Ndị Sharks bụ otu n'ime ndị nnọchianya oge ochie nke ọdịdị mmiri. N'ihi ọtụtụ fim, a na-ewere sharks dị oke ize ndụ maka ndị na-eri anụ mmadụ, mana n'eziokwu, e nwere ọtụtụ sharks dị ize ndụ. N'ikpeazụ, ndị ahịa ụwa nile bụ azụ ahịa dị oké ọnụ ahịa. A na-eri anụ ha, ndị na-aṅụ ọgwụ na-enweta ọgwụgwọ pụrụ iche ma jiri ya na-eme nri, a na-eji anụ ọkpụkpụ emee anụ, akpụkpọ anụ na ezé nke shark na-ejikarị eme ihe dị iche iche. N'ozuzu, enwere ike ikwu na ọ bụ mmepụta n'efu. Ma, ka anyị tụlee kpọmkwem uru na nsogbu anụ anụ shark riri na nri.
Uru, nsogbu, calorie na abụba anụ anụ shark
Iji malite, anụ nke shark, dịka anụ nke azụ ọ bụla, dị oke uru maka ahụ mmadụ, n'ihi na ọ nwere nanị ọtụtụ ihe dị iche na vitamin. Ihe mejupụtara anụ shark gụnyere ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ B nile vitamin, acid nicotinic, calcium , potassium, manganese, ọla kọpa, ígwè, phosphorus, chromium, chlorine, zinc na selenium. Nke a na-ekwu banyere vitamin na mineral. Ma, na mgbakwunye, n'ezie anụ anụ shark bara uru na protein, abụba, ntụ na mmiri. A na-ewere ndị nkịta, dịka imeju ya, dịka ihe bara uru. O doro anya na ọ bụ imeju bụ akụkụ kasị baa uru nke shark ahụ na-eri nri. Na ihe niile n'ihi na o nwere ọtụtụ mmanụ ndị nwere mmanụ ndị nwere ihe dị oké ọnụ ahịa dị ka Omega-3, nakwa vitamin A. Uru nke anụ na imeju nke anụ ọhịa na-acha anụnụ anụnụ bụ nnukwu anụ ahụ. Tụkwasị na nke ahụ, anụ shark bụ nri na-edozi ahụ nke nwere oke dị ala nke ọdịnaya abụba na calorie ọdịnaya. Maka 100 grams nke ngwaahịa e nwere nanị 130 kcal. Aba abụba na anụ shark, na-ezo aka na abụba ndị na-eri nri, na-aba uru n'ụzọ zuru ezu maka ahụ n'ozuzu ya, nakwa maka ndị na- ebu oke ibu .
Ihe ọjọọ nwere ike ịbụ anụ shark, nke echekwara ruo ogologo oge tupu ya esicha ya. Nke a bụ n'ihi na anụ anụ shark, mgbe echekwara ya ogologo oge, malitere ịmalite ihe ndị na-emerụ ahụ, nke dịka ọmụmaatụ, mercury dị ugbu a. Ojiji nke anụ anụ shark ahụ dị ntakịrị, ya mere a na-atụ aro ka ị rie naanị anụ ọhụrụ maka nri.