Achịcha omenala na ntinye akwụkwọ nke dumplings nwere ike gbanwee ka a ghara imata ya, na-akpata nri dị ụtọ na nke mbụ, nke nwere ike ọ bụghị naanị na-amasị ndị ezinụlọ na nri abalị, ma na-aju ndị ọbịa ahụ anya. Anyị na-akwado maka nke a ka ị na-esi nri dị ka onye ahịa na ite, na-eji ntụziaka ndị dị n'okpuru ebe a, na-enwekwa ụtọ ọhụrụ nke nri a maara.
Esi esi nri dumplings na ite na oven - uzommeputa
Efrata:
- pelmeni - 950 g;
- piquant hard chiiz - 160 g;
- abụba ude magburu onwe ya - 220 g;
- yabasị bulbs - 130 g;
- carrots - 160 g;
- epupụta nke laurushka - 2 PC.
- Peas nke ose uto - 4 pc.;
- Nri ma ọ bụ nke dị ọhụrụ nke dil na pasili - iji nụrụ ụtọ;
- mmanụ maka frying (ude ma ọ bụ ihe oriri na-enweghị ekpomeekpo) - 45 g;
- nwa ọhụrụ ohuru n'ala - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Ka pelmeni ghara ijikọta ọnụ mgbe ị na-aṅụ mmiri n'ime ite, a ghaghị ịkwado ha n'ụzọ ọ bụla n'ụzọ kachasị mma maka gị. Ị nwere ike ighe ha na mmanụ aṅụ ma ọ bụ nke a nụchara anụcha n'ime ite frying ka ọ bụrụ nke na-eme ka ọ bụrụ ihe na-egbuke ma ọ bụ obụpde maka nkeji mgbe ọ na-esi na mmiri salted. Mgbe ọgwụgwọ ọkụ, hapụ pelmeni ka ị dị jụụ ma kwadebe ihe nkwado ahụ.
Nke mbụ, mepee iko atọ nke mmiri, wụsa ya ka ọ detụ ire ma sizie ya na ose pea, laurel na elu nke pasili na dil. Nke a ga-abụ ụdị efere maka ịwụ. Ugbu a, ka anyị lekọta akwụkwọ nri. Anyị na-ehicha ma na-ebipụ ndị cubes ma ọ bụ na-eme ka ọkpụkpụ nke yabasị ma hapụ ka carrots gafere site na grater. Tinye ngwakọta ihe oriri n'ime ite frying na akwukwo nri ma ọ bụ butter ruo mgbe juu, wee tinye ọkpụkpụ pelmenki n'ọkụ frying, gbakọta ma gbasaa na ite. Site na ọnụ ọgụgụ ndị a chọrọ ga-abụ ihe nkesa anọ.
Ugbu a, anyị na-enyo efere nke a kwadebere na mbụ ma jupụta ọdịnaya nke ite dị iche iche karịa ọkara. Anyị na-agbasa ude mmiri si n'elu, na-ekpuchi akpa ndị nwere mkpuchi ma debe ha na etiti etiti, ewee ọkụ ruo 190 degrees nke oven. Mgbe minit iri atọ anyị na-emeghe lids, anyị na-eme ka ebe ahụ na-eme ka a na-esi nri n'ime ite ndị nwere chiiz ma na-eme ka ha nwee nri iri ọzọ na minit iri na ise.
Ntụziaka maka ogbe pelmeni na ite n'umu ahia na mushrooms
Efrata:
- pelmeni - 950 g;
- ndị ọkachamara - 600 g;
- ude nnu 750 g;
- achịcha crumbs - 200 g;
- mmiri 350 ml;
- bọta - 90 g;
- mmanụ nchịcha mmanụ - 90 ml;
- yabasị - 220 g;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- newly ground black ose - nụrụ ụtọ;
- nnu esi nri;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Malite mmiri pelmeni na mushrooms, mepee ha maka mmalite n'ime mmiri nnu dị ntakịrị ruo ọkara nke a kụrụ na ka dị jụụ. Ka ọ dịgodị, anyị na-ehicha ma na-ekpuchi yabasị ya na ọkara mgbanaka, ma jiri nlezianya belata mushrooms na efere. Kpoo mmanu a n 'achapuchapu n'ime mmanu, kporo ya na nke mbu maka nkeji ise yabido, wee dina mushrooms ma gbakoo nri rue mgbe ha di njikere.
A na-eji ihe ndị dị n'ime ya na-esi n'amaghị mma
Ngwurugwu ude na-ejikọta na vodichka, mee ka obi ụtọ site na ịtinye tebụl nnu, ala oji na ngwa nri ka ị họrọ ma jupụta ngwakọta nke dumplings na mushrooms n'ime ite. Ihe di n'ime ya kwesiri ka eji akwa ude. Ugbu a, tinye efere ahụ n'etiti etiti dị ọkụ ruo 185 degrees oven na iri maka minit iri atọ na ise. Tupu na-eje ozi, anyị na-eme ka dumplings na mushrooms dị na ite dị iche iche na ahịhịa, tupu ya eji mma dị nkọ.