Marinade maka anụ - ihe dị mkpa nke isi nri, na-enye nri dị mma nke a kwadebere. Ihe ndabere maka marinade bụ mgbe ka mma ịhọrọ ihe ndị nwere mmiri acid nke ga-akụda protein na anụ ọkụ. Ya mere, ihe kachasị mma marinade bụ citrus juices, vinegar, tomato, kiwi na mmiri ara ehi mmiri ara ehi. Ụfọdụ n'ime ihe ndị a ga-abuana na ntụziaka ndị a.
Marinade maka anụ maka frying na pan frying
Achịcha bụ otu n'ime ụzọ kachasị esi esi anụ anụ, Otú ọ dị, iji nweta nri dị ụtọ nke erimeri, erimeri nri echi ga-eche tupu oge eruo, n'ihi na tupu iberibe iberibe ahụ, ọ ga-adị mkpa ka ị dinara n'abalị a na marinade citrus a.
Efrata:
- apple cider mmanya - 115 ml;
- mmanụ olive - 115 ml;
- soy ihendori - 65 ml;
- lemon - 1 ibe;
- shuga shuga - 5 g;
- garlic ezé - 3 iberibe;
- ginger ohuru - nkeji 2.5 cm.
Nkwadebe
Ghichaa ihe ọṅụṅụ ahụ na lemon ma gbanyụọ zest. Gwakọta ihe oriri anyị na acid - lemon ihe ọṅụṅụ na mmanya. Na-esote, wụsa na soy ihendori na mmanụ oliv. Mgbe ihe niile mmiri mmiri jikọtara na emulsion, gbakwunye zest, galik garlic, sugar na ginger. Echefula banyere nnu nnu nke nnu. Olu nke marinade zuru ezu maka ọkara kilogram.
Marinade maka ịṅụ anwụrụ anụ n'ụlọ
Naghị echefu eziokwu ahụ bụ na ọ ga-ekwe omume ịkwanye anụ tupu ịṅụ sịga, ma na marinade na akwọ mmiri, anyị na-ahọrọ nhọrọ mbụ ka anyị wee ghara iju mmiri. Nke a na anụ marinade uzommeputa adabara ma na-ekpo ọkụ na oyi na-atụ smoked iberibe.
Efrata:
- Ala ohuru nwa ose - 2 tbsp. ngwunye;
- paprika - 2 tbsp. ngwunye;
- mịrị amị na garlic - 1 tbsp. ùkwù;
- osisi cayenne, ala coriander, fennel osisi - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Ọ bụrụ na ị na-emechite anya onye nnọchianya anụ, nnu nwere ike ịhapụ ihe ndepụta nke marinade, ma jikọọ ihe niile dị na ndepụta ahụ. Ghichaa anụ ahụ nke ọma na ngwakọta na-esi ísì ụtọ wee hapụ oyi maka ụbọchị ole na ole.
Marinade maka ime
Akụkụ ndị na-agba agba, nke a na-akpọ jerk, bụ ụzọ dị mfe iji chekwaa anụ buru ibu iji mee ihe n'ọdịnihu. Site n'enyemaka nke ụgbọ mmiri dị iche iche, a na-enye anụ dị nro dị ka ihe dị iche iche na-amasị dị ọhụrụ.
Efrata:
- soy ihendori - 135 ml;
- ọkụ na ụtọ ihendori - 135 ml;
- akpọrọ yabasị, garlic - 1 tbsp. ngaji.
Nkwadebe
Tupu ịmalite ịkwọ ụgbọ mmiri, kesaa onye ahụ na-emetụ ya n'ime ihe dị mkpa. Ngụkọta nke marinade zuru ezu maka 1 n'arọ nke anụ. Na-esote, tie nya soy na ose na-esi ísì ụtọ ma na-etinye galik a mịrị amị na garlic. Hapụ anụ ka o merie ihe dịka 8 ma karịa karịa awa 14.
Marinade maka anụ a na-etinye n'ime anụ
Efrata:
- ihe ọṅụṅụ lemon - 35 ml;
- mmanụ olive - 15 ml;
- garlic ezé - 2 iberibe;
- oregano - 1 tbsp. ùkwù;
- thyme, paprika - 1 teaspoon.
Nkwadebe
Ghaa garlic na pasti na ncha nke nnu. Ghichaa onyinye ahụ na mmanụ oliv ma gbakwunye akpịrị oregano, thyme na paprika. Wunye na citrus ihe ọṅụṅụ ma buru ibu iberibe anụ n'ime marinade.
Marinade maka nri ndị a gụrụ
A na-akpọ ọka mgbochi otu n'ime ụzọ kachasị esi nri, dị ka o kwesịrị ya
Efrata:
- shuga shuga - 1 tbsp. ùkwù;
- Mọstad - 2 tbsp. ngwunye;
- paprika, thyme - 1 tbsp. ùkwù;
- mmanụ olive - 45 ml.
Nkwadebe
Kwadebe ngwakọta nke mịrị amị na-atụgharị ya na mmanụ olive. Kesaa ngwakọta a ga-esi na ya nweta otu anụ ma hapụ ya ka ị na-agbanye ruo ụbọchị.