Mushrooms na ude nri ude bụ ihe zuru okè na mgbakwunye ọ bụla ejiji, nke ga-adọta mmasị nke ndị ọbịa niile. Ha zuru oke maka nri anụ, ọka na ọbụna maka poteto. Ị chọrọ ime efere dị otú ahụ? Ọzọ anyị ga-agwa gị otu esi akwadebe mushrooms na ude nri ihendori.
Spaghetti na mushrooms ke utoojoo ude ihendori
Efrata:
- achicha uto - 1 ihe;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ọhụrụ songerelles - 500 g;
- chiiz - 170 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- mmanụ ọka - 3 tbsp. ngwunye;
- turmeric - tuo;
- mkpụrụ ọhụrụ - 1 ụyọkọ;
- spaghetti.
Nkwadebe
A na-ehichasị chanterelles nke irighiri ihe, na-asacha ya nke ọma, nke a mịrị amị ma belata na ọkara, ma ndị obere nọ n'ụdị a. Mgbe ahụ, anyị na-etinye mushrooms n'ime nnukwu ite, na-etinye ọkara otu iko mmiri a kpochara na mmanụ obere mmanụ. Mechie mkpuchi ma kpochaa akwụkwọ nri maka minit 15 na obere ọkụ. Mgbe ahụ mepee mkpuchi ka mmiri mmiri wee malite ịmalite nke ọma. Ekem, wunye turmeric, nke mere na ọ na-ewusi agba odo odo nke abụ ahụ ma na-enye mgbakwasa ihe mgbakwasa. Anyị na-edozi bọmbụ, shinkuem na passuem na pan dị iche iche. Mgbe mmiri na-adịghị na mushrooms nile, gbanye ihe ọkụ na, edemede, ighe ihe niile ruo mgbe juu. Na obere obere nke ude mmiri, wụsa na ntụ ọka, gbakọta ma wụsa ngwakọta n'ime ihe oriri na-eri nri. A na-agwakọta ihe niile iji gbochie ihe omume nke lumps. Na-ekpo ọkụ ọnụ maka otu minit 3. Na oge a, anyị na-ete cheese ahụ ma jikọta ya na ude ọzọ. Tinye na chanterelles, bido ma kpoo ihe ncha nke ero maka minit 10 ọzọ. Spaghetti tupu obụpde, itucha ma gbasaa na efere. Site n'elu na-ekesa ihe oriri na-esi nri nke a na-esi nri ma na-efe efere na tebụl, ebe ọ bụ na ọ bụrụ na ọ na-achọ mma, ọ ga-egbutu elu elu.
Nri anụ ihe si na mushrooms a mịrị amị na ude mmiri
Efrata:
- bọta - 50 g;
- Mịrị mushrooms - 100 g;
- bulb - 3 iberibe;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- ngwa nri;
- mmiri a kpochara.
Nkwadebe
A na-asacha nsị anụcha, jupụtakwa mmiri a kpochara ma hapụ ya n'abali. Mgbe ahụ, tinye ha n'ọhịa, wụsa mmiri dị ọcha, ma sie nri ruo mgbe ọ na-enweghị agbakwunye nnu na ọkụ na-adịghị ike. Ọzọ, jiri nwayọọ, site n'enyemaka nke mkpọtụ, anyị na-ewepụ ha na efere ma jiri mma magbuo ha. A na-ehichapu bọlbụ ahụ, na-ekpuchi ma na-agba agba na bọta. Mgbe ọ na-emegharị, gbakwunye mushrooms a kwadebere ma ghee ihe niile ruo mgbe esiri ya.
A na-agba ntụ ọka ahụ n'otu n'otu na butter na agba aja aja, wee wụsa nwayọọ nwayọọ n'ime ya ole na ole iko nke na-ekpo ọkụ efere. Na-emegharị, na-ekpocha ngwakọta maka nkeji 15. Ugbu a, tinye mushrooms na yabasị, tinye ude mmiri ahụ ma, ọ bụrụ na achọrọ, oge ya na ngwa nri. Ozugbo uka malitere igbanye, wepụ ya ozugbo ọkụ ahụ, nye ya ntakịrị ka o guzoro n'okpuru mkpuchi wee jee ozi.
Egwurugwu na utoojoo ude ihendori - uzommeputa
Efrata:
- ude mmiri ogbugba obere abuba - 200 ml;
- ndị ọkachamara ọhụrụ - 500 g;
- bọlbụ - 1 ibe;
- ntụ ọka - 20 g;
- ngwa nri;
- mmanụ ọka - 40 ml.
Nkwadebe
A na-edozi bọlbụ ahụ, na-etinye ya na cubes na anyị na-agafe na ite frying na mmanụ ihe oriri na ọnọdụ doro anya. Mgbe ahụ, gbakwunye ndị na-eme sliced, mix na ighe ha ruo mgbe mmiri gwụsịrị. N'okpuru ọzọ, gbazee otu butter, wụsa ntụ ọka na aja aja ya ruo ọtụtụ minit. Mgbe nke ahụ gasịrị, gbanwee ya na akwụkwọ nri, nnu nụrụ ụtọ ma gbakwunye ude mmerụ. Nile juputara na ngwakọta ma kwadebe maka obụpde mmiri mmiri. Ọfọn, nke ahụ bụ, anyị ero nsị dị njikere! Ọ bụrụ na ịchọrọ, ịnwere ike igwe ya na blender na-agbanwe agbanwe.