Ọ bụghị oge mbụ a na-egwuru egwu ero maka nhụjuanya dị arọ na-enwe mmasị n'ọgba aghara. N'oge dị iche iche ha na-echeta ma ọ bụ chefuo banyere ya. Ma nke a bụ ezigbo nri nri! N'ezie, ọ bụrụ na ị na-eri nri dị ka ọ dị na mbụ ma na-aṅụ "tea" dị otú a, ọ dịghị ihe ga-eme, ma ọ bụrụ na ị na-eme mgbalị ndị ọzọ, mgbe ahụ, ero nsị ga-eme ka ị nweta ihe ndị ọzọ doro anya.
Ngwurugwu tii na-enyere aka idalata?
Mgbe ị na-aga iji ụzọ ọ bụla n'imelata ịdị arọ, jide n'aka na ị ga-aghọta ajụjụ maka otú ha si dị mkpa. Ya mere, gịnị ka eji ero nsị mee ihe? Nke a bụ nchikota nke yist fungi na acetic acid microorganisms nke nwere ike ịdị ndụ na-eto eto na nkịtị tii brewing. Ọ bụghị nanị na ha na-enye ihe ọṅụṅụ ahụ pụrụ iche, ụtọ dị ụtọ dịka kvass, ma na-agbanwekwa ihe mejupụtara kpamkpam.
N'ihi ọtụtụ vitamin C , nakwa dịka enzymes nke na-eme ka protein na carbohydrate metabolism dị, nke a na- enye aka eme ka metabolism dị ike , nke bara uru maka ahụ. Ọ bụ mgbe mgbochi ahụ dị elu, ịhafu ibu dị mfe. Ma, ọ bara uru ịghọta na nsị n'onwe ya agaghị agba abụba gị ọkụ. A ghaghị ijikọta ya na nri na-edozi ahụ ma ọ bụ mmega ahụ, ma ọ bụ ka mma - ma.
Ihe dị n'ime calorie nke ero ero
Ozi ọma maka ndị niile na-atụ ụkọ calorie na-agụta aghara: ero tii na-enweghịkarị ike. Ya, dịka mmiri ma ọ bụ tii, na-enye calories 0. Otú ọ dị, n'ịkwadebe ihe ọṅụṅụ tii, dịka iwu, jiri sugar - nke a na-enye ihe dị ka calori 38 maka 100 grams nke ihe ọṅụṅụ na-adị njikere. Enweghị shuga ebe a enweghị ike ime: ọ dị mkpa maka ero ero ka ọ bụrụ ihe oriri. Otú ọ dị, ọnụ ọgụgụ calorie a dị n'ọnọdụ ọ bụla dị ala - ala karịa kefir, mmiri ara ehi na ọbụna mkpụrụ osisi ụfọdụ. Ihe ndị na-esi ísì ụtọ na-enye ohere ikpochapụ calorie kpamkpam.
Kombucha: nri
Dị ka ndị dị otú ahụ, ọ dịghị nri na-eri ero tii. A na-atụ aro ka ị ṅụọ iko atọ n'ime ụbọchị maka ọkara otu awa tupu nri ma n'otu oge ahụ rie ntakịrị. Ma nkebi ahịrịokwu ahụ bụ "nri na-erighị ihe", n'enweghị ihe ọbụla, na-aghọta site na onye ọ bụla n'ụzọ dịgasị iche iche. Ọ bụ ya mere onye na-ejikwa na-atụfu ihe dị na ero tii, na nke ọzọ - ee e.
Nke mbụ, atụla naanị otu iko a. Ọ bụrụ na ị na-eme ihe oriri kwesịrị ekwesị, ihe ga-esi na ya pụta ga-adọrọ mmasị. N'ozuzu, n'ime nri gị kwa ụbọchị kwesịrị ịgụnye iko 3-4 nke ihe ọṅụṅụ enyere gị site na ero tii. Ọ kacha mma iji ya 20-30 nkeji tupu nri, na nke a, ọ gaghị enyere aka rụọ ọrụ enzymes iji belata ihe na-abata, ma belata agụụ, ebe afo ga-ejupụta ugbu a. Na mgbakwunye, ọ dị mkpa ịgbaso usoro iwu nri dị mma, nke, ọ bụrụ na ị banye n'omume, ga-ewepu nsogbu nke ibu arọ. Ejila okwu ahịrịokwu "nri ahụike" mee ka ụjọ jide gị - ọ bụghị naanị ụfụ na-amị anụ na ihe ọkụkụ. Ka anyị tụlee ụfọdụ dịgasị iche iche nke ego bara uru:
Nhọrọ otu
- Tupu nri ụtụtụ - iko nke "tii" na ero ero.
- Nri ụtụtụ - nchara nchara na akwụkwọ nri.
- Tupu nri ehihie - otu iko nke "tii" na ero ero.
- Nri ehihie - nri nke ofe, otu ogbe achịcha, salad.
- Tupu nri abalị - iko nke "tii" na ero tii.
- Nri abalị - anụ / ulo ozuzu / azụ + akwụkwọ nri.
Nhọrọ Nke abụọ
- Tupu nri ụtụtụ - iko nke "tii" na ero ero.
- Nri ụtụtụ - ọ bụla ọka ọṅụṅụ na mkpụrụ ma ọ bụ jam.
- Tupu nri ehihie - otu iko nke "tii" na ero ero.
- Nri - anụ na akwụkwọ nri ma e wezụga poteto.
- Tupu nri abalị - iko nke "tii" na ero tii.
- Nri abalị - 5% cheese cheese na mkpụrụ.
Ugbua ruo izu 1-2 nke ihe oriri dị otú ahụ, ị ga-edozi nọmba gị, ma ọ bụrụ na nri dị otú ahụ abanye n'omume gị, onye ahụ nwụrụ anwụ agaghị alaghachi. Ị nwere ike idebe ihe oriri dị ka ị chọrọ.