Ọ bụrụ na ị nwere ite ụrọ, ma ị maghị ihe a ga-esi na-esiri ya ngwa ngwa na nke tọrọ ụtọ n'ime ha, jiri ntụziaka ndị dị n'okpuru ebe a, ị ga-ejikwa afọ ojuju mejuo ya. Nri na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ ma ọ bụ dumplings na pots agaghị ahapụ gị na-enweghị mmasị na ga-abụ ndị ọbịa ugboro ugboro na tebụl gị.
Ntụziaka maka ihe oriri ma ọ bụ Georgian na ite na oven
Efrata:
Nchịkọta maka ite mmiri 4:
- nwa atụrụ, anụ ezi ma ọ bụ ezi (pulp) - 420 g;
- yabasị - 175 g;
- eggplant - 350 g;
- ọhụrụ tomato - 250 g;
- tubers potato - 850 g;
- Bulgarian ụtọ ose - 250 g;
- agwa agwa - 120 g;
- garlic - 8 ezé;
- chili - 1/2 pod;
- adzhika - 4 tsp.
- mmiri ma ọ bụ efere;
- obere ose oji - nụrụ ụtọ;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- ọhụrụ elu - nụrụ ụtọ;
- anụ ezi ma ọ bụ atụrụ.
Nkwadebe
Maka nkwadebe nke Georgian nke a na-ekpo ọkụ, a na-egbutu ihe niile a na-emepụta n'ime nnukwu mpekere dị iche iche ma tụba n'ime ite n'ite. Nke mbụ na-adabere na ala nke ụbụrụ ma ọ bụ anụ ezi. Mgbe ahụ kesaa yabasị yiri mgbaaka na peeled garlic cloves. Ugbu a, tinye akwa eggplant na poteto n'ime nnukwu cubes, yana agwa. A na-etinye nsị nke ọzọ na mpekere anụ. Na njedebe, anyị na-ehicha, bee ma gbasaa anụ ahụ na Bulgarian ose na tomato. A na-agbaji chara ọ bụla nke canacha na ose oji. Nakwa n'ime ite, gbakwunye teaspoon nke Adzhika, otu mgbanaka nke chili na-enweghị mkpụrụ ma wụsa ya na mmiri salted ma ọ bụ efere. Ụfọdụ ntụziaka na-atụ aro ịṅụ mmanya na-acha ọbara ọbara na nke a, ịnwere ike ịnwale nhọrọ a.
Anyị na-etinye ite dị iche iche kpuchie na lids na mpempe mmiri nke dị na ọkwa dị mita iri abụọ na iri abụọ ma sie nri ahụ maka otu awa na ọkara.
Na njikere anyị jupụta na efere na-esi ísì ụtọ na ahịhịa ọhụrụ, anyị nwekwara ike ije ozi.
Ntụziaka maka ravioli na akụwa
Efrata:
Nchịkọta maka ite mmiri 4:
- pelmeni - 600 g;
- yabasị - 75 g;
- ndị na-egwu egwu - 220 g;
- chiiz siri ike - 220 g;
- Mayonezi ma ọ bụ utoojoo ude - 220 g;
- mmiri 120 ml;
- nnu - nụrụ ụtọ;
- nchịkọta ala nke ede ede - nụrụ ụtọ;
- ngwa nri - nụrụ ụtọ;
- bọta;
- mmanụ oriri;
- achịcha crumbs.
Nkwadebe
Iji malite, kpochasị anụ ahụ, ka ha kpochaa, ma kpochaa efere ha. A na-ehicha ya, bee n'ime ọkara yiri mgbaaka, e ghere eghe na mmanụ na-esi nri ruo na transperent, wee tinye mushrooms. Anyị na-echekwa ihe dị n'ime pan na-ekpuchi ọkụ, na-akpali, ruo mgbe ọ na-ekpochapụ kpamkpam
Mkpụrụ griiz n'ime butter, fesaa na breadcrumbs na dina n'ígwé nke dumplings, ero uka na grated chiiz na grater. Na njedebe, jupụta ọdịnaya nke ite ahụ na ngwakọta nke Mayonezi, mmiri, nke e ji nnu mee ka ọ bụrụ ihe nnu, n'ala ose na-acha odo odo na ihe dị iche iche na-esi ísì ụtọ.
Anyị na-ekpuchi ite na lids, tinye ya na oven dị ọkụ, gbanwee ma gbanwee ya na ọnọdụ okpomọkụ nke 175 degrees. Anyị na-etinye efere na oven maka nkeji iri anọ ma nwee ike ije ozi.