Dịka, nkwadebe nke achịcha dị otú ahụ na-ewe oge buru ibu n'ihi na e ji ájá mee ihe, ma ọ bụrụ na ịchọrọ ịchekwa oge, dozie ya n'ọdịnihu (ọ ga-adị mma maka ịfri oyi) ma ọ bụ jiri ngwaahịa a rụchara.
Apple achịcha - uzommeputa
Ka anyị lelee usoro nhazi nke nyocha nke ájá, bụ nke nwere ike iji ya mee ihe mgbe niile. Enweghị ọdịiche pụrụ iche na mkpirikpi nkenke mgbanwe a adịghị agba, n'ihi ya ị nwere ike iji usoro ntụ ọka ọ bụla ọzọ mee ihe n'enweghị nsogbu.
Efrata:
Maka ule ahụ:
- bọta - 230 g;
- a tuo shuga;
- ntụ ọka - 345 g;
- mmiri - 60 ml.
Maka ndochi:
- apụl - 7 iberibe;
- shuga - 65 g;
- pawuda ntụ ntụ - 1 teaspoon;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- ntụ ọka - 45 g;
- mmiri a na-eme ka mmiri ara ehi sie ike - 75 g.
Nkwadebe
Ebe ọ bụ na ọ dị mkpa ka a gwakọta obere ntụ ọka tupu i jiri ya mee ihe, nkwadebe ahụ kwesịrị ịmalite ya. Nke mbụ, a ghaghị eji butter na-acha oyi na-atụ ya na ntụ ọka ole na ole. Kpoo mmiri a na-agba na mmiri na-ekpuchi ya. Ọ dịghị mkpa ka a gwakọta ya, gwakọta ihe ndị ahụ ọnụ, mechie ya na ihe nkiri ma hapụ ya na friza maka opekempe ọkara elekere. Kpoo mgwakota agwa ma kpoo ya. Gbasaa otu n'ime ihe ndị ahụ dị n'elu ala ahụ, kpuchiekwa mgbidi ya.
Maka okwuputa nke apple, wepu isi site na apụl ma kewaa ndi ozo n'ime mpekere nke obosara. Na-etinye mkpụrụ osisi apụl na shuga, pawuda, ihe ọṅụṅụ lemon, mmiri ara ehi na ntụ ọka. Ndị nke a ga - etinyefe ihe ọṅụṅụ apụl, na - echekwa ihe ndabere nke ule ahụ site na deoxidation. Debe nri apụl na mpempe akwụkwọ na-ekpuchi ma kpochapụ ihe niile nke nwere diski nke abụọ site na obere pastry. Mee otu oghere na mkpuchi nke achịcha ka ịpụ na steam ahụ, ma na-ejikọ ọnụ ọnụ.
Na-egbu achịcha apple a kpochapụrụ maka otu awa na nkeji iri na ise na ogo 190.
Blueberry-apụl bluubi ngwa ngwa
Efrata:
- Shortbread - 600 g;
- apụl - 1,1 kg;
- shuga - 85 g;
- starch - 10 g;
- ala pawuda - ½ tsp;
- blueberries - 310 g;
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Njikere obere pastry mgwakota agwa n'ime ọkara tụgharịa onye ọ bụla n'ime ha. Otu ọkara dina na ala na mgbidi nke ụdị, na nke abụọ nwere ike bee n'ime iberibe ma ọ bụ kewaa n'ime ibe maka ịchọ mma.
Kwadebe ihe oriri apụl, slicing mkpụrụ osisi na mpekere nke hà nhata ma jikọta ha na ihe ndị ọzọ dị na listi ahụ. Tinye blueberries ka apụl ma kesaa ihe ndozi ahụ na-adabere na mgwakota agwa ahụ. Na-ekpuchi elu na mkpuchi nke mgwakota agwa ma ọ bụ na-edozi mgwakota agwa, na-agbagọ ha na pigtail. Dụba batter ahụ na egg a na-egbu.
Na-ahapụ achicha ahụ n'otu oven dị ọkụ maka ogo 200 maka nkeji iri abụọ mbụ ahụ, belata okpomọkụ ruo ogo 180 ma kwe ka achicha ahụ mechie maka ọ dịkarịa ala otu awa na ọkara.
Kedu esi esi nri apple pie si pastry?
Ọ bụrụ na ị nweghị obere pastry na aka, ị nwere ike ịlaghachi na pastry ebe niile, nke na-enweghị ihe ọ bụla na-atọ ụtọ pies ga-apụ.
Efrata:
- apụl - 1,4 n'arọ;
- sugar granulated - 85 g;
- pawuda - 1 teaspoon;
- ntụ ọka - 65 g;
- puff pastry - 780 g.
Nkwadebe
Na-etinye mkpụrụ osisi apụl na sugar na pawuda. Kewaa mgwakota agwa, gbanwee nke ọ bụla. Tinye nke mbụ n'ụdị ahụ, tinye nri apụl n'elu ma kpuchie ihe niile na mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ nke abụọ. Dụkọta ọnụ ọnụ ma mee oghere na okpu. Achịcha achicha na ogo 200 maka ọkara otu awa, mgbe nke ahụ gasịrị, weta pawuda apụl na esi nri maka minit 40 ọzọ na ogo 180.