Ọtụtụ ndị hụrụ azụ a. Ọ nwere ihe na-esi ísì ụtọ, dị ezigbo ụtọ, a pụkwara ịzụta ya n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụlọ ahịa ọ bụla. Ma, tupu etinye ya na nri , ka anyị chọpụta uru na nsogbu nke na-eme ka a na-ese anwụrụ ọkụ.
Ekere ejiji anwụrụ ọkụ bara uru?
Ọtụtụ ndị ọkachamara ka na-arụrịta ụka banyere uru ndị na-eme ka a na-aṅụ sịga. Ka anyị tụlee ihe arụmụka ha na-eduga na nkwenye nke otu na echiche ọzọ. Ya mere, nsogbu nke azụ a nwere ike ịbụ:
- ke akwa ọdịnaya nke carcinogens;
- na phenol na-egbu egbu, nke a pụrụ ịmepụta mgbe a na-emeso azụ na "mmiri anwụrụ ọkụ";
- nnu nnu di elu nke na - eme ka enweghi nsogbu, ma na - eme ka ndi mmadu nwee akuku akuku;
- na ndi na-emeputa ihe na-emeghi ihe na-eme ka ha jiri anu aru, "na-ekpuchi" ha na isi anwuru.
Ọ bụ arụmụka ndị a na-eduga "ndị iro" nke efere a.
Ugbu a, ka anyị chọpụta uru ọ bara uru. Akpa, ise anwụrụ anaghị etinye mmanu ọzọ na azụ ahụ, dịka ọ na-eme mgbe frying. Nke a pụtara na efere nwere nanị abụba mbụ "anụ".
Nke abuo, ihe ozo bu ihe amino acids, vitamin A, E, D. Ihe ndi a di mkpa maka oru oma nke otutu aru. Vitamin A dị oké mkpa maka imeju, ma D na E dị anya dị ka ihe dị oké mkpa maka mma nke akpụkpọ ahụ, mbọ na ntutu isi. Tụkwasị na nke ahụ, nnukwu ọdịnaya nke mmiri ara ehi bara uru na-enye aka iwusi usoro nchịkwa mmadụ ike.
N'ikpeazụ, mackerel nwere ọtụtụ protein, nke dị mkpa maka ahụ ike. Ọ bụ ya bụ isi ihe maka mmepe na uto ha.
Ya mere, enweghi echiche doro anya banyere uru nke azu a na-ese anwụrụ. Ma ị ga-etinye ya na menu gị, onye ọ bụla kwesịrị ikpebi.