Kọlịflawa bụ ihe na-ewu ewu na nri nke ndị na-ahọrọ nri dị mma. Site na ya ị nwere ike esi nri ọtụtụ nri dị ụtọ ma dị mma. Iji mee ka efere ọ bụla nke kọlịflawa dị ụtọ, ọ dị mkpa ịhọrọ ọhụụ ọhụrụ, na-eme ka inflorescences, dị ka ijide n'aka na ha enweghị ntụpọ ojii. N'okpuru ebe a, anyị ga-agwa gị otu esi na esi esi nri kọlịflawa.
Ogologo oge ole ka esi esi nri kọlịflawa?
A na-ekewa obere kọlịflawa n'ime inflorescences, saa ya ma tinye ya n'ọkụ enamel ruo oge nkeji 10-15, nke mere ka ọ ghọọ ọcha n'ime mmiri, ị nwere ike itinye otu ụzọ n'ụzọ anọ nke mmiri ara ehi na teaspoon nke mmiri lemon (kwa 1 liter mmiri).
Tupu frying kọlịflawa obụpde na mmiri salted maka nkeji asaa.
A na-esi nri na kredipụl na-esi nri na ngwa ngwa ndakwaa, n'ihi nke a, anyị na-agbasa inflorescences na efere pụrụ iche na mkpuchi. Tinye okpukpu ato nke mmiri ma tinye ya na oke zuru oke. Esi nri maka nkeji atọ, gbakwunye nnu nnu, jiri nwayọọ gwakọta ma gbakwunye ise nkeji ise. Ogo nke inflorescence kwesịrị ịghọ nro.
Na multivarquet, iji weld ọhụrụ kọlịflawa dịkwa nnọọ mfe, n'ihi na nke a ka anyị kewara okpukpu ahụ n'ime inflorescences, gbasaa ya n'ime ite nri maka di na nwunye, họrọ usoro ochichi kwesịrị ekwesị na esi nri maka minit 20. Lelee ịdị njikere na mma, ma ọ bụrụ na ọ dị mkpa, tinye oge.
Kedu ka esi esi kpoo kọlịflawa na nwatakịrị?
Ekwesiri ikwu na nke a bụ ihe na-esi ísì ụtọ ma sie ya ngwa ngwa, ya mere, kabeeji ekwesịghị igbanye ihe karịrị nkeji iri, ma ọ ga-esi na obụpịa. Nri kọlịflawa maka nwa kwesịrị ịbụ minit ise na nkeji iri.
Ego ole ka esi esi nri kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ?
Anyị na-etinye kọlịflawa kpọnwụrụ akpọnwụ na mmiri oyi, tinye ya na nnukwu ọkụ, weta ya na obụpde, mee ka obere ọkụ ma sie ruo njikere maka minit 15-20.
Ego ole ka esi esi nri ọhụrụ kọlịflawa?
Iji mee ka oge nchekwa oge kọlịflawa mee ka ọ dịkwuo elu, ị nwere ike ịmepụta obe n'obe miri emi nke 1.5-2 centimeters. Ka isi niile gbanye ya na mmiri dị fere fere, ma sie nri maka minit 5-10, ihe kachasị mkpa abụghị ịmegharị ihe ndị ahụ, n'ihi na ha nwere ike ịhapụ ọdịdị ha na ụdị ha, nke dị mkpa na ntụziaka mgbadebe salad. Iji kpochapu ísì nke kabeeji nwere, n'oge isi nri n'ime mmiri ị nwere ike itinye obere nri.
Sie kọlịflawa
Efrata:
- kọlịflawa;
- mmiri;
- nnu - nụrụ ụtọ.
Nkwadebe
Anyị na-ehicha kọlịflawa, anyị na-ekpuchi ya na iche iche. Anyị na-ebelata kabeeji n'ime esi mmiri salted na esi nri maka minit 10-15. A na-atụba kọlịflawa na-acha edozi ka ọ na-etinye ya na colander ka ọ ṅụọ iko ahụ. Anyị na-agafe na efere ma na-ejere ya ozi na tebụl.
Kọlịflawa maka ndozi
Efrata:
- kọlịflawa - 600 g;
- garlic - 2 cloves;
- mmanụ olive - 3 tbsp. ngwunye;
- mmanya mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu - 2 teaspoons;
- nwa ose - 2 tuo.
Nkwadebe
Anyị na-ekpochapu kabeeji na nnukwu ihe ọmụma. A na-ebute mmiri na obụpde, ọ dị mma nnu (mmiri kwesịrị nnu). Anyị na-ebelata kabeeji n'ime mmiri esi mmiri ma na-esi nri na nnukwu okpomọkụ maka 4-6 minit. Ozugbo kabeeji malitere ịmịji na mma, anyị na-esi na mmiri pụta ozugbo. Anyị na-ekewa n'ime obere inflorescences. Anyị na-ejikwa mmanụ oliv jupụta kabeeji na mmanya ma ọ bụ bọta na mmanya.
Sie kọlịflawa na mịrị
Efrata:
- kọlịflawa - 400 g;
- eyịm - 1 pc.
- mịrị - 100 g;
- kernel osisi - 50 g;
- mmanụ ihe oriri.
Nkwadebe
Obụpde kọlịflawa na mmiri salted maka nkeji ise. Mgbe ahụ, gbanye yabasị ka ọ bụrụ ihe dị ka nkeji abụọ, gbakwunye mkpụrụ vaịn na mịrị , ma ghee maka minit atọ ọzọ, na-akpali. Gbakwunye kọlịflawa ma gwuo di na nwunye nkeji. Achịcha ahụ na-apụ na-atọ ụtọ ma na-esi ísì ụtọ.