Ọtụtụ mgbe ọbụna ndị ọkachamara na-ahụmahụ na-ada ada mgbe ha na-emepụta nsen anụ ọkụkọ. Ogwu ahụ na-agba agba, bụ nke na-agụnye ụba protein n'ime mmiri ma, nke a na-akpata, spoilage nke ngwaahịa ahụ. Ọ dị mma ma ọ bụrụ na àkwá ahụ bụ maka ịgbakwunye n'ụdị nke a na-echi ọnụ na salad ma ọ bụ nri ọ bụla ọzọ. Ma, ọ bụrụ, sịnụ, ị na-esi nsen dị ka omenala maka Ista ma ọ bụ maka nri, ebe ọdịdị nke àkwá na ikwesị ntụkwasị obi nke shei ahụ dị mkpa, mgbe ahụ, ihe dị otú a mere ka iwe dajụọ.
Ya mere, esi esi nri nke ọma ka ha wee ghara ịgbawa ma na-ehicha ya ngwa ngwa? Taa, anyị ga-agbalị ikwu okwu dị ka o kwere mee banyere ụdị nuances nile nke nri sie sie sie ike ma tụlee ihe ndị kpatara kpatara mmebi iwu na-emebighị eguzosi ike n'ezi ihe nke egg shell n'oge nri.
Esi esi esi nri nsen na-enweghị nsị?
Ntak emi ntan̄ọde ama ọduọ ke ini enye ọkọfọpde? Nke mbụ, ọ dị mkpa iburu n'uche na e nwere ihe gbasara nke a na-enweta ntan ndị natara n'oge ọrụ njem obere microcrack nke a na-apụghị ịhụ anya anyị, bụ nke a na-eme ka ọ pụta ìhè na-eme ka a mata ya na-eme ka ọ dịkwuo elu. N'okwu a, otu onye nwere ike ibelata ihe gbasara ihe gbasara nke protin nke na-abanye n'ime mmiri, nke a maara nke ọma na mmiri na-emesapụ aka. Iji bụrụ onye kwesịrị ntụkwasị obi, ị nwekwara ike ịgbakwunye pasent abụọ nke mmanya na pan, nke na-aghọkwa ihe mgbochi dị mma nye protein.
Ihe nke abụọ mere egg ji agbawa bụ ihe dị iche na ụkpụrụ okpomọkụ n'ime akwa na mmiri nke a na-emikpu ya maka nri. Ọ bụrụ, sịnụ, itinye mmiri na-ekpo ọkụ na àkwá site na friji, mgbe ahụ, ihe gbasara nke a na ọ ga-agbawa buru ibu. Site na nke a, ọ na - esote na tupu esi nri, ọ dị mkpa ka a kpoo ngwaahịa ahụ site na itinye ya na mmiri ọkụ. Ma ọ bụ ọbụna ihe a pụrụ ịdabere na ya ịkwado àkwá na ime ụlọ dị ihe dị ka awa abụọ ma tinye ha maka isi nri na mbụ na pan nke ji salọ na-etinye aka na okpomọkụ. Na-esote, tinye akpa ahụ na ọkụ siri ike na nrịbama mbụ nke esi esi belata okpomọkụ nke okpomọkụ. Iji nweta nsen nchara, a ga-esi ya ya nkeji atọ, na akpa - ise, na sie ike - asaa.
Otu ihe dị mkpa na-emetụta iguzosi ike n'ezi ihe nke iguzosi ike n'ezi ihe nke shei bụ oke ya. Ọ bụrụ na àkwá nke àgwà na-ezighi ezi na-enweta site na ịkwanye hens ndị na-emezighị ihe ụfọdụ a chọrọ iji na-eri ihe, ihe gbasara nke puru omume nke ọnụ na njupụta nke eggshell dị elu, nke bụ ihe na-akpata nsonaazụ ọjọọ n'oge nri.
E nwekwara nkwuputa na nsen na-agbaji n'ihi nrụgide dị ukwuu mgbe ọ na-esi nri n'ọdụ ụgbọelu nke dị na njedebe nke akwa ahụ. Ndị na-akwado ụka a na-atụ aro ịkwanye aịla na mpaghara a. Ma ọnụ ọgụgụ na-egosi na ihe gbasara nke puru omume na akwa ahụ ga-anọgide na-emebi emebi, sị, ọ bụrụ, sịnụ, enweghi ike ịchọta ọnọdụ okpomọkụ, ọ dị ntakịrị.
Kedu esi esi nri nsen ka ewe kpocha ha ngwa ngwa?
Ọfọn, ị mụtara otú ị ga-esi gbanye àkwá ka ha ghara ịgbawa, ị gbalịsiri ike ichebe iguzosi ike n'ezi ihe ha. Ma ugbu a banyere ihe dị mkpa ka a mee iji wee nwee ike ihichasị ha ngwa ngwa.
Ngwunye nke na-amị mkpụrụ na nhazi nke a chọrọ, ọ dị mkpa ịnweta ha ma ọ bụ ngaji ma tinye ya ozugbo n'ime akpa mmiri oyi ruo otu nkeji na ọkacha mma na mgbanye mmiri. Mgbe nke ahụ gasịrị, hapụ nsen na nnukwu efere na mmiri oyi ruo minit atọ ọzọ ruo mgbe ọ dị jụụ, n'ihi na ọ bụ na ha na-ekpo ọkụ, ha na-anọgide na-enweta njupụta dị elu ma nwee ike ịhapụ ntụsara ahụ chọrọ.