Nye ọtụtụ ndị, julienne bụ nri na-ekpo ọkụ site na mushrooms, mgbe ụfọdụ na mgbakwunye na ngwaahịa dị iche iche anụ ma ọ bụ ihe oriri. Ihe kpochapu nke oma bu onye julienne nwere obi na anu ogwu. Na omenala, a na-etinye efere a na karama aki oyibo, ihe ndị dị otú ahụ na-ebu ọla. Ma a na-ewerekwa ya dị ka ihe eji eme ka ọ bụrụ ihe oriri dị iche iche nke pastọ, obere pastry ma ọ bụ buns.
Esi mee ka julienne nke ndị na-egwu egwu na chiiz na ite
Efrata:
- leek - 220 g;
- ndị na-egwu egwu - 530 g;
- pastry pastọ - 400 g;
- mmanya ọcha - 50 ml;
- bọta - 75 g;
- chiiz siri ike - 110 g;
- carrots - 1 ibe;
- Nri - 35 g;
- ude fat - 100 ml;
- nnu, ngwa nri.
Nkwadebe
Bee ihe eyịm na carrots n'ime eriri na-emighị emi ma tinye ha na butter (35 g), nke a ga-ewe nkeji iri na ise. N'oge a, eyịm na carrots ga-agbanwe ihe na-atọ ụtọ ma bụrụ nke dị nro.
Ngwurugwu bee n'ime ọkara, mgbe ahụ, ihe dị mkpa. Anyị ga-ehicha ha na ite dị iche iche, ma ọ bụghị oge maka nri ga-achọ ọtụtụ ihe. Na pan frying na-etinye obere nke na-egbu egbu ma na-ata, ma ọ bụghị ruo mgbe crunch, mana ejighị ya kpọrọ. Mgbe ahụ, wụsa mmanya ma nye ya minit 5 iji gwụ. Ugbu a, kpoo akwukwo nri di iche iche ma jiri mushrooms wunye ude, tinye nnu na ngwa nri na obere stew iji mee ka ude di.
A na-esi na sriiz ma gwakọta ya na achịcha. Nta a ga-enye ezigbo ntụpọ, tk. biscuits na-eweba abụba sitere na cheese.
A na-akpọkọta mgwakota agwa ma bee n'ime ya. Ụdị ha kwesiri iji tụnyere nha gị. Ndị a nwere ike ịbụ ihe iko cupcake ma ọ bụ ihe dị otú ahụ. Anyị na-ejikọta ha na mgwakota agwa, ma na-atụkwasị julien n'elu. Anyị na-efesa mmiri ọma ahụ ma zite ya ka akpọọ nkụ.
Ntụziaka na-emekarị maka ero julien si na ndị na-egwu egwu na ọkụkọ
Nkwekọ nke julien na-atọ ụtọ na ọkụkọ na mushrooms bụ ọtụtụ eyịm na nhazi nhazi niile.
Efrata:
- yabasị - 310 g;
- Fillet nke ọkụkọ - 225 g;
- Sunflower mmanụ a nụchara anụcha - 25 ml;
- ndị na-egwu egwu - 225 g;
- mmiri ara ehi abụba - 900 ml;
- bọta - 70 g;
- mmanya ọcha - 75 ml;
- ntụ ọka - 45 g;
- chiiz siri ike - 90 g;
- nnu;
- ose dị ụtọ, cloves, ose ose, nutmeg .
Nkwadebe
Ihe mbụ anyị kwesịrị ime bụ ịkwadebe anụ ọkụkọ. Iji mee ka ọ bụrụ ihe na-atọ ụtọ, ọ ka mma itinye ya na mmiri esi mmiri. Tinye ihe niile buru ibu na-ehicha yabasị, na-eme ka ọkpụkpụ na-eme ka ihe ọṅụṅụ ahụ dị mma. Posolim, na mgbe minit 10 nke nri, tinye ose dị ụtọ na cloves na 1 ibe. Na mkpokọta, a ghaghị esi nri maka ihe karịrị minit 15.
Eyịm anyị ga-ebipụ n'ime ibe. Na pan frying wunye mmanụ ihe oriri, wee tinye creamy (25 g), na uto ga-abụ creamy na agaghị ọkụ.
A ga-agwọta yabasị, mgbe ahụ, a ga-ekenye mmiri ngwa ngwa ma ọ ga-agwụ, nke bụ ihe dị anyị mkpa. Ejicha ya na obere ọkụ maka minit 15 n'okpuru mkpuchi mechiri emechi, mgbe ahụ wụsa mmanya, wepụ mkpuchi ma hapụ ya maka minit 5 ọzọ.
Egwurugwu bụ nke m, bee n'ime ibe ma tinye n'ime pan nke frying. Ụfọdụ tinye mushrooms ozugbo na eyịm, ma na nke a, ha ga-agba ọchịchịrị. Ọ dịghị mkpa ka anyị ghee ọka, ma wepụ ha mmiri mmiri, ya mere, anyị anaghị etinye mmanụ.
Ugbu a, dozie ihendori, maka nke a, agbazere butter butter na saucepan, wunye ntụ ọka ahụ site na sieve na mix, jiri nwayọọ nwayọọ na-ewepụta mmiri ara ehi oyi na oge ọ bụla
Akpụchare fillet na ibe ya na ibe ya, chiiz natrem.
Gwakọta yabasị, anụ na mushrooms, jupụta ha na ihendori ma dina ha na ebu. A na-akpọ ụdị ọkpọkọ a dị ka karama aki oyibo, mana ite mmanụ yam na obere ite dị mma. Anyị na-ada n'ụra n'elu julienne na chiiz ma tinye ya na oven n'okpuru imi nke 10-15 nkeji na ọkara okpomọkụ. Chiiz na-agbaze ma na-ekpuchi elu, n'ihi ya, ọ gaghị ekwe ka mmiri kwusi na nri ga-esi na ya pụta.