Ntụziaka maka nku anụ ọhịa bụ karịsịa ewu ewu na ala nna ya na ndịda United States. Ihe nzuzo nke na-eri nri dị otú ahụ bụ ọkụkọ buffalo nzuzo, nke a nwere ike ịzụta na mpempe akwụkwọ edozi na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ahịa America ọ bụla. Anyị ga-anwa iji aka anyị mụta ụzọ dị otú ahụ ma kesaa gị na ọdịiche dị iche iche.
Utu buffalo - uzomume nke mbu
Akara nkuzi na eri anu anu - efere nke na-abaghị uru, ma n'ihi na ọkụkọ na-eghe eghe na nnukwu mmanụ na-esi na ya ruo mgbe ọ ga-eme ka ọ bụrụ ihe na-esi ísì. Ọ na-apụta n'ụzọ dị ịtụnanya na-atọ ụtọ ma na-emerụ ahụ.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 25 iberibe;
- Achịcha Worcestershire - 15 ml;
- ọkụ ihendori - 165 ml;
- bọta - 75 g;
- mmanya mmanya - 15 ml;
- mmanụ na-esi ísì ụtọ maka frying miri.
Nkwadebe
Kwadebe nku nku nku site na ịchacha ha nke ọma, ihicha ma wepụ ihe ndị na-enweghị anụ. Bee ihe ọkụkọ na òkè n'ime mmanụ ahụ a na-etinye na mmanụ, wee burufee ya na akwa akwa akwụkwọ.
A na-eme ka ihe oriri maka anụ ọhịa buffalo dị mfe. Na saucepan, tinye butter, wụsa na mmanya, ọkụ ihendori na wooster. Ka mmanụ gbasaa ma jikọta ya na ihe ndị ọzọ dị na ya. Mgbe nku nile dị njikere, tinye ha na saucepan na mix ọma.
Utu buffalo - uzommeputa n'ime oven
Nke kachasị mma nke nku bụ nhazi a. Ọ naghị eji bọta, nku ndị na-egbuke egbuke na-enyekwa ụdị ihe ọkụkụ.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 540 g;
- mmanụ ihe oriri - 45 ml;
- ose cranne na paprika - 1/2 teaspoon nke ọ bụla;
- apple cider mmanya - 25 ml;
- ihe ọṅụṅụ lemon - 15 ml;
- Eyịm eghe na garlic - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Mgbe ikpochapu ma kpocha nku nku ọkụ, kesaa ha na mpempe mmiri wee zipu ya na oven dị ọkụ na 210 degrees maka ihe dị ka minit 45. Kpoo akwukwo ihe oriri na mmanya na citrus. Tinye ihe niile na ọkụ, wụsa nri si na ndepụta ma ka ihe oriri na-aga na obụpde. Gbakwunye nnu ma jikọta ihendori na anu ohia. A na-eji nku buffalo anụ ọkụ na-arụ ọrụ na tebụl dị ka ọkụ dị ka o kwere mee, na-esite na ọkụ na-acha ọcha.
Ntụziaka maka nku anụ ọhịa na mmanụ aṅụ na oven
Ntụziaka mbụ a na-ewepụ ihe mgbakwunye nke mmanụ aṅụ na ihendori maka nku, ma ka oge na-aga, maka ihe oriri dị ụtọ, ndị na-esi nri ụlọ malitere ịgwakọta ihe dị ọkụ na obere mmanụ aṅụ na-esi na ya ruo mgbe ọ ga-eme ka mmiri dị ọcha.
Efrata:
- anụ ọkụkọ - 1,8 n'arọ;
- bọta - 65 g;
- ọkụ ihendori - 115 ml;
- mmanụ aṅụ - 15 ml.
Nkwadebe
Kwadebe nku ma gaa n'ihu ha na-agbanye n'ọkụ n'ọkụ miri emi. Mgbe akpụkpọ anụ dị na nku ọkụkọ na-agba aja aja, were nkwadebe nke ihendori. Ghichaa bọta ahụ wee jikọta ya na ihe na-edozi ahụ. Mgbe ihe oriri na-amalite iru obụpde, jikọta ya na mmanụ aṅụ ma mee ka obụpde ọzọ ruo minit 2-3. Gwakọta ihe oriri na efere ya na nku ya ma kpoo ha.
Kedu esi esi nri anu buffalo?
Efrata:
Maka nku:
- anụ ọkụkọ - 1.2 n'arọ;
- paprika - 1 teaspoon;
- grated garlic - 1 tbsp. ùkwù;
- a alaka nke rosemary.
Maka ihendori:
- bọta - 45 ml;
- sauce shirucha - 45 ml;
- ketchup - 65 ml;
- mmanya - 25 ml;
- agba aja aja - 65 g.
Nkwadebe
Richaa nku ọkụkọ site na ihicha, belata ha ma tinye ya n'ime ngwakọta paprika, garlic na rosemary na nnu. Kpee ọkụkọ a kụrụ akpọ na 190 ogo 45 nkeji. Maka ihendori, gbanye bọta a gbazere na oserucha, ketchup na sugar, esi nri ya ruo mgbe kristal sugar kwusiri wee jikọta ya na nku.