Manty na ugu - Ezi ntụziaka nke mgwakota agwa ma jupụta na efere Ụzbek dị ụtọ

Manty na ugu bụ efere Asia nke nweela ihe ngosi dị anya site n'ala nna ya. Ngbanwe nke nri ga-enye gị ohere ịhọrọ nhazi nke kachasị mma gị na mmasị gị na ịnweta utịp nke igbu ya.

Manty na ugu na Uzbek ịke

Mgbe ị na-emepụta manty na ugu, uzommeputa nke nwere ike ịdịgasị iche dabere na ihe ndị ọzọ na-ejuputa ihe, ị kwesịrị ịma ihe ndị a:

1. Mgwakota agwa maka manty na ugu n'ime akwukwo kwesiri ya bu ihe edozi site na ngwakọta nke mmiri salted na ntụ ọka, mgbe ufodu dika ntinye nsen. A na-agbakwunye ntụ ọka ahụ ruo mgbe ọdịda nke coma na nnweta nke ederede dị arọ na-efu.
2. Isi nri ntụ ọka ahụ dị afọ iri anọ na ise n'okpuru ihe nkiri ahụ, e mesịa, a ga-akụpụtakwa ihe eji emepụta ihe maka ngwaahịa ndị dị na ya.
3. Manti mara mma na ugu nke otutu udiri, ma karia site na nke mbu mechie obosara di iche iche, na nkuku ndi ozo n'etiti onwe ha.
4. Kpechapụta ngwaahịa naanị na steam na mantovarka pụrụ iche ma ọ bụ steamer, greasing the base before stacking in the device with oil.

Ngwuputa ogwu maka mantel

N'ịmara otú e si eme ka manti na ugu, ọ dị mkpa iji chọpụta mgbanwe nke ugu. Ọ nwere ike ịkọ anụ ma tinye naanị cubic cubes, salted and seasoned with spices to taste, or multicomponent, refined and original. N'ọnọdụ ọ bụla, iji nweta nri dị ụtọ, ịkwesịrị ịgbaso iwu dị mfe mgbe ị na-emepụta ihe:

1. Achịkọta dị mfe ma ọ bụ mgbagwoju anya na ihe mejupụtara na-eme ka mmanụ ma ọ bụ abụba ọ bụla na-agbakwunye ya, maka ịba ụra.
2. A na-eji akwụkwọ shredded na-emepụta akwụkwọ nri na obere cubes. Mgbe ị na-akwadebe ya, ọ gaghị abụ ihe amamihe dị na iji grater, osikacha ma ọ bụ nsị anụ, ya mere akwukwo ihe oriri na-efunahụ ọtụtụ ihe ọṅụṅụ.
3. A na-ejikọ anụ anụ ahụ na ụdị anụ ọ bụla na akwụkwọ nri ndị ọzọ.
4. Site na ngwa nri na-eji oji oji ma ọ bụ mix nke ụdị dịgasị iche iche, obere oge turmeric, curry na ndị ọzọ ngwa nri.

Manty na ugu na anụ

A na-enweta ihe ndị na-edozi ahụ, ndị na-edozi ahụ na ndị na-esi ísì ụtọ na ugu ma nsị anụ. Ngbanwe a ga-eju n'otu oge ahụ ndị na-eri anụ ma na-akwado efere na akwụkwọ nri. Na ezigbo uzommere eji eji atụrụ, nke kachasị mma na mma mma. N'okwu a, a na-eme ka ngwaahịa ndị dị mfe: na-eri anụ, nke nwere ike ịbụ anụ ehi na anụ ezi. Enwere ike ịrụ ọrụ elekere abụọ n'ime awa abụọ.

Efrata:

• mgwakota agwa - 700 g;
• Nri anu - 350 g;
• yabasị - 300 g;
• ugu pulp - 400 g;
• bọta - 100 g;
• oge.

Nkwadebe

1. Gwakọta ntụ ọka ntụ ọka ahụ, gbanye ma bechapụ usoro ihe odide.
2. Gwakota ihe agha na chopped chopped ya na obere dika akwukwo akwukwo akwukwo ohia.
3. Jiri nlezianya mee ihe a chọrọ, gbasaa ha na mantovarki ma ọ bụ ndị na-agba ụgbọ mmiri ma na-esi nri maka minit 40.

Manty na ugu na anụ ezi

Ntughari nke manti na ugu ka eji egbu ya. Ọtụtụ mgbe, jiri abụba kurdychny, bụ nke na-enye ngwaahịa ahụ ezigbo uto, ma na enweghị ike ịnweta ya na mmanu abuba, na-agbagharị ya na onye na-eri anụ ma ọ bụ na-egbu ya. Ọ dị ezigbo mma ịgbakwunye n'ichekọta mkpụrụ elu nke dil ma ọ bụ pasili. Ihe oriri maka mmadụ 8 ga-adị njikere n'otu awa na ọkara.

Efrata:

• mgwakota agwa - 700 g;
• bulbs - 200 g;
• fattening abụba - 150 g;
• ugu pulp - 500 g;
• bọta - 100 g;
• oge.

Nkwadebe

1. A na-ejikọta akwukwo nri a na-ejupụta na ya na anụ ezi anwụrụ anụ, elu na oge.
2. Nwuo ma juputa nchikota nke ndi akwadoro si n'onyinye.
3. Mechie ọnụ, na-enye uwe akwa ahụ na ugu ahụ a chọrọ, ma kpoo ha maka minit 30.

