Shish kebab na lemon

Lemọn bụ mkpụrụ magburu onwe ya nke anyị na-ejighị n'aka anyị, ọ bụ ezie na nsonye ya na ụfọdụ efere na-enye ha nhazi dị iche iche n'ihi ntanetị, aro na mmetụta nke mkpụrụ mmiri mkpụrụ osisi na ngwaahịa. Ke adianade do, lemon nwere ọtụtụ ihe bara uru nke nwere ọgwụ ọgwụ.

Lemọn jikọtara ya na ihe ndị dị ka azụ na anụ. Ọ bụrụ na ọ na-abụkarị na azụ na-eje ozi na kọmịlị dị ọhụrụ, bee n'ime mpekere, mgbe ahụ, a na-ejikarị ihe ọṅụṅụ lemon mee ihe anụ ahụ.

Anyị na-eso uzommeputa maka shish kebab si mutton ma ọ bụ anụ ezi na lemon.

Na nzaba anyi na achoro umu anu ndi ozo, okwesighi isi ike. Anyị na-ebipụ anụ ahụ na òkè ma tinye ha n'ime akpa na marinade (nchịkọta n'elu maka 2 kilo anụ nke anụ).

Marinade maka shish kebab na lemon

Efrata:

• lemon - 2 -3 iberibe;
• garlic - 2-5 cloves;
• ose na-acha ọbara ọbara (ọ bụghị n'ala) - nụrụ ụtọ;
• ose peas keisi - 5-8 peas;
• nchara - 2-3 okooko osisi;
• mkpụrụ nke coriander (cilantro).

Ụfọdụ na-agụnye eyịm ndị dị otú ahụ marinade, ma ọ bụghị onye ọ bụla na-amasị ya, n'ihi na eyịm na-enye anụ ahụ ihe ngosi.

Nkwadebe

Ị nwere ike ịkụnye lemon ọhụrụ site na lemons, ị nwere ike belata ha n'ime mpekere dị mkpa. A na-ejikwa mma dị mma na-acha garlic, na-azọpịaghi ya na mgbochi ma ghara ịbanye n'ime akwụkwọ ntuziaka. Jiri mma iji kpoo ose na-acha uhie uhie. Achịcha ose na buds nke ntu anyị na-etipịa, ma anyị agaghị etipịa.

Ị nwekwara ike ịgbakwunye otu mkpụrụ osisi ọhụrụ (pasili, rosemary, thyme, oregano) na marinade. A na-agbaji akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ a, anyị etinyeghị ihe dị ukwuu, ọ bụghị ịkwụsị mmetụta nke lemon mere. Na marinade a, a na-edebe anụ kacha mma maka ihe karịrị awa asatọ.

Ị nwere ike ịkwadebe marinade maka shish kebab na mmiri ịnweta mmiri na lemon. Na - etinye ihe ọṅụṅụ mmiri lemon na ịnweta carbonated (na ọkacha mma obere mmiri) mmiri dị 1: 2 ma ọ bụ 1: 3. Ihe ndị ọzọ fọdụrụnụ bụ otu (lee n'elu). Na marinade a, ị nwere ike ịchekwa anụ ruo ihe karịrị awa asatọ na-enweghị atụ egwu na ị ga-enwe ike ịṅụ ụka dị ukwuu, n'okpuru nduzi nke mkpụrụedemede mkpụrụ osisi.

N'agbanyeghi ma edere ma o bu ihe omimi ma o bu marinade na marinade maka shish kebab na-enweghị ihe mpempe akwụkwọ a, ị nwere ike ịmeji shish kebab, anụ ụyọkọ anụ na skewer, site na otu, na-agbanwe ya na mpekere nke lemon. Nke a shish kebab (Echere m na ị na-echeta na ọ na-emekarị na skewers) ga-adọrọ mmasị na tebụl. Tụkwasị na nke ahụ, e nwere ọnụọgụ abụọ ọzọ. Ọ bụrụ na shba shisha na-ezuru anụ mara abụba, ọ ga-adọrọ mmasị na-eri nri na lemon. Ozokwa, lemon ga-abanye aka ma ọ bụrụ na ị na-aṅụ ihe ọṅụṅụ siri ike na kebab (vodka, chacha, rakiyu, brandi na ihe ndị yiri ya).

Ke adianade do, kebab shish i nwere ike na-eje ozi lobes nke lemon.