Ezigbo mma nke okpokoro ọ bụla na-atọ ụtọ bụ, n'ezie, azụ a kwụsịrị - mpako nke onye nnabata ahụ. Enwere otutu ntụziaka maka ịba ma oké osimiri, osimiri na ọdọ ọdọ mmiri, ma ha niile chọrọ nhazi mbụ nke anụ ahụ, ọ bụkwa n'oge nhazi nke ọtụtụ ajụjụ na-ebili. N'isiokwu a, anyị ga-agwa ma gosipụta n'ụzọ doro anya ka esi esi kwadebe azụ na otú e si akwadebe ozu anụ ahụ na-adịghị ọcha maka usoro a.
Nri azụ
Ọ bụrụ na ị maghị ụdị azụ ọ ga-aka mma ka ọ bụrụ ihe dị mkpa, wee họrọ ihe ọ bụla ịchọrọ, n'ihi na nri ndị bi na mmiri dị ọhụrụ na nnu ga-edozi oke. A na-ewere ihe kachasị ewu ewu maka nri eri ogologo oge: azu, pike, sturgeon, salmon na azu kaapu, mana n'ozuzu ọ dịghị otu ịgbaso ụkpụrụ a, ihe bụ isi bụ na azụ kwesịrị ịdị ọhụrụ ma dị ụtọ.
Azu azuru ihe ọ bụla ịchọrọ, site na akwụkwọ nri gị kachasị amasị gị, ka ị na-eri nri na mkpịsị mkpụrụ, ma dowe ya ma ọ bụ n'ime mgbu ma ọ bụ na mbepụ ya na nsị (nkwụ ahụ n'onwe ya, tupu e wepụ ya), Otú ọ dị, ihe niile.
Kedu esi egbutu azụ maka nri?
Nri nri nke azụ na-agụnye nhicha ozu ya site na akpịrịkpa, ntù na oke, na-ewepụ nsị azụ, ma ọ bụ nanị ọkpụkpụ. A pụrụ ịhụ nhọrọ nhicha dị iche iche na klas ahụ dị n'okpuru ebe a.
- Ya mere, ka anyi jiri aka na - amalite - nhicha azu di nfe site na ihe nile ozo di na viscera, akpamkpa na nnu. Maka ọrụ a, ihe niile anyị chọrọ bụ mma na aka abụọ.
- Nke mbụ, anyị na-ehicha azụ site na akpịrịkpa, jiri nwayọọ na-eduzi mma site na ọdụ ruo n'isi nke azụ ahụ (ya bụ, megide oke nke akpịrịkpa).
- Ugbu a anyị na-ekewapụ ihe ndị ahụ, na-egbutu cartilages ndị na-ejikọta ha, bụ ndị na-etinye ihe ndị ahụ na-asọba n'isi. N'ịbụ onye nwere mbepụ - jiri nwayọọ na-ebute efere, ma ọ dị mfe ịhapụ.
- Ọzọ, anyị na-atụba azụ ahụ, ya bụ, anyị na-ewepụ ihe niile ahụ. Kwuo ọnụ nke mma ka ọ bụrụ na ị ga-esi na mpempe akwụkwọ ma jiri mpempe aka.
- Ị nwere ike iji mkpịsị aka gị were aka gi ma ọ bụ jiri mma, n'otu ụzọ ma ọ bụ ọzọ, megharịa mmegharị ahụ site na ogwu ahụ ruo afọ abanye.
- Nke a bụ otú e si esi n'ime azụ. Ihe niile a hapụrụ ime bụ imecha oghere, belata ntù ma malite ịkwanye ya.
- Azụ anụ a na-enweghị ọkpụkpụ na-adabere na ụkpụrụ dịtụ iche, ọ bụ ezie na ọ ga-ekwe omume ikewapụ anụ ahụ site na ọkpụkpụ n'ime azụ azụ dị n'elu. E gosipụtara ime ihe a n'okpuru ebe a. N'ime azụ a na-egbu azụ, anyị na-ebipụ ọkpụkpụ na akpụkpọ ụkwụ ...
- ... ma wepu oke ọkpụkpụ na mma.
- Ọ bụrụ na achọrọ gị, tinye azụ ahụ na anụ ya, jikọta ya na ihe ọ bụla. Maka uzommeputa dị otú ahụ, ọ dị mfe iwepụ anụ ahụ na ngaji, ka ọ ghara ịmịkọrọ akpụkpọ ahụ.
- Anyị na-egbutu ihe foduru nke ntù, na-agbakwa mbọ ịghara ikpuchi akpụkpọ ahụ.
- Sere anụ azụ, na-ahapụ ebe maka nri dị n'akụkụ isi (10-15 cm ga-ezuru.)
- Nke ahụ bụ, na akpa ị nwere ike ịkwanye ihe ọ bụla, wee dọrọ ọzọ na eri. N'ụzọ dị otú a, ị ga-enweta nri zuru ezu.