Rye bụ mkpụrụ osisi kwa afọ nke ezinụlọ ọka ọṅụṅụ. Ọ na-eguzogide ọgwụ na-ekpo ọkụ ma nwee ike itolite ọbụna na ájá ájá. A na-etinye rye n'ime ntụ ọka, na-emepụta ụfọdụ confectionery, biya, bakes achịcha, emepụta malt, dị mkpa maka mmepụta kvass. Osisi a bụ ọgwụ nke ala ahụ. Ọ na-enye ohere iji tufuo pests na ata ah u.
Efrata nke rye
Rye nwere nnukwu mmanụ carbohydrates, protein, mmiri, abụba, ntụ na ụrọ nri. Ọ bara uru na mineral dị ka potassium, calcium, sodium, magnesium, ígwè, phosphorus, zinc, ọla kọpa, selenium na manganese. N'ọkụkụ ọka a, e nwere vitamin A, B, C, K na E. Ngwaahịa a dị nnọọ elu na calories. Na 100 grams nke rye nwere 338 kcal.
Rye na uru ya bara uru
Rye na-abịa n'ọtụtụ Ezi ntụziaka nke ndiife na nkà mmụta ọgwụ. Site na ntachi anya na-adịghị ala ala ọ na-eji ya dị ka obere laxative. A decoction mere si rye bran eme, n'ụzọ dị iche, dị ka onye na-edozi gị n'ụlọnga. Nfe a nwere mmetụta dị nro na mmetụta dị egwu, ya mere a na-eji ya maka ọrịa na-adịghị ala ala. Ọ nwere ike ịṅụbiga ya ókè na atherosclerosis, ọrịa shuga, ọbara mgbali elu, anaemia, ọrịa oyi na-ekesa na ụkwara nta.
Rye kvass mma metabolism na mgbaze, na-ewusi arịa ọbara ma weghachite eriri microflora. Ojiji rye dị nnọọ mma. Ngwurugwu ndị a na-eme site na rye mgwakota agwa nwere ike ịba uru maka ọnya anụ na ọnya. A na-eji akwa rye, tinye ya na mmiri, na mmanụ na carbuncles. Rye uru site na radiculitis. A na-etinye nchịkọta rye mgwakpo agwa na ntụpọ ọnyá.
Rye nwere ike iweta ọ bụghị naanị ezi, kama ọ na-emerụkwa ahụ. Ị gaghị enwe ike iji ya na-ahụ maka ọnyá afọ na eriri afọ, yana nke gastritis.