O yikarịrị ka ọ ga-adị mfe karịa nsị poteto. Ma ọbụna na nke a dị ntakịrị, e nwere ụzọ aghụghọ, na-enweghị nke ọ ga-abụ na ọ ga-esi na-achọ na-atọ ụtọ utịp.
Taa, anyị ga-agwa gị otu esi esi ndeto poteto dị mma na pan frying na n'ọtụtụ dị iche iche, nakwa na anyị ga-enye ụdị dị iche iche nke isi ya na anụ na eyịm.
Kedu ka esi esi kpoo poteto na ntụ?
Efrata:
- poteto - 720 g;
- nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- mmanụ na-edozi mmanụ sunflower - 120 ml.
Nkwadebe
Iji nduku tụgharịa rouge na crispy, n'ihi na ya frying ọ dị mkpa iji a arọ nkedo-iron frying pan na oké ike. Anyị na-agbanye ya mmanụ na nchara mmanụ ma nụ ya na stovu ahụ iji kpoo ọkụ.
My potato, dị ọcha na bee n'ime okirikiri, semicircles ma ọ bụ mkpa blocks. A ga-asacha mpekere dị iche iche ugboro atọ ugboro atọ n'okpuru mmiri oyi na-agba ọsọ iji kpochapụ starch niile si n'aka ha. Anyị na-enye mmiri ka ọ na-asọpụ nke ọma na colander na mmiri ọzọ ma jiri akwa akwụkwọ ma ọ bụ akwa akwa.
Anyị na-agbasa mkpụrụkere nduku na mmanụ na-esi ísì ụtọ ma gbanye ihe oriri na nnukwu okpomọkụ, na-egbochighị ya, ruo mgbe mpekere ndị dị n'otu akụkụ dị ọcha. Ugbu a, gbanwee poteto ahụ na spatula ma nọgide na-ehicha ihe oriri ahụ ruo mgbe emechara ya. Na-efe efe na efere na njedebe nke nri, ma na-etinye na efere, oge na herbs ọhụrụ na-enwe obi ụtọ.
Kedu ka esi esi kpoo nduku n'ime igwe akwa na eyịm?
Efrata:
- poteto - 720 g;
- yabasị bọlbụ - 95 g;
- nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- bọta - 20 g;
- mmanụ na-edozi mmanụ sunflower - 120 ml.
Nkwadebe
Ndị na-ejide ngwaọrụ dị iche iche nwere ike ịkwadebe poteto e ghere eghe na ya. Ọ bụ maka nhazi a.
Ugbo m, bee n'ime mpekere nke ọdịdị a chọrọ, ma kpochaa ha kpamkpam n'okpuru mmiri oyi na-agba agba, ka o kpoo na igbapu. Wụnye mmanụ ọkụ na-enweghị ihe ọ bụla na-enweghị ekpomeekpo mmanụ wee gbanwee ọnọdụ "Frying" ma ọ bụ "Baking". Ọ bụrụ na ngwaọrụ gị na-enye gị ohere ịhọrọ okpomọkụ, mgbe ahụ debe ya na ogo 140-150. Mgbe mmanụ ahụ dị ọkụ, tinye poteto a kwadebere n'ime ya ma gbanye ya na ọnọdụ a ruo nkeji iri abụọ, mgbe nke ahụ gasịrị, ihe dị n'ime nchịkọta dị iche iche, gbakwunye yabasị, gbanye ya n'ime ọkara yiri mgbaaka ma sie nri maka oge ahụ.
Mgbe e mechara nri, anyị na-awụnye poteto e ghere eghe, gbakwunye otu butter, jikọta ya, tarnish na akwụkwọ ọhụrụ ma jee ozi.
Kedu esi esi kpoo poteto na anụ?
Efrata:
- poteto - 720 g;
- anụ ezi (olu ma ọ bụ akwa) - 220 g;
- nnukwu nnu - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- yabasị bọlbụ - 65 g;
- black ground ose - 1 tuo;
- Mmiri mmanụ na-esi ísì ụtọ - 90 ml.
Nkwadebe
Ọ bụ ezigbo poteto e ghere eghe, ọ bụrụ na ị na-esi anụ ya. Iji mee nke a, ọ ka mma ịkwado anụ ezi anụ ma ọ bụ n'olu ma bee ya n'ime obere mpekere.
N'ime ite miri na-ekpuchi nke ọma, na-ekpo ọkụ nke ọma na mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo, anyị na-etinye anụ a kwadebere n'ime ya ma gbanye ya ka ọ bụrụ nke na-eme ka mmiri sie ike, na-akpali ụfọdụ mgbe.
A na-ehichapu ihe nduku, bee n'ime obere brusochkami ma ọ bụ semicircles ma gbasaa anụ anụ. Ghichaa ihe dị n'ime pan nke frying maka nkeji asaa na nnukwu okpomọkụ, nwuo, gbakwunye yabasị chopped, kpuchie efere ya na mkpuchi na ighe mgbe nri ahụ gasịrị ruo mgbe obi ụtọ nke akwụkwọ nri na anụ, na-akpali oge ọ bụla nkeji asaa. Na njedebe, poteto na nnu anụ, nke a na-esi na ose na ihe ọhụrụ na-emepụta, wee nwee ike ije ozi.