A naghị ewere kabeeji Broccoli dị ka ngwaahịa a na-ewu ewu na mba anyị. Ọtụtụ ndị na-arụ ọrụ n'ụlọ anaghị ama ihe oriri na-atọ ụtọ nke a pụrụ iji broccoli kabeeji. N'adịghị ka ala nna anyị, n'ebe ọdịda anyanwụ, ụdị kabeeji a emeri ọtụtụ narị puku ndị Fans. Nke a abụghị ihe mgbagwoju anya, ebe ọ bụ na ihe oriri a na-eweta abamuru dị ukwuu n'ahụ anyị. Broccoli na kọlịflawa bụ ezigbo ndị ikwu, ma mgbagwoju nke vitamin na mineral dị na akwụkwọ nri ndị a dịgasị iche iche.
Onye ọ bụla na-eri nri bara uru site na ọnụ ọgụgụ nke vitamin na nri. A na-ewere kabeeji Broccoli, site n'aka nri, dịka ezi ahụ ike. O nwere vitamin C, K, U, PP na beta-carotene. Nye ọtụtụ ndị, ọ bụ ezigbo nchọpụta na na broccoli kabeeji nwere 2.5-3 ugboro ọzọ vitamin C karịa citrus mkpụrụ osisi. Broccoli nwere ọgaranya na ihe ndị nwere ike ịnweta - phosphorus, calcium, potassium, ígwè. Nri akwukwo nri a nwere otutu ihe ndi ogwu di iche iche dika oke vitamin na mineral di mkpa maka ahu. Ndị dọkịta nwere ike ikwu na ị na-eri broccoli na ọrịa nke obi na usoro ụjọ. N'oge na-adịbeghị anya, ndị ọkà mmụta sayensị amatala na broccoli bụ ezigbo mgbochi megide cancer na afọ ọnya. N'ikpeazụ, n'ihi ọtụtụ ndị inyom, uru kachasị mkpa nke broccoli kabeeji bụ uru caloric dị ala - nanị 30 kcals kwa 100 grams.
Ọ bụ ndị Gris oge ochie na ndị Rom na-emepụta mkpụrụ osisi broccoli. A na-ewere efere sitere na broccoli dị ka ezigbo nri n'oge ndị ahụ dị anya. Na Europe, ụdị ụdị kabeeji a ghọrọ ebe niile ná mmalite narị afọ gara aga. Ka ọ dị ugbu a, ndị Europe na-eri ihe ruru tọn 70,000 broccoli kabeeji n'afọ.
Iji detụ kabeeji, broccoli yiri kọlịflawa, ma ọ bụ oseose. Kọlịflawa nwere ike dochie anya broccoli na ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ efere niile. Enwere otutu ntụziaka, esi esi nri broccoli - ọ bụ salads, na ofe-mash, na nri ọkụ, na efere n'akụkụ. Ọ bụrụ na ị ga-esi nri nke broccoli, mgbe ahụ, ọ ga-abara gị uru ịmụta ihe ole na ole:
- broccoli dabara garlic. O zuru ezu ịkpụ raw broccoli n'ime obere iberibe, gbanye ha na butter, tinye garlic dị ọcha site na pịa - na nri dị njikere;
- Efere broccoli na ude mmirimmiri bụ nri dị mma maka azụ na azụ anụ;
- Sandwiches na cheese na broccoli bụ obere calorie. Ha dị mma maka okpokoro nri na nri ụtụtụ dị mfe;
- A na-ewere nri dị mma nke ọma na broccoli na batter. Maka nke a na-eri nri ọ bụla kwesịrị ekwesị, na nkwadebe nke efere ga-ewe obere oge;
- iji kwadebe bred broccoli - bido obụpịa akwụkwọ nri, ma ghee ha na blender. A na-agbakwunye mgbakwunye na broth yana ihe kachasị amasị gị;
- Dị ka ihe mgbakwasa maka salads site na broccoli, ihe oriri mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ dị mma. Nri ụtọ nke efere, kwa, ga-agbakwunye spoonful nke apụl cider mmanya.
A na-akwadebe efere sitere na broccoli ọhụrụ n'oge ọ bụla n'afọ. Ka ị na-ahụ ụfọdụ teknụzụ na-eto eto, ihe oriri a na-eto ọbụna n'oge oyi. Uru a na-eme ka broccoli bụrụ ihe dị oké mkpa na oyi, mgbe enweghi akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ na vitamin. Chọọ nchịkọta ndị mbụ na broccoli kabeeji, nnwale, tinye ihe oriri a dị iche iche, ighe, esi nri, stew - na ezinụlọ gị ga-enwe obi ụtọ.