Nri Sent na agwa

Lenten borsch na agwa nwere ezigbo uto uto. Na-etinye nri na mushrooms, prunes na akwụkwọ nri ndị ọzọ, anyị na-enweta borscht n'àgwà ya, ọ bụghị ihe na-erughị anụ.

Esi esi nri borsch na agwa na mushrooms - uzommeputa na sauerkraut

Efrata:

• mmiri a kpochara - 2.9 l;
• sauerkraut - 290 g;
• agwa - 115 g;
• Ọhụụ ọhụrụ - 190 g;
• tubers potato - 390 g;
• Ọhụrụ beets - 190 g;
• carrots - 165 g;
• yabasị - 110 g;
• mkpụrụ tomato ọhụrụ ma ọ bụ tomato mado - 400 ma ọ bụ 75 g;
• ose ụtọ Bulgarian - 85 g;
• mmanụ ihe oriri - 85 ml;
• cloves garlic - 2 pcs.;
• Peas of sweet ose - 2 pcs.;
• laurel doo - 2 pcs.
• tebụl nnu - nụrụ ụtọ;
• elu chopped - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

Iji belata oge isi nri nke bean grains na-eme ka ha buru ụzọ mee otu abalị n'ime mmiri zuru ezu. Mgbe nke ahụ gasịrị, kpochapụ ha kpamkpam, jupụta na mmiri a kpochara akpụ ma setịpụ ọkụ ọkụ na-esi na ya esi nri ma ọ bụrụ na ọ gaghi-agbapụ.

N'oge a anyị ga-akwadebe, dịka o kwesịrị, akwụkwọ nri. Anyị na-asacha, dị ọcha na bee obere cubes nke nduku tubers na ụtọ Bulgarian ose, carrots na beets shred na mkpa straws, na bulbs na semicircles ma ọ bụ cubes. A na-asa nsị anụ ma bee n'ime efere ma ọ bụ ụdị mkpụrụ ndụ nke chọrọ, na mkpụrụ ndụ ọhụrụ ndị a na-atụgharị site n'anụ ahụ na-atụgharị site na grater ma ọ bụ tụọ ha ka ha nwee ike ịkụnye ya. Ọ bụrụ na a na-eji mpempe akwụkwọ tomato, mee ka ya na obere mmiri.

N'okpuru frying na-ekpo ọkụ na mmanụ aṅụ na-enweghị ekpomeekpo, debe yabasị na mbụ, na mgbe nkeji atọ gbakwunye carrots, beets na mushrooms na ighe, edemede, maka minit iri ọzọ. Ugbu a, anyị na-ewebata uka tomato, jikọta ya na ikwe ka ọdịnaya dị n'okpuru mkpuchi iji mee ka ihe oriri na ihe ndị dị nro dị nro.

Na pan ọzọ, gbanye ntakịrị sauerkraut, wee tinye obere mmiri ma kpochapụ ọdịnaya ahụ maka nkeji iri abụọ maọbụ ruo mgbe juu.

N'ime ite nke agwa, anyị na-etinye poteto, akwụkwọ laurel na edere ụtọ, ma mgbe minit iri na ise anyị gbasaa ihe oriri na kabeeji, anyị na-atụba ose Bulgarian, obere garlic chopped cloves, elu ọhụrụ, wunye borscht ka ọ sie ụtọ, sie nri minit ise ma nyefee nkeji ọzọ iri na ime.

Ezi borsch na-atọ ụtọ na agwa na prunes

Efrata:

• mmiri a kpochara - 2.9 l;
• ọhụrụ kabeeji - 290 g;
• nri mkpọ - 260 g;
• prunes - 160 g;
• tubers potato - 390 g;
• Ọhụrụ beets - 190 g;
• carrots - 120 g;
• yabasị - 110 g;
• pasta tomato - 75 g;
• ose ụtọ Bulgarian - 85 g;
• mmanụ ihe oriri - 85 ml;
• cloves garlic - 2-3 pcs.;
• Peas nke ose uto - 2-3 pc.;
• laurel doo - 1-2 pcs.
• nnu esi nri;
• elu chopped - nụrụ ụtọ.

Nkwadebe

A na-etinye ya na mmanụ aṅụ ma ọ bụ na-eme ka ọ bụrụ ihe ọkụkụ na-esi ísì ụtọ ma ọ bụrụ na ọ na-esite na nkeji iri na ise. Ugbu a gbakwunye kabeeji ọhụrụ, belata okpomọkụ na ọkụ ihe dị n'ime akpa ahụ n'okpuru mkpuchi maka nkeji iri na abụọ. Anyị na-ekpocha mmiri ruo ebe a na-esi esi esi nri, anyị na-etinye n'ime ya akpụkpọ anụ ndị a kpochapụrụ akpụkpọ anụ ma bee ya na obere mpekere ma ọ bụ cubes nke nduku tubers, esi nri maka minit iri, wee tinye bekee mkpọ, sliced ​​prunes, anyị na-atụnye anụ na kabeeji ma gbanye ose Bulgarian.

Anyị na-ata obụp na nnu, peas nke ose dị ụtọ, laurel na-esi na esi nri ruo mgbe ihe niile dị njikere. Ugbu a, anyị na-atụba ezé galik na sliced ​​garlic, na-eme ka ọ dị ọhụrụ, anyị na-enye anụ minit iri iji mebie ma nwee ike ije ozi.