Aha "schnitzel" sitere na asụsụ Germany wee sụgharịa ya dịka "nlọkọta". Schnitzel bụ anụ e ghere eghe. N'ikpuru, ọ nwere ike ịkwado ya site na anụ ọ bụla, mana anyị chọrọ ịgwa gị otu esi esi schnitzel si anụ ezi. Na ọ bụ ezie na ọ dịghị ihe dị mgbagwoju anya na usoro a, enwere ọtụtụ nuances ị kwesịrị ịṅa ntị tupu ịkwadebe schnitzel.
Otu n'ime isi nuances bụ oke anụ. Schnitzels kasị mma na-eme site na anụ ezi, na, n'ezie, anụ kwesịrị ịdị ọhụrụ.
Na mgbakwunye, e nwere ọtụtụ nsụgharị nke esi eme schnitzel n'ụzọ kwesịrị ekwesị. Dịka otu n'ime ha si kwuo, a gaghị etichapu schnitzel nke ọma, ọ bụ nanị nri iji chebe juiciness nke anụ na ighe na mmanụ dị ukwuu. Ma, ụzọ anyị ga-esi na-aga n'ihu ka na-ewepu anụ, ọ bụ ezie na ọ na-ewepụkwa nri.
Na nso nso a, e nwere ụdị schnitzel dị ka chopped na schnitzel mere site na anụ ndị a na-egwupụta, ma ha adịlarị anya site n'echiche mbụ - ezigbo anụ anụ.
Ntụziaka maka schnitzel
Ya mere, ọ bụrụ na ịchọrọ ịme anụ ahụ dị mma, ma ị nweghị oge iji sie ya, anyị ga-agwa gị ụzọ kachasị mfe iji mee schnitzel.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 600 g;
- akwa - 1 ibe;
- ntụ ọka - 100 g;
- nnu, ose oji;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
A na-asa anụ ma bee n'ime iberibe nke oke 1.5-2 centimeters. Na-ekpuchi ya na ihe nkiri nri, gbanyụọ ibe ya n'akụkụ abụọ nke ọma. Nnu na ose weere ya na ntụ ọka ma tinye akụkụ anụ ọ bụla n'ime nri a, wee banye n'ime ájá a kụgburu, wee ọzọ n'ime ite achịcha.
Tupu frying schnitzel, kpoo ite ahụ frying ma gbanye anụ ahụ na nnukwu butter ruo mgbe esiri ya. Na-eje ozi na table schnitzel dị ka efere onwe ya, nakwa dị ka isi nri na akwụkwọ nri ma ọ bụ na efere nri kachasị amasị gị.
Schnitzel nke anụ ezi na oven
Ndị na-ahọrọ ịhapụ bọta ma ghara iri e ghere eghe, ma ka na-achọ ịnụ ụtọ uto nke anụ ezi schnitzel, ga-enwe ekele maka uzommeputa maka nri schnitzel anụ ezi na oven.
Efrata:
- Pọp pulp - 500 g;
- ude mmiri - 100 g;
- ngwa nri, nnu, ose.
Nkwadebe
A na-egbutu anụ ma kpoo ya n'akụkụ abụọ. Ekem griiz iberibe ude mmirimmiri, oge ya na nnu na ose, ma marinate maka nkeji iri atọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, dina anụ ahụ n'ite mmiri, fesaa ya na ngwa nri ma tinye ya na kpụ ọkụ n'ọnụ ruo narị mita 200 maka ihe dị ka minit 30-40.
Ọ bụrụ na ịchọrọ ụdị dịgasị iche iche, ị nwere ike ịdakwasị n'elu anụ gburugburu tomato ma ọ bụ mushrooms, ma fesa ya niile na grated chiiz.
Ezigbo anụ ezi schnitzel na oven
Site n'ụzọ dị mfe maka ịkwadebe schnitzel, anyị ezuteworị, nakwa maka ndị na-ahọrọ ihe ndị dị iche, anyị ga-agwa gị otu esi esi nri schnitzel anụ ezi na cheese cheese, mkpụrụ na pickled cucumbers.
Efrata:
anụ ezi anụ - 500 g;- yabasị - 1 ibe;
- walnuts - njuaka;
- pickled cucumbers - 2-3 pcs.;
- chiiz siri ike - 150 g;
- Mayonezi - 100 g;
- ude mmiri - 100 g;
- cheese cheese - 100 g;
- elu;
- nnu na ose.
Nkwadebe
Bee anụ ahụ n'ime mpekere ma tie onye ọ bụla nke ọma. Nnu na ose schnitzels, ma tinye ha n'ụdị. Mayonezi, ude cheese na ude mmiri na-egbuke egbuke, oge ya na nnu, elu na ose, griiz nke a na anụ.
Bee osisi eyịm n'ime ọkara yiri mgbaaka, pickles cucumbers - obere mkpa, ma hichaa walnuts. Dakwasị anụ ahụ mbụ eyịm, mgbe ahụ, cucumbers, mkpụrụ ma jupụta ya na grated chiiz. Na izipu n'ime oven ma kwadebe na 180 ogo 40 nkeji.