N'ilee ajụjụ banyere nsogbu na uru nke uhie uhie, a ghaghị ikwu banyere ihe mejupụtara ya nwere ọtụtụ vitamin B, karịsịa B6. Ọ bụ onye na-ahụ maka ọnọdụ akpụkpọ ahụ, usoro ahụ ji alụso ọrịa ọgụ na ọrụ nke usoro ụjọ ahụ. Enweghị obere irè bụ anụ uhie mgbe ọ na-adị arọ. Kedu ihe mere eji arụ ọrụ? Ma protein ole ka enwere acha uhie uhie (gram 24), mgbe niile, dịka a maara, protein ahụ na-enyere aka na -eme kilo kilogram karịa site n'ịkwalite metabolism.
Njirimara bara uru nke uhie uhie
N'ịjụ ajụjụ a, olee uru ọ na-acha na-acha uhie uhie maka ụmụ nwanyị, a ghaghị icheta na a marawo uru bara uru kemgbe oge na-adịghị. Ọbụna n'oge ọchịchị Cleopatra maara banyere ikike dị mma nke agwa a. Nke a bụ otu n'ime ụmụ nwanyị a ma ama na ụwa na-ejikarị ndị na-acha uhie uhie eme ihe. Gbaa mbọ hụ na ọnọdụ mara mma na ahụ ike nke akpụkpọ ahụ na-enye vitamin B6 dị na ngwaahịa ahụ.
Ọnụnọ nke njirimara bara uru nke ngwaahịa a na-eme ka o kwe omume ịtụle ya n'ozuzu ụwa, n'ihi na n'ime ya, enwere ọtụtụ micro, macroelements na vitamin. Na-acha ọbara ọbara agwa, e nwere ọtụtụ vitamin PP na C, carotene, dị iche iche asịd. A na-akpọ agwa ndị na-enweghị nkwarụ ezigbo ụlọ nkwakọba ihe nke carbohydrates na ndị na-edozi ahụ. Ihe mere na-acha uhie uhie na-aba uru nke na-abawanye ibu, nakwa n'ihi nnweta ndị na-edozi ahụ na-edozi ahụ, bụ nke ha na-ejikọta na ndị na-achọta azụ ma ọ bụ anụ. Iri nri na-enye gị ohere ịnweta ego a chọrọ iji nweta ume na ike, ebe ọnụnọ calorie agaghị emetụta ọnụ ọgụgụ gị, n'agbanyeghị eziokwu nke calorie nke ngwaahịa a bụ gram 100 bụ 298 kcal. Nke a nwere ike ịkọwa uru nke ngwaahịa a.
Ịmepụta ngwaahịa a mgbe nile na-enye gị ohere wepu ihe oriri nke anụ ahụ gị bụ nke sitere na anụ ahụ, n'emeghị ka ahụ ike gị nwee nsogbu ọ bụla.
Ndị na-edozi ga-abụ ihe dị oké mkpa maka ngwa ngwa nwa ahụ, ebe ọ bụ na afọ a ka a na-ahụ akụkụ ahụ na anụ ahụ, na enweghi protein nwere ike ime ka azụ azụ azụ na mmepe.
A na-atụ aro agwa uhie ka e tinye ya na nri na-edozi ahụ na ọtụtụ ọrịa nke imeju, akụrụ, akụkụ eriri afọ na obi mgbawa.
Ọnụnọ nke eriri na ngwaahịa ahụ nwere ike inye nchekasị, na mgbakwunye na ọ na-enye nchedo site na mmepe nke oncology, na-ebelata shuga shuga, na-ewepụ ihe ndị na-emerụ ahụ n'ahụ. Ọ bara uru karịsịa ịre ngwaahịa a na-arịa ọrịa shuga.
Ị nwere ike iji agwa dị ka mgbakwunye na nke mbụ na nke abụọ, salads. Ihe oriri nke ọtụtụ ndị mmadụ n'ụwa ga-agụrịrị na-acha uhie uhie, n'ihi na ọ bụ otu n'ime ndị nnọchiteanya kasị mma nke ezinụlọ legume.
Mkpụrụ mara mma
Mgbe a na-ahụ mkpụrụ osisi raw dị ka ihe ngosi na-adịghị mma. N'ime ya, e nwere toxins nke ọgwụgwọ okpomọkụ na-ebibi (na-adịgide adịgide karịa minit 10).
Ndị dọkịta anaghị ekwenye na iji ngwaahịa a eme ihe n'ụzọ na-ezighị ezi nye ndị agadi, nakwa dịka ọnụnọ nke ọrịa ndị dị ka colitis, ọnyá afọ na gastritis , ebe ọ bụ na nke a nwere ike ịkpasu nsogbu nke ọrịa dị ugbu a. N'okwu ndị ọzọ, ngwaahịa a bara ezigbo uru na ndị dọkịta na ndị ọkachamara na-atụ aro ya.