A na-eji mmiri e ghere eghe na frying pan - ntụziaka dị mfe ma na-atọ ụtọ nke azu maka ụbọchị ọ bụla

Okwute e ghere eghe na frying pan bụ nke mbụ na nri, mana n'otu oge ahụ, ọ bụ nri dị ezigbo ụtọ nke nwere ndepụta dị oke mma nke njirimara bara uru. Usoro a nke ọgwụgwọ okpomọkụ, dị ka ọ bụla ọzọ, nwere ọtụtụ ọdịiche, nke ọ bụla kwesịrị ekwesị.

Kedu ka esi esi fry flatfish na pan frying?

Achịcha mmiri, ntụziaka nke, dịka iwu, anaghị ewe oge dị ukwuu, ma ha nwere nuances na ụzọ aghụghọ nke nkà na ụzụ, ọ ga-esi na-atọ ụtọ ma ọ bụrụhaala na ha ji nlezianya rụọ ọrụ n'ụzọ ziri ezi.

1. Mgbe ị na-eji azụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ, ọ na-eme ka ọ dị na ala dị ala nke friji.
2. A na-ahapụ anụ ahụ nke viscera na isi. Nke a nwere ike ịhapụ ma ọ bụrụ na ịchọrọ, ọ ga-ewepụ ya.
3. A ghaghị ịcha azụ ahụ site na akpịrịkpa ma ọ bụ, ọ bụrụ na ọ dị mkpa, wepụ ya na akpụkpọ anụ, nke bụ onye na-eme ihe na-esi ísì ụtọ.
4. Fri azụ a na-awụ na-esi ísì.
5. Ọbụna nke nwere ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ, nke a na-agbanye n'ọkụ na-ejikọta ya na uto dị mma, na iji nkà na ụzụ na ọmarịcha nkà na ụzụ ghọọ ezigbo nri.

Kedu esi ehicha eghe na ntụ ọka?

Ná mmalite, a ga-akọwa ụzọ kachasị mfe ịnweta azụ ga-esi nweta nsonaazụ dị mma. Mmiri na-esi nri na ntụ ọka na-enweta ákwà na-acha uhie uhie, nke na-atọ ụtọ, mgbe ọ na-ejide anụ dị n'ime anụ ma na-enwe mmasị na ọdịiche na-enweghị atụ nke njikọ ọnụ. Mgbe minit 15 gasịrị, ihe na-atọ ụtọ na mgbakwunye poteto, osikapa ma ọ bụ akwụkwọ nri ga-adị njikere.

Efrata:

• nfe - 2 pcs.
• ntụ ọka - 150 g;
• mmanụ ihe oriri - 50 ml;
• nnu, ose oji.

Nkwadebe

1. Kwadebe azụ, ọ bụrụ na achọrọ, wepụ isi.
2. Dice ozu na ntụ ọka ma gbasaa ozugbo na ite frying na mmanụ ọkụ. Mee ka efere ahụ dị n'akụkụ abụọ, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, jide ngwaahịa a ruo oge ole na ole n'okpuru mkpuchi na njedebe nke nri.
3. Ihe na-atọ ụtọ na-ekpo ọkụ na-ekpo ọkụ na nri ma ọ bụ ihendori.

Kedu ka esi esi fry flatfish na pan frying?

Ọ dịghị ihe na-atọ ụtọ na ị ga-enwete ahịhịa na-esi na teepu. Azu a ga - eji ya na nnu na ose ma ọ bụ mpempe akwụkwọ ndị a na - amịpụta tupu oge eruo, na - emepụta ngwaahịa ahụ na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon, mmanụ na - esi nri, ihe oriri ma ọ bụ ihe ndị ọzọ na - atọ ụtọ nke ị họọrọ.

Efrata:

• ugbo - 700 g;
• ntụ ọka - 150 g;
• lemon - 0,5 iberibe;
• garlic - 2 ezé;
• oge maka azụ - 2 tuo;
• mmanụ oriri - 70 ml;
• nnu, ose oji.

Nkwadebe

1. Kwadebe azụ dị mma, bee n'ime mpekere.
2. Na-etinye ihe ọṅụṅụ lemon na ngaji nke mmanụ ihe oriri, na-agbakwunye oge maka azụ, nnu na ose.
3. Gwakọta ngwakọta nke a na-ejikọta na mpekere anụ, mix ma hapụ maka minit 10-15.
4. A na-eme ka az ' ugha di ntak ir i , na- at o n' uz o na-esi nri ma na-eghe ya na mman u.

Kedu esi ehicha akwukwo ahihia?

Ocha ma na-eri nri n'èzí na nke na-ekpo ọkụ n'ime ụlọ ahụ ga-agbapụta ihe ndị a na-eme n'ọkụ. Dị ka nke ikpeazụ, nanị ị nwere ike iji ntan a tụsara na obere ntụ ọka, ma ọ bụ, na omume, mezue uzommeputa na-esonụ, gbakwunye ihe ndabere maka ịkwadebe etiti maka biya na starch.

Efrata:

• Fillet - 700 g;
• ntụ ọka - 0,5 iko;
• starch - 2 tbsp. ngwunye;
• akwa - 1 ibe;
• biya biya - iko 0,5;
• oge maka azụ - 2 tuo;
• nnu, ose, mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. A na-egbutu mmiri na obere mpekere, nke a na-eji nnu, ose, ihe ndị a na-etinye na ya.
2. Gwakọta ntụ ọka na nnukwu efere na stachi, gbakwunye nnu, àkwá, bido ma wụba biya ahụ, nweta ihe jikọrọ ya dị ka pancake batter.
3. Zipu azụ gaa klar, gbakọta, gbasaa na mmanụ ọkụ ahụ, na-ewere ihe ndina ma ọ bụ tweezers otu iberibe.
4. Ozugbo a na-enwupụta ahịhịa ahụ na-acha uhie uhie na abụọ, ha na-ejere ya ozi na tebụl.

A na-asacha ọka

Ọ dị mfe na ngwa ngwa ka ighe flatfish na pan kpamkpam. Achịcha a na-eri nri na-ele anya na tebụl, ọ ga-abụkwa ihe dị mma na- eri nri na nri ma ọ bụ na- acha ọkụ ọkụ n'ụbọchị izu ụka, na nri na-adọrọ mmasị maka ijere tebụl oriri. Ịdebanye aha nri ahụ ga-achọ onye nwe ụlọ oge kachasị mma na mgbalị.

Efrata:

• nfe - 2 pcs.
• osikapa na ọka wit - 2 tbsp. ngwunye;
• Mkpụrụ ala, ginger na coriander - site na ncha;
• nnu, ose, mmanụ ihe oriri.

Nkwadebe

1. Gwakọta ụdị ntụ ọka abụọ na nnu na ngwa nri.
2. Ngwunye nke ọma na-eme ka azụ a kwadebere ma gbasaa n'ime mmanụ ahụ.
3. Mgbe ị na-acha na-acha ọcha site na n'akụkụ abụọ nke nkedo a na-agbagharị kpamkpam n'ime pan ga-adị njikere ije ozi.

A na-eji mmiri e ghere eghe e ghere eghe na ite e ghere eghe na eyịm

A na-ejikọta ya na eyịm mgbe ọ na-agwọ ọrịa ọkụ na-egbukepụ egbukepụ ma na-enweta akara pụrụ iche na aghụghọ, unobtrusive uto. Ná mmalite, 2/3 nke yabasị sliced ​​fry na mmanụ, na-ejupụta ísì ụtọ, mgbe e mesịrị, a na-eziga azụ na nnukwu efere ahụ, nke egosiri ya na soda ruo mgbe esiri ya.

Efrata:

• nfe - 2 pcs.
• yabasị - 4 iberibe;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• nnu, ose.

Nkwadebe

1. A na-ehichapu ogwe, gbanye n'ime yiri mgbaaka, gbasaa ọtụtụ n'ime ya na mmanụ a kpụ ọkụ n'ọnụ, ighe ruo mgbe aghara aghara aghara, wepụ ya na efere.
2. Na frying pan gbasaa azụ na n'elu n'akụkụ ndị fọdụrụ nke yabasị. Ebe ọ bụ na n'ọnọdụ a, a na-akwadebe ihe a na-eme n'ọkụ na-enweghị ntụ ọka, ọ dị mkpa iji nọgide na-ekpo ọkụ ọkụ na-eme mgbe nile iji zere igbochi ọdịnaya ahụ.
3. Kegide efere si n'akụkụ abụọ, jikọta ya na eyịm ya.

Fillet

Ọzọ, ị ga-amụta otú ị ga-esi na-aṅụrị ọṅụ iji nweta nri dị ụtọ site na nri, bụ nke ọnụnọ ọkpụkpụ ole na ole na-ekpuchi ọtụtụ. Iji mee nke a, mgbe ị na-akwadebe azụ ahụ, ewepụsị akpụkpọ ya ma wepụ ya. Oge nhazi nwere ike ịbụ nnu na ose ma ọ bụ pịkụl ọ bụla, otu ụdị nke a na-enye n'ime nchịkọta dị n'okpuru ebe a.

Efrata:

• Fillet - 700 g;
• tomato ihendori ma ọ bụ ketchup - 100 g;
• balsamic mmanya - 15 ml;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• nnu, ose, nhazi.

Nkwadebe

1. Kwadebe ya, belata ya.
2. Ghọta ihe ndị fọdụrụ na listi ahụ, gbakwunye azụ, mix, hapụ maka minit 30.
3. Mgbe ọ na-acha na-acha ọcha na n'akụkụ abụọ, ọkpụkpụ nke a ghere eghe na mmanụ na frying pan ga-adị njikere ije ozi.

A na-agba ya mmiri na akwa

Azu ahihia, a ga-akọwa uzommeputa ya nke ozo, a kwadebere ya na akwa batter. Achịcha ahụ na-apụta n'otu oge na-acha uhie uhie, dị nro na kemmiri. Ka ngwakọta ngwakọta na-arapara nke ọma na mpekere ndị azu, ha ga-ebu ụzọ buru nri na ntụ ọka ma ọ bụ stachi, nke ị nwere ike ịgbakwunye obere ngwa nri ma ọ bụ ose.

Efrata:

• ugbo - 700 g;
• ntụ ọka - 100 g;
• lemon - 0,5 iberibe;
• àkwá - 2 iberibe;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• nnu, ose, nhazi.

Nkwadebe

1. Kwadebe azụ a, belata na uche n'ime akụkụ, fesa ya na ihe ọṅụṅụ mmiri lemon.
2. Na-etinye ntụ ọka ahụ na ntụ ọka na-esi ísì ụtọ, mgbe ahụ, na pịa, salted egg, ozugbo gbasaa na mmanụ ọkụ, browned n'akụkụ abụọ.

Kedu esi ehicha nsen na pan frying?

N'ụzọ dị ịtụnanya na-atọ ụtọ ma na-bara uru mkpụrụ osisi, nke a pụrụ ịchọrọ anya dị ka ụdị nke onwe onwe - caviar nke a na-enwupụ, e ghere eghe na pan frying. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịhapụ ihe ọkụkụ ahụ, ma iji chekwaa ntụ ọka ahụ na-esi ísì ụtọ, jiri nlezianya gwakọta ntụ ọka, n'ime ya, ma ọ bụrụ na achọrọ ya, tinye ntakịrị ihe oriri na ose.

Efrata:

• nwa ehi roe - 250 g;
• ntụ ọka - 50 g;
• ihe ọṅụṅụ lemon - 10 ml;
• mmanụ ọka - 100 ml;
• nnu, ose, nhazi.

Nkwadebe

1. A na-efesa Caviar na ihe ọṅụṅụ lemon, podsalivayut.
2. Ihe a na-etinye n'ime ntụ ọka, gbasaa na mmanụ a kpochara ọkụ, na-esi na n'akụkụ abụọ.