanya na-agwakọta ndị ọzọ, jupụta nnu dị ụtọ, bụ ndị ndị na-eri nri na-eji.
Efrata:
- anụ ụfụ - 1 n'arọ;
- carrots - 100 g;
- nwa ose oji - tuo;
- mmanya na-acha ọbara ọbara - 700 ml;
- mmanụ olive - 50 ml.
Nkwadebe
- Ghichaa ose na ose ma ghee n'ime nnukwu pan.
- Nyefee na pan maka mmiri.
- Nnukwu carrots dị na otu frying pan na 200 ml mmanya.
- Gwakọta ihe niile e ji eme ihe, wụsa mmanya fọdụrụ na ebe a na oven na ogo 200 maka awa 2.5.
- Efere carrots na anụ a na-ata anụ ga-esi na-ekpo ọkụ n'oge nri abalị n'oge oyi.
Nri na-esi na ite
Nri ọka na ite na oven - akin nkuzi nne nne na oven. Site na ọgwụgwọ dị otú ahụ, ihe niile ahụ na-ata ụra n'ime ihe ọṅụṅụ ha ma na-ejide ihe kachasị mma. Ihe ọzọ bara uru nke ite ahụ bụ ihe na-agwakọta ihe n'emeghị ka nchegbu banyere ọdịdị na n'ígwé, kama site n'echiche, site na mgbakwunye nke ngwaahịa kachasị amasị.
Efrata:
- nwa atụrụ - 400 g;
- poteto - 200 g;
- epupụta nke basil - 6 pcs.
- mmiri 250 ml;
- obere nri.
Nkwadebe
- Nwa aturu, gbue ma tinye ya n'ala.
- Efere poteto, bee n'ime mpekere ma tinye n'elu.
- Tinye mmiri, elu na zipu ka ịkwaa na okpomọkụ nke ogo 200 karịa 40 nkeji.
Nwunye na multivariate
Ịkwanye akwụkwọ nri na multivark bụ ụdị ụlọ dị mfe ma dị ọnụ ala, nke nwere ike ịba uru site na iji ihe oriri. N'oge oyi, mgbe ịchọrọ agba agba na ihe ọ bụla, ọbụna na efere, agwa asparagus na-acha uhie uhie na-ede ede ga-aghọ vitamin anya. Ebinyela ya ma chekwaa ihe bara uru, nyere aka ngwa ngwa - multivarka.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 600 g;
- mkpụrụ osisi asparagus oyi - 200 g;
- ose dị ụtọ - 2 pcs.
- ketchup - 70 g;
- mmiri - 50 ml.
Nkwadebe
- Iberibe anụ ahụ n'ime nnukwu efere nke multivarquet wee sie ya na "Frying" ruo mgbe ọlaedo.
- Eji asparagus na chopped ose jikọta ya na ọdịnaya nke nnukwu efere ma nọgide n'ihu usoro ahụ maka nkeji 5.
- Wunye n'ime mmiri, gbakwunye ketchup na "Quenching" mode, weta ngwaahịa na njikere.