N'ụbọchị izu ụka, ezughị oge iji kwadebe nri siri ike, n'ihi ya, ị ga-eji ya rụọ ọrụ. Mkpụrụ oyi kpọnwụrụ akpọnwụ dị nnọọ aka. Ọfọn, ọ bụrụ na enwere ụlọ, ọ bụrụ na ọ bụghị, jiri ndị zụrụ azụ. Ya mere, ka anyị kwuo banyere otu esi kpochapụ cutlets.
Ihe ngbaghara nke kachasị - ọtụtụ ngwaahịa ndị a na-adịghị edozi na ngwa ngwa ndakwaa, n'ihi na ha amaghị otú e kwesịrị isi kpochapụ cutlets oyi. N'ihi ya, ngwaahịa ahụ efunahụ ọdịdị ya, nke a na-akpọ, nrụrụ, n'ihi na nke ahụ na-esiri ike ịgbapụ, ha na-arapara na pan frying ma ọ bụ gbanwee n'ime ọkpụkpụ dị ala. Ọ bụ ya mere o ji dị mkpa iburu n'uche ihe ụfọdụ.
Atụmatụ ụfọdụ gbasara otu esi kpochapụ cutlets oyi
- A na-edozi cutlets oyi na-esi ísì ụtọ, ya mere, etinyela nnu ha n'oge ịkọ agbọ. Ọ bụrụ na nnu ezughị, ị nwere ike nnu mgbe niile na nri.
- A na-eji nwayọọ nwayọọ na-egosipụ ihe ndị a na-acha na-ekpo ọkụ karịa ndị dị ọhụrụ, ya mere ọ bụrụ na ngwugwu ahụ egosighi otú ha ga-esi gred beetlets kpọnwụrụ akpọnwụ, hapụ ha ka ha rafuo minit 10 n'akụkụ nke ọ bụla, wee jiri nwayọọ sụgharịa ya. Mmiri na-erugharị nke cutlets ga-esi na ya gafee.
- Mgbe ụfọdụ, ajụọ ajụjụ, otu esi ehicha mkpụrụ osisi frozen na pan ka ha ghara ịrapara. Azịza ya dị mfe: ọtụtụ na-adabere na ụdị cutlet na pan. Ọ bụrụ na ị kwenyesiri ike na tebụl frying gị, họrọ nri kwesịrị ekwesị nke a ga-emecha: cutlets kwesịrị ịdị otu ụdị, otu nha ahụ ga-ezuru ha (ọ naghị abụkarị nri achicha na-erekarị ọkụ, ma ọ bụ ihe na-enweghị isi na-eme ka ihe a na-atụghị anya ya).
- Debe cutlets (ọzọ, iji ghara ire ọkụ), ọ dị mkpa na mmanụ dị ọkụ (mgbe ọkụ ọkụ na-apụta).
- Ọ bụrụ na ị maghị ihe bọta na-eme ka kụrụ cutlets kpọnwụrụ akpọnwụ, echela ogologo oge, buru ihe dị nso. N'eziokwu, e nwere ụzọ aghụghọ. Cutlets na Kiev ighe naanị na butter, na azụ - na sunflower ma ọ bụ oliv a nụchara anụcha, ma ọ bụghị ndị cutlets ga-atọ ụtọ. Ma cutlets si na beef ala bụ ihe kasị atọ ụtọ na-enweta na abụba karịrị. Ọ bụrụ na o kwere omume, jiri ya.
Kedu ka esi esi kpoo cutlets kpakpando na frying pan?
Efrata:
- cutlets - 1 ngwugwu;
- Mmiri sunflower - 30 ml;
- akwukwo ohuru - 1 ụyọkọ.
Nkwadebe
Mmanụ na-agbanye n'ime pan ma chere ruo mgbe ọkụ ọkụ ahụ na-apụta. A na-ekewa Cutlets site na ibe ya ma tinye ya na nchara. Fri ruo mgbe eriri edo, nke mara mma ma na-agba mmiri. Kpuchie mkpuchi ma hapụ ya na obere okpomọkụ maka ihe dịka minit asaa na asaa (dabere na size cutlets), ma tụgharịa ma hapụ ya ọzọ n'okpuru mkpuchi