Ebe ị kwadoro nkwadebe nke bechamel , ị nwere ike mụta nwa ọ bụla n'ime ntụ ọka ezi ndị a na creamy ihendori na mushrooms. Anụ anụ ahụ n'onwe ya, ọ bụrụ na ị na-agbaso teknụzụ, ọ fọrọ nke nta ka ọ bụrụ na ọ gaghị ekwe omume ịkwata, n'ihi na ekele na nro na abụba ihe ọ na-eme ka ọ bụrụ mmeri ọbụna ma ọ bụrụ na ị zazevalis wee hapụ anụ ahụ maka minit ole na ole.
Ezi na mushrooms ke creamy ihendori - uzommeputa
Ọ bụrụ na a na-ewere anụ ezi anụ abụba anụ, mgbe ahụ akụkụ kachasị nke anu ahụ bụ onye dị nro. N'adịghị abụba abụba, ọ na-esiri gị ike esi nri, ma ọ bụrụ na ị maghị ihe ị na-eme. Anyị maara, ma kọọrọ gị ahụmahụ anyị na nhazi a.
Efrata:
- anụ ezi anụ - 1,1 kg;
- bọta - 45 g;
- mmanụ olive - 30 ml;
- ndị na-egwu egwu - 210 g;
- mmanya ọcha na - acha ọcha - 75 ml;
- broth chicken - 235 ml;
- ntụ ọka - 5 g;
- ude mmiri - 115 g.
Nkwadebe
Kewaa ihe ngosi ahu n'ime ihe di ka cm 2.5 cm.
Kewapụ ndị mushrooms na efere ma chekwaa ha ruo mgbe ha ga-agba aja aja. Kewapụ aja aja na anụ, na mgbe ọ na-ejide n'akụkụ abụọ, wunye mmanya na 120 ml nke efere. Mgbe ị gbakwunye mmiri, belata okpomọkụ ma hapụ anụ ezi ahụ maka minit 15. N'okpuru efere, gbasasịa ntụ ọka ahụ ma wụsa ya na pan nke nwere anụ ezi mgbe oge gasịrị. Tinye ude obi uto na mushrooms.
Na-eje ije anụ ezi na mushrooms n'okpuru ude nri ozugbo, na-agbakwunye elu, ma ọ bụrụ na achọrọ.
Nri anụ ezi na mushrooms na ude ihendori
Efrata:
- Nri ọcha mushrooms - 25 g;
- ezi (pulp) - 440 g;
- eyịm - 135 g;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 135 ml;
- ude - 245 ml.
Nkwadebe
Jupụta na mushrooms na mmiri ọkụ tupu oge aga ma hapụ ka ịsaa. Spasertuyte yabasị mpekere, tinye ha garlic na squeezed si ngafe mmiri na-acha ọcha mushrooms. Tinye anụ ezi a na-egbutu ya na anụ ahụ ma jide ya. Mgbe, wụsa efere na mmanya na ude. Hapụ anụ ezi na ude ihe nri na mushrooms ka ha ghara ịda mbà na obere okpomọkụ ruo mgbe anụ ahụ dị njikere.
Nri uzommeputa na mushrooms ke creamy ihendori
Efrata:
- anụ ezi anụ - 4 pcs.;
- mushrooms - 320 g;
- shallot - 75 g;
- brandy - 45 ml;
- ude - 230 ml;
- broth chicken - 230 ml.
Nkwadebe
Mgbe ị na-eme ka ibe ahụ sie, tinye ha na efere ma jide mushrooms na shallot. Mgbe aja aja ikpeazụ, wunye brandi, ka o kpoo ma tinye ude na efere. Weghachite mkpọchi ahụ na pan ma mee ka ha dịrị njikere iji dozie obere okpomọkụ.