Manty na ọkụkọ na ugu - uzommeputa

Na-atọ ụtọ, na-atọ ụtọ, na-edozi ahụ ma n'otu oge ahụ nri mantas na ọkụkọ na ugu na-aga nke ọma. Ị nwere ike iji okpukpu ụkwụ na apata ụkwụ mee ihe ma ọ bụ úkwù na-enweghị akpụkpọ na ọkpụkpụ. Mkpụrụ ọkụ ahụ dị ntakịrị oyi, mgbe e mesịrị, a na-egbutu ya na mma, dịka akwukwo nri. Ịnwere ike ịgbakwunye ntakịrị mbadamba agwa. Otu efere maka mmadụ asatọ ga-adị njikere n'ime awa ole na ole.

Efrata:

• mgwakota agwa - 700 g;
• anụ ọkụkọ - 350 g;
• yabasị - 300 g;
• ugu slicing - 400 g;
• bọta - 100 g;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. Hazie nchịkọta ahụ, ịkụ anụ ọkụkọ na akwụkwọ nri ma na-esi ísì ụtọ na ngwa nri.
2. Site na mgwakota agwa weta mpempe achịcha ndị dị mkpa, juju ha nri, kpochapu ma sie nri maka minit 30 nke di na nwunye.

Achịcha anaghị eri anụ na Ugu

Manty na ugu na-enweghị anụ abụghị obere ihe tọrọ ụtọ. Ighata mgwakota agwa na-enweghị ntanye, na nri na-enweghị anụ, ị nwere ike ịme nri nke nwere ike ịgụnye na nri ndị anaghị eri anụ ma jee ozi na nri nri. N'okwu a, a na-eji griiz ihe oriri na-agbasa pallets. Na ya, a na-atụgharịkwa bọtịnụ tupu agbakwunye ya. 8 servings ga-adị njikere na otu awa na ọkara.

Efrata:

• mgwakota agwa - 700 g;
• bulbs - 300 g;
• ugu pulp - 500 g;
• abụba abụba - 120 ml;
• oge.

Nkwadebe

1. Gaa cubes yabasị na ite frying na griiz ruo uzo.
2. Mgbe obi jụrụ mix frying na akwukwo nri sliced, flavored na ngwakọta peppery.
3. Site na ntụ ọka a kwadebere tupu oge eruo, mee ka blanks, jupụta ha na oke ugu.
4. Mechie ọnụ ya, na-enye ákwà mgbokwasị ahụ na ugu ahụ a chọrọ, na-esi nri maka di na nwunye.

Manty na poteto na ugu - uzommeputa

Ụdị ọzọ nke efere ala, nke na-enweghị ihe ọ bụla ngwa ngwa na-adabara nri onye anaghị eri anụ. Manty na ugu na poteto, n'agbanyeghị ụgbụ ọkụ, na-enye afọ ojuju ma dị ụtọ. Jide n'aka na ị ga-ejikọta na nju na elu, peppermint na, ọ bụrụ na ọchọrọ, ala zira, nke ga-enye efere ahụ ọkụ. E nwere ike inyefee òkè asatọ n'ime awa 1.5.

Efrata:

• mgwakota agwa - 700 g;
• poteto - 300 g;
• yabasị - 300 g;
• ugu slicing - 400 g;
• abụba abụba - 100 g;
• ngwa nri.

Nkwadebe

1. Kwadebe ntụ ọka ntụ ọka ma tụgharịa ya.
2. Bee n'ime obere cubes niile akwụkwọ nri, oge ịtọ ụtọ, na-agbakwunye ntakịrị ihe oriri abụba.
3. Manti mara mma na ugu ma sie ha maka nkeji iri atọ.

Mantels ọka na eyịm

Ọzọ, ị ga-amụta otú e si akwadebe manti na ugu na eyịm, bụ nke dị na nke a bụ ihe kachasị mkpa, si otú ahụ nye ndị na-aṅụ mmiri dị ka ihe dị mma ma ọ bụ piquancy. A naghị eji eghe akwukwo nri dị ka akwụkwọ anaghị eri anụ, na-ejide nkọ. Ọ bụrụ na o kwere omume, tinye abụba ma ọ bụ bọta na njuju, nke ga-eme ka uto ahụ ghara ịdị irè. Iji na-eri nri nri Asia, ọ dị mkpa ka e nye mmadụ asatọ 1.5-2 oge.

Efrata:

• mgwakota agwa - 700 g;
• bọta ma ọ bụ abụba abụba - 150 g;
• yabasị - 400 g;
• ugu pulp - 400 g;
• oge.

Nkwadebe

1. Ghichaa ntụ ọka gwakọtara nke ọma ma mee ya na tebụl e ji esi nri.
2. Shinkuen finely akwukwo nri uka, flavored na chọrọ ngwa nri, ose, podsalivayut na mix.
3. Ọ bụrụ na ejiri ya mee ihe, ọ na-akụkwa ma gbasaa na isi.
4. Mgbe ị na-eji bọta, bee ya n'ime iberibe, a na-etinye nke ọ bụla n'elu njuputa mgbe ị na-emepụta ngwaahịa.
5. Mechie ọnụ ma sie nri ndị na-esi na ya pụta maka ọkara otu awa na akwa ma ọ bụ steamer.