Oge nke ọhụrụ zucchini ka ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ njedebe, ma ọ bụrụ na ịchọrọ imejupụta efere site na okpomọkụ menu ọbụna n'oge oyi, mgbe ahụ dozie zucchini maka oyi. Site na mmiri na-ekpo ọkụ na-eme n'ọdịnihu, ị nwere ike ịkwadebe stew, casseroles na ọbụna pancakes si zucini na minced anụ, ihe nhazi nke anyị ga-achụsasị n'okpuru.
Nnụnụ kacha mma maka zucchini, ya mere, anyị ga-akwadebe ntụziaka niile site na ihe a na-adabere na mpe anụ sitere na ọkụkọ ma ọ bụ toki.
Ndị na-esite n'aka ndị na-eme nri na-eri anụ - nhazi
Ntụziaka a dị mfe, ma e wezụga maka ọkụkọ na zucchini, na-agụnye setịpụ nke ngwa nri, nke na-enye nanị ụda uto, na-ekwusi ike na ọkụkọ na akwụkwọ nri.
Efrata:
- anụ anụ ọkụkọ - 580 g;
- zucchini - 420 g;
- Nri garlic na eyịm - 1 teaspoon ọ bụla;
- akwụkwọ cayenne - 1/4 tsp.
- akwa - 1 pc.
Nkwadebe
Na-asa zucchini, grate, oge mmesapụ aka na nnu ma hapụ maka nkeji 15. Mgbe obere oge gasịrị, jiri aka gị kpochapụ ihe ọṅụṅụ na-erubiga ókè, ma jirizie zucchini gaa otu akwa akwa akwa ma were mmiri fọdụrụ. A na-ejikọta efere nke zucchini na ọkụkọ ọkụkọ, yabasị a mịrị amị, galik na ose cayenne. Tinye akwa maka ụyọkọ ahụ. Ihe ngwakọta a na-eme na fritters kwesịrị ịpụta dị ntakịrị mmiri mmiri, ọ bụghị dị ka ọkpụkpụ nke ọkpụkpụ na-emebu.
Ugbu a, ị nwere ike ịmalite ịkụ anụ. Ozugbo ndị na-esite na zucchini na ala ọkụkọ na-achagharị n'otu akụkụ, tụgharịa ha gaa na nke ọzọ, wee wepụ abụba abụba site n'itinye cutlets na akwa akwa.
Ndị na-esite na ndị na-eme nri na ndị na-eri nri na chiiz
Ngwurugwu maka ndị a na-esi na ọkụkọ na ezumike na-akwado ya. Anyị na-eji nrọ Italian ricotta, ma ị nwere ike dochie cheese a ma ọ bụ tinye ya n'ụdị uzommere nke cheese kachasị amasị gị na ọnụ ọgụgụ ya.
Efrata:
- zucchini - 620 g;
- anụ anụ ọkụkọ - 530 g;
- akwa - 1 ibe;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- ricotta - 155 g;
- otu ụyọkọ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Nkwadebe
Mgbe ịcha zucchini, oge ya na nnu ma hapụ maka minit 10, kpochapu mmiri mmiri na-ekpofu mmiri ma jikọta ihe oriri na anụ ndị a na-egwupụta. Gbakwunye galik garlic, cheese na akwa, oge ihe ngwakọta a ma jikota ya na ohia. Mgbe nri ahụ dị njikere, ị nwere ike ịmalite frying, ị nwere ike ịme pancakes si na zukini na mpempe anụ na oven, na-etinye akụkụ nke ngwakọta na akpụkpọ anụ kpuchie efere mmiri ma tinye ya na oven 190 ruo 15 nkeji.
Njikere pancakes nwere ike ịme ihe ga-arụ ọrụ ma na-ekpo ọkụ na oyi.