Ọ bụrụ na ịchọrọ achịcha na-acha ọcha, mana ị ga-eri nri n'ihe gbasara ahụike ma ọ bụ ka ị ghara ibu ibu, gbanye achịcha pita na chiiz na pan. Na efere a sitere na Caucasus ọ bụghị nanị na-anọchi ihe oriri gị, kama ọ ga-abụkwa nri nri zuru ezu, nke ị ga-enwe ike ịme nri n'ejighị oge na mgbalị. Tụkwasị na nke a, achịcha a na-ekoghị eko na-enwe ike ịchịkwa ntụpọ carbohydrate n'ụzọ zuru oke na ahụ.
Pita achịcha na chiiz na akwa na pan frying
Maka nri ụtụtụ, ọ dịghị mkpa ịme omelet omenala. Ngwunye ya dị ebube, nke a ga-enye ụmụ ya n'enweghị ihe ọ bụla, ga-abụ Armenia na chiiz na akwa nri, esiri ya n'ọkụ frying. Na efere a nwere nro dị nro ma dị nro.
Efrata:
- lavash mkpa - 3 epupụta;
- akwa - 3 iberibe;
- nshịkọ ruo - 95 g;
- cheese - 75 g;
- Bọta.
Nkwadebe
Bee achịcha pita n'ime obere iberibe ka ha daba na pan. N'ime nnukwu efere, wụsa obere mmiri na nnu nnu. Ghichaa mpempe bọta na frying pan na ọkara okpomọkụ. Diputa pita na mmiri salted, kpoo ya ma tinye achicha a na-ekoghi eko n'ime skillet na butter. Mgbe akụkụ nke ala nke lavash ejiri nwayọọ nwayọọ gbaa aja, tie akwa ahụ ma gbasaa ya na ngaji n'elu akwụkwọ.
Mgbe protein ahụ dị ọcha, fesa efere ahụ na grated cheese na finbosisi nshịkọ na-egosipụ na ighe maka minit 5-10. Jiri nlezianya gbanwee cheese ala ahụ ma gbanye ọkụ maka ihe dị ka minit ise - mgbe ahụ, efere ahụ ga-abụ obere lush. Mgbe mmiri gbazere kpamkpam na akwa ahụ dị njikere, wepụ nri si ọkụ ma jiri mpịakọta ma ọ bụ envelopu gụgharịa ya. Kasị mma na achịcha pita dị otú a na pan frying ị ga-enweta chiiz suluguni.
Jiri ya na soseji na chiiz na tebụl frying
Enwere otu ihe bara uru, ma ọ bụghị nnukwu calorie. Ọ bụrụ na ịchọrọ nri na-edozi ahụ, efere a ga-enwe ụlọikpe na dịka nri ụtụtụ na-atọ ụtọ, na dịka nri bara uru n'ụbọchị. Otú ọ dị, cheta na a ga-ewere sausaji dị elu.
Efrata:
- lavash - 2 iberibe;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- Sowis sie nke ọkwa kachasi elu - 200 g;
- chiiz siri ike - 175 g;
- mmanụ olive - 35 ml;
- ngwa nri.
Nkwadebe
Onye ọ bụla mpempe akwụkwọ nke pita achịcha na-ebipụ 3-4 ibe tinyere. Ha kwesịrị ogologo oge. Ghichaa cheese siri ike na nnukwu grater, ma belata ya na obere cubes. Igwe (pasili) na-egbukwa ya. N'elu ụgbụ mmiri, mgbe ọ na-apụ site na nsọtụ 1 cm, gbasaa nkedo akwa nke soseji, grated chiiz na pasili. Wụsaa nri ọ bụla ị chọrọ. Mee mpempe akwụkwọ mpempe akwụkwọ, tinye aka ya na ala. Ntụziaka a maka achịcha pita na chiiz na frying pan dị nnọọ mfe, n'ihi ya, ihe niile ị ga-eme ugbu a bụ nchịkọta na-apụta n'akụkụ abụọ na pan nke frying na mmanụ mmanụ. Echefukwala imechi pan nke frying na mkpuchi. Nkwadebe agaghị ewe karịa 5-10 nkeji.
Pita achịcha na chiiz na elu na pan frying
Ị nwere ike ijikọta ụtọ mgbe niile ma ọ bụrụ na ọ bara uru, ụdị ngwa ngwa ahụ gosipụtara ya. Na efere a ga - enye gị ume maka ụbọchị dum, kamakwa na-enye aka mee ka ahụ nwee ike jupụta na mmiri bara uru site na ọnụnọ greenery - pasili, dill, fennel, wdg.
Efrata:
- Armenian lavash - 3 iberibe;
- elu - 45 g;
- bọta;
- garlic - 2 ezé;
- mmanụ ọka - 25 g;
- Chiiz Suluguni - 90 g;
- nnu, ngwa nri;
- oji ogwu.
Nkwadebe
Sachaa ma kpochapụ elu. Bee garlic, wepu n'etiti wee nyefee ya site na akuko. Achịcha chiri na cheese grate. Ọ bụrụ na mmanụ ahụ dị nro, ọ nwere ike ịme ya na chiiz. Nnu na ngwakọta ma gbakwunye ngwa nri (paprika, curry, coriander, ziru, wdg). Ha ga-enye achịcha pita na chiiz, e ghere eghe na pan, nke pụrụ iche pụrụ iche pụrụ iche.
Debe ihe ndozi na mpempe achịcha pita, nke a na-ebipụ n'èzí. Jiri ha na envelopes ma ọ bụ triangles na griiz ha na elu mmanụ na mmanụ na-esi nri. Ghee onye Armenia na teepu frying na n'akụkụ abụọ maka minit 5-10, na-agbanwe ya mgbe ụfọdụ.