Onyinye fajitos - otu n'ime efere ndị a kasị mara amara nke nri Mexico. Mexico fahitos yiri nke shaurma (shaverma) a maara nke ọma na Russia, mana omenala nri na iri nri a dịtụ iche. Esi esi esi nri fachitos, ị nwere ike ịkọ na okwu ole na ole. Na achịcha dị nro nke ọka wit na-ekochi ya na anụ eghe eghe (mgbe ụfọdụ a na-eji anụ ezi, ọkụkọ ma ọ bụ ọbụna azụ), tinyere akwụkwọ nri. N'ezie, nkwadebe ahụ na-eji ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ, ásì ụtọ. A na-achọkwa nnukwu ebe oriri maka fajitos, na-abụkarị ihe oriri Mexico: Chile, Salsa, Tabasco ma ọ bụ Guacamole.
Usoro nke ịkwadebe fachitos dị mfe, mana ọ chọrọ otu ụzọ. Anụ anụ ma ọ bụ ọkụkọ (ma ọ bụ azụ) na-egbutu n'ime ibe ma ghee na grill (mgbe ụfọdụ na mmanụ na pan frying). Mgbe ahụ na otu frying pan fry akwụkwọ nri, na-emekarị eyịm, ụtọ na-ekpo ọkụ na-ede ede, tomato na elu. I nwekwara ike iji agwa, ọka wit, zucini, poteto. A na-arụ ọrụ na tebụl na-ekpo ọkụ ma ọ bụ efere igwe na tebụl. Na-eje ozi dị iche iche maka achịcha ọhụrụ, ude mmiri, sauces na elu. Mgbe ụfọdụ, ihe dị n'ime ọkụ ọkụ ahụ na-enwusi ọkụ, ya bụ, a na-enyo ha enyo ma gbanye ha maka sekọnd ole na ole, ma nke a adịghị mkpa. A na-eji ihe oriri na ude mmiri na-egbuke egbuke na-emejupụta ya, na-agbanye ya na mbadamba achịcha, ma ugbu a, fajitos dị njikere. Mkpụrụ ude mmiri na-eme ka ọkụ na-ekpo ọkụ dị nro.
Fahitos - uzommeputa
Ya mere, anyị ga-esi nri fajitos na beef. N'ezie, ị ga-ebu ụzọ mee achịcha dị ncha ma ọ bụ zụta ihe dị mkpa nke Armenia na nnukwu ụlọ ahịa.
Efrata:
- nnu anu-300 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- acha uhie uhie - 1 pc.;
- akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ ma ọ bụ odo - 1 pc;
- odo chili - 1 pc;
- mfri eke tomato - 2-4 pcs.;
- elu - nụrụ ụtọ;
- grated chiiz - 80 g;
- garlic - 1-2 cloves;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- wayo - 1 ibe;
- tequila - 20 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Nri dị mma iji na-ebubata na mgbede, dịka ọmụmaatụ, na mmanya vaịn ma ọ bụ pulka.
Anyị na-egbutu anụ anụ ahụ dị n'ime ihe dị mkpa ma na-agbanye mmanụ n'ime ite frying ma ọ bụ na gill. N'okpuru frying dị iche iche na-ekpo ọkụ n'elu ọkụ kpochapụrụ na ọ bụghị egosisi eyịm e ghere eghe. Gbakwunye ose ahụ dị ụtọ, gbanye ya na ogologo ose na chopped ose dị ka o kwere mee. A na-agbakwunye tomato sliced na njedebe nke usoro ahụ. Wepu pan nke frying na ọkụ na oge ya na galik na udu mmiri. Tinye anụ na akwụkwọ nri ma jeere ya na pan nke frying na ọka wit, ude mmiri, grated chiiz na osere "Chile". Anyị na-awụnye obere tequila n'ime frying pan ma tinye ya na ọkụ. Anyị na-etinye pancakes na ude mmiri na ihendori, tinye nri, grated cheese na elu ọhụrụ, gbanyụọ ma nwee obi ụtọ. Ị nwere ike ijere otu iko tequila, mescal, pulque ma ọ bụ biya (na mpaghara ọka).
Fajitos na anụ ezi
Ị nwere ike esi nri anụ ezi fajitos - ya na ọ ga-atọ ụtọ, na-enweghị anụ ezi na-eghe eghe karịa anụ ehi. Fahitos na anụ ezi bụ ihe nchịkọta maka ndị na-arụsi ọrụ ike ma na-achọ iri nri ngwa ngwa na nke ọma.
Efrata:
- anụ ezi-300 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- acha uhie uhie - 1 pc.;
- mkpụrụ ndụ akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ - 200 g;
- ọkụ chili ose - 1 pc.;
- mfri eke tomato - 2-4 pcs.;
- grated chiiz - 80 g;
- garlic - 1-2 cloves;
- elu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ ọka - 4 tbsp. ngwunye;
- wayo - 1 ibe;
- tequila - 20 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
A ga-egbutu anụ ezi n'ime ihe dị mkpa ma kpoo ya na pulque ma ọ bụ tebụl mmanya maka awa abụọ. N'ihe dị iche iche frying, gbanye yabasị ahụ, gbakwunye agwa ma mee ka ọ dị nso tupu ọ dị njikere. Ugbu a ị nwere ike ịgbakwunye ose ma na njedebe nke usoro - tomato na garlic. Anyị na-ejikọta anụ na akwụkwọ nri na otu pan frying. Anyị na-eje ozi na pan frying na tebụl, wụsa na tequila na ọkụ ya. Achịcha Lapeshki na utoojoo ude na oseose ihe. Anyị na-ejikọta ahịhịa na achịcha, rie ma gee egwú Mexico.