A na-ewere efere na-acha uhie uhie dị ka ihe siri ike. Ma na ha na-atọ ụtọ n'otu oge ahụ, ọ dị mkpa ka ị mara ihe nzuzo nke nkwadebe ha. Ugbu a, anyị ga-agwa gị ihe ndị na-adọrọ adọrọ maka nri steaks si salmon.
Si na salmon na oven
Efrata:
- efere salmon - 500 g;
- nnu;
- obere ogwu ugbo;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Mbụ na-edozi ya na mpempe akwụkwọ na griiz ya na mmanụ ihe oriri. A na-efesa salmon na nnu na ose site n'otu akụkụ ma nke ọzọ. Mgbe nke ahụ gasịrị, nye azụ ahụ ka ọ kwụrụ maka ihe dị ka minit 20. Mgbe ahụ tinye ebe ndị ahụ na-edozi ya ma kechie ya. Na-akpọ nkụ na-ekpo ọkụ ọkụ ma ọ bụ ihe dịka ọkara otu awa. Anyị na-elepụta njikere: anyị na-ewepụta ihe mgbakwasị ahụ ma gbalịa ikewapụ anụ ahụ site na ọkpụkpụ. Ọ bụrụ na azụ dị njikere, anụ ahụ ga-apụ ngwa ngwa. Ma ọ bụghị ya, a ga-etinye azụ azụ n'ime oven maka minit 10 ọzọ.
Salmon na-esi na tebụl frying
Efrata:
- Nri salmon - 1 ibe;
- ihe ọṅụṅụ lemon;
- nnu;
- obere ogwu ugbo;
- mmanụ olive .
Nkwadebe
Sie salmon m, mịrị amị, wee salite, pritirushivaem ose oji ma fesa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. Anyị na-ekpuchi steak n'akụkụ abụọ na mmanụ olive. Mgbe nke ahụ gasịrị, wụsa otu mmanụ ahụ n'ime ite frying, kpoo ya nke ọma ma dọọ steak a kwadebere. Anyị na-ehicha ya na red na nnukwu ọkụ si n'otu akụkụ. Mgbe ahụ, anyị na-agbanye ya, anyị na-ata nri maka ihe dị ka nkeji abụọ na oké okpomọkụ, mgbe ahụ anyị na-ewepụ ọkụ ahụ, kpuchie ite frying na mkpuchi wee mee ka steak ahụ dị njikere. N'ihi omume dị otú ahụ dị mfe, azụ a ga-esi na-atọ ụtọ, n'ihi na ihe na-esi na ya pụta agaghị esi na ya pụta, n'ihi ya kwa, salmon steak ga-adị nro, nke dị ụtọ ma dị nnọọ ụtọ.
Salmon steak na multivark
Efrata:
- 3 obere salmon steaks;
- mmiri ara ehi dị ala-300 ml;
- garlic - 4 cloves;
- nnu;
- obere ogwu ugbo;
- lemon - ọkara.
Nkwadebe
Mmiri salite na-asacha, kpocha ha na akwa akwa. Na nnukwu efere, anyị na-awụsa mmiri ara ehi, na-etinye steaks na ya ma na-ahapụ maka ọkara awa. Chives garlic na atọ na obere grater. Site na ọkara nke lemon anyị na-amanye ihe ọṅụṅụ. Mgbe a na-enye salmon ahụ, a na-agbazi mmiri ara ehi ahụ, a na-ejikwa nnu, ose na galik sie ya. Mgbe ahụ, fesaa ya na ihe ọṅụṅụ lemon. N'adobere n'ụzọ dị otú a, a na-etinye steaks na pan nke multivark na na "ịsị" ọnọdụ anyị na-akwadebe 30 nkeji. Ma na nke a, mgbe nkeji iri abụọ site na mmalite nke usoro ahụ, meghee mkpuchi multivark ma gbanwee azụ ahụ n'akụkụ nke ọzọ. Ejiri nlezianya mee ka steaks na-esi na multivark ma na-eje ozi na tebụl ozugbo.
Na ime ka efere a dị ezigbo ụtọ, ị ga-atụle ụfọdụ isi:
- ọ bụrụ na n'oge a kwadebere azụ a na-ahapụ ọtụtụ mmiri mmiri, mgbe ahụ, ị ga-ebu ụzọ jiri nri na-emeghe multivarka;
- ọ bụrụ na steaks dị oke, nke ahụ bụ, karịa 3 cm, mgbe ahụ, oge dum nri oge ga-abawanye na nkeji 15;
- na na steaks na multivarke ngwa ngwa browned, ya ike nwere ike smeared na mmanụ oliv.
Ntụ ọka salmon - uzommeputa
Efrata:
- steaks si salmon - 4 pcs.;
- ntụ ọka - 1 tbsp. ùkwù;
- thyme - 0,5 tsp;
- mmanụ olive - 3 tbsp. ngwunye;
- mmanya mmanya - 1 tbsp. ùkwù;
- soy ihendori - 50 ml;
- ọ bụghị nnu iodized - 1 teaspoon;
- ose nwa ala - tuo;
- mmanya akọrọ - iko 0,5;
- mmiri - 0,5 iko.
Nkwadebe
Mix soy ihendori na mmanụ olive na mmanya mmanya. Ihe ngwakọta nke a na-eme ka mmiri na-ekpo mmiri ma hapụ maka ọkara otu awa iji mee ka mmiri sie. Site n'oge ruo n'oge, ọ dị mkpa ka a gbanwee ha ka ha wee tinye ya. Ugbu a, anyị na-ekpocha pan ahụ