Taa, o siri ike iche n'echiche nwanyị nke ọ na-adịbeghị ndụ ya na nri. Ruo ugbu a, e nwere ụdị nri dịgasị iche iche, nke na-ewu ewu na ụmụ nwanyị nke oge a. Otu n'ime ihe ndị kachasị ewu ewu, nke a na-ejikarị eme ihe oriri na-edozi ahụ bụ kefir.
Ihe kachasị mma nke iji kefir maka ụkọ ọnwụ bụ ohere nke iji ya na nri na ụzọ dị iche iche, dịka ọmụmaatụ, ịṅụ mmanya na-aṅụ mmanya na-aba n'anya n'abalị ma ọ bụ n'ụtụtụ na afo efu, yana tinye ya na nri dị iche iche.
Njirimara bara uru nke yogọt
Ọ dịwo anya a mara na kefir nwere ike ịme ihe dị mma nke microflora nke eriri afọ anyị, nwere ahụ iru ala ma dị jụụ nke na-emetụta ọnọdụ zuru ezu ma ọ bụrụ na ị na-eri kefir n'abalị, n'ihi na n'abalị, ahụ mmadụ na-enwe ike ịhụ uru bara uru na ihe oriri.
Kefir adịghị ahapụ ihe ndị ọzọ na-esi na mmiri ara ehi na mmiri ọgwụ. Ọ na-enye aka nke ọma na nsogbu ụra , ike ọgwụgwụ na malfunctions nke usoro ụjọ ahụ. Ihe mejupụtara nke kefir gụnyere amino acids na ụdị dị mfe mfe digestible, nke dị mfe iji ya na ụmụaka.
Kefir na apụl
Maka ndị na-achọ ibu ibu, e nwere ọdịiche nke iri nri kefir na apụl. Ogologo oge nri a bụ ụbọchị itoolu, a na-ahụkwa ya dị ka oke dị oke njọ, ma a ghaghị ilezi ya anya.
Nke mbụ, nke abụọ na nke atọ nke ịṅụ mmanya yogurt - otu na ọkara lita kwa ụbọchị.
Nke anọ, nke ise na nke isii - otu kilogram nke apụl apụl n'ụbọchị.
Ụbọchị nke asaa, nke asatọ na, nke ikpeazụ, ụbọchị itoolu - ọzọ na-amịpụta yogurt.
Ebe ọ bụ na nri dị otú ahụ nwere ike isi ike maka ahu, o kwesịghị ịmalite ịda mbà. Iji kwadebe, otu izu tupu mmalite nke nri apụl-kefir kwesịrị iri nri, ma ọ bụghị nke ahụ, ahụ nwere ike ịnwụ, ma kwuo ya n'echiche nke adịghị ike.
Kefir na bran
Kefir na bran maka ụkọ ọnwụ na-aba uru ma na-enye gị ohere ịkwụsị ibu ngwa ngwa.
Ọtụtụ ndị maara na maka nri anyasị, mmiri ara ehi na-egbuke egbuke dị mma, ebe ọ bụ na ha na-ewepụ nhụjuanya ọ bụla na eriri afọ ahụ ma na-emetụ ụda ahụ dum. Ekele maka nri a maka ụkọ ọnwụ na iji kefir maka nri abalị, dị irè ma dị mma maka ahụ ike.