Braised sauerkraut bụ omenala ndị Germany. Na efere dị mfe ịkwadebe na zuru oke suut ọbụna na post. Naanị azụghachi azụ bụ ihe na-esi ísì ụtọ mgbe ọ na-emenyụ, ma nke a bụ nanị ihe na-adịru nwa oge. Ka anyị chọpụta otu esi esi nri stewed sauerkraut.
Stewed sauerkraut na sausages
Efrata:
- chicken fillet - 1 ibe;
- sauerkraut - 550 g;
- mmiri ara ehi sausage - 200 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- ketchup oseose - nụrụ ụtọ;
- mmanụ oriri;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Anyị na-ewere sauerkraut, kpoo mmiri si na ya, tinye ya n'ime ite frying ma jiri garlic na-ekpuchi ọkụ na-adịghị ike maka 20-30 nkeji. N'ime nnukwu efere ọzọ, anyị na-agafe mmanụ na-ekpochapu mmanụ na nke a kpụchapụrụ. Mgbe ọ dị ntakịrị darkens, fesaa ya ngwa nri ma mix juputara. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbasaa ọkụkọ ọkụ ọkụ, kpochie mkpuchi na ighe. Na kabeeji kpochapu ketchup iji detụ ire, wụsa obere mmiri na tushim maka minit ole na ole. Mgbe ahụ, tinye kabeeji na anụ ahụ na mmiri dị ọcha, nnu nụrụ ụtọ, nwuo ma sie nri maka minit 20 ọzọ. N'ikpeazụ, anyị na-atụba sausaji chopped na mgbe nanị minit ole na ole, stew sauerkraut anyị tọrọ ụtọ dị njikere.
Braised sauerkraut na poteto
Efrata:
- poteto - 500 g;
- sauerkraut - 550 g;
- mmiri sie - 50 ml;
- mmanụ ọka - 30 ml;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Ya mere, bu ụzọ buru poteto, kpochaa ya ma gbanye ya. Anyị na-edozi bọlbụ ahụ, belata ya na ọkara na ọkara ọkara ọkara. Na efere tinye ite ahụ, wụsa mmanụ ma tinye yabasị maka nkeji 3, ruo mgbe juu. Mgbe nke ahụ gasịrị, anyị na-agbasa saachakraut, wụsa n'ime mmiri ma pịa ya n'okpuru mkpuchi maka ihe dị ka nkeji 15. Anyị na-atụba poteto ma na-esi nri maka nkeji 20. N'ikpeazụ, anyị na-awụsa nnu, ose iji detụ nri na efere dị ọcha na ude ma ọ bụ ọgwụ ọhụrụ.
Braised sauerkraut na German
Efrata:
- mmiri sie - 0.5 st.
- bọta -100 g;
- bulb - 2 iberibe;
- kabeeji salted - 1 n'arọ;
- cumin - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-edozi bọlbụ ahụ, na-edozi ya ma na-ebufe ya na pan. Mgbe ahụ gbakwunye sauerkraut ma wụsa ọkara iko nke mmiri sie mmiri. Kpuchie efere n'elu ya na mkpuchi ma kpochaa akwụkwọ nri maka ihe dịka nkeji 40, na-akpali. Mgbe ihe dị ka ọkara elekere, tinye ncha nke cumin. Nnu a anaghị achọta efere a, mana oge na ose na-atọ gị ụtọ. Iji chọpụta ịdị njikere nke efere, gbalịa ya: ọ bụrụ na kabeeji siri ike na crunches, wepụ ya, ma ọ bụrụ na ọ dị nro ma dị nro, ọ pụtara njikere. Anyị na-eje ozi dị njikere stewed sauerkraut ọ bụghị nanị na-ekpo ọkụ n'ụdị, kamakwa dị ka a oyi na-edozi.
Braised sauerkraut na ọkụkọ fillet
Efrata:
- ọkụkọ fillet - 500 g;
- sauerkraut - 700 g;
- tomato mado - 4 tbsp. ngwunye;
- bọlbụ - 1 ibe;
- garlic - 2 cloves;
- ngwa nri;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Anyị na-ehichapụ bọlbụ ahụ, anyị na-atụtụ ntakịrị, ma belata ọkụkọ ọkụkọ. Tinye ihe ndị a na saucepan, nwuo na ighe maka ihe dị ka 10-15 nkeji mmanụ mmanụ. Mgbe ahụ gbakwunye ntakịrị tomato mado, gbanye ihe niile na mmiri esi mmiri ma weta obụpde. Mgbe ahụ, anyị na-agbasa sauerkraut, ma ọ bụrụ na ọ na-egbu egbu, saa ya n'okpuru mmiri oyi. Bido kabeeji na ọkụkọ, ose, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa na podsalivaem. Jiri ihe dị ka nkeji 40 mee ihe niile. Minit ole na ole tupu ọgwụgwụ ahụ, anyị na-atụfụ galik, na-ehicha ya ma na-atụgharị ya n'ihu site na pịa.