Ọ bụrụ na efere nwere obere ọnụ ọgụgụ nke components, mgbe ahụ, ha nile ga-eweta izu okè. Iwu a na-emetụta dumplings, ọrụ dị mkpa nke na-eme ka mgwakota agwa na njuputa. Ọ bụrụ na anyị amụtaworị banyere ntụziaka nke pelmeni mgwakota agwa mbụ, mgbe ahụ maka oge mbụ anyị ga-ekwu banyere otu esi eme minced anụ maka pelmeni na ihe a.
Na-ejuputa maka anụcha anụ
Ọ bụrụ na a na-ebute usoro dum dum site na egwuregwu, na ụwa nke oge a, mgbe a naghị ekpebi nhọrọ anyị site na ịchụ nta na ịzụta anụ dị njikere na-echekwa, isi ihe maka mgwakota agwa bụ ngwakọta nke ehi na anụ ezi. Nke mbụ bu ihe uto juputara na uto, ma nke abuo, nwere oke mmanu zuru ezu iji nweta ihe ndochi juju.
Efrata:
- amịrị - 440 g;
- anụ ezi - 440 g;
- yabasị - 55 g.
Nkwadebe
Ihe mejupụtara nke nkwekọ ahụ bụ ntakịrị ihe karịrị mkpụrụ ndụ - naanị atọ n'ime ihe ndị ahụ. A ghaghị ịgafe anụ abụọ dị iche iche site na onye na-eri anụ ma ọ bụ nke a na-egbuchasị na nnukwu blender. A na-esi na nnu na-esi na ya eme ihe nke ọma, nke a na-esite na ya. A na-ahọrọ ndị nke ọzọ ka ha na-agafe anụ ahụ na-eri nri, n'ihi na a na-ejupụta na juiciness, ebe ndị ọzọ na-egbutu eyịm na aka. Nri anụ ahụ na-atọ ụtọ maka dumplings dị njikere, enwere ike ịmị mma ma ọ bụ gaa n'ihu n'ịkpụzi.
Pelmeni na kabeeji ma na-eri anụ
Ogbugbu na nro nke nri nri dum nwere ike ịba ọ bụghị nanị na anụ a họọrọ ahọ, kamakwa ịtinye ụfọdụ akwụkwọ nri. Dịka ọmụmaatụ, kabeeji na-agbakwụnyekwu mmiri ka anụ ahụ sie.
Efrata:
- Nri anụ - 1.2 n'arọ;
- yabasị - 165 g;
- garlic - 2 ezé;
- bọta - 35 g;
- isi nke Peking kabeeji;
- mmiri - 55 ml.
Nkwadebe
N'ihe nhazi a, anyi adighi eji oji oji chara acha ka anyi ghara iche ihe odide nke akwukwo ya n'ime anu. Mgbanwe dị mma ga-abụ obere ose Peking.
Iberibe akwukwo nke Peking kabeeji ma jiri nnu na ntakiri mmiri dicha ha. Gbakwunye kabeeji ahụ anụ ahụ, wee zipu eyịm eyịre na ezé ezé. Wunye na bọta ma ọ bụrụ na ị na-eji anụ ala sitere na abụba abụba. Njikere ahụ dị njikere, ị nwere ike ịmalite ịkpụzi.
Anụ anụ ndị na-eri anụ na anụ ọkụkọ
N'ime ihe ndị a nwalere oge maka pelmeni, ọ bụghị naanị ihe jupụtara na egwuregwu ndị a na-egwupụta egwu bụ ndị a ma ama, kamakwa ndị ejikere na mgbakwunye nke anụ ọhịa ọhịa, nke okpukpo ya nwere ike ichota efere ọ bụla.
Efrata:
- Nri ọcha mushrooms - 65 g;
- ọkụkọ ọkụkọ - 320 g;
- anụ ezi anụ - 240 g;
- eyịm - 85 g.
Nkwadebe
Tupu ị na-eme anụ nnu maka dumplings, wụsa mushrooms na mmiri ọkụ na-ahapụ ịsa. Gri ma chekwaa yabasị, gbakwunye ya sliced mmiri-jupụta mushrooms wee hapụ ha ọnụ n'ụzọ nkịtị maka minit ole na ole. Gwakọta anụ ahụ nwere ụdị anụ abụọ na oge ya nke ọma. Mgbe ịchịrị ahụjuju, gaa n'ihu usoro ahụ .
Ntụziaka maka nri na-atọ ụtọ maka dumplings nke ụlọ
Ihe oriri na-adọrọ mmasị abụghị naanị nke anụ nwere oke abụba, kama ọ gwakọtara ya na ice a na-agba agba, nke gbazere n'oge nri ma na-eme ya
Efrata:
- anu ala - 430 g;
- Nri anụ ezi - 270 g;
- akpukpọ ice - 1 ihe;
- eyịm - 115 g.
Nkwadebe
Gwakọta ụdị anụ abụọ a na-etinye na ya na chopped chopped onions, salt and freshly ground pepper. Tinye ice a gwakọtara agwakọta, mix, họrọ otu mpempe anụ maka ịkpụzi otu akụkụ nke ravioli, ma zipu ihe fọdụrụ n'ime ihe nri ahụ ka mmiri wee ghara ịgbaze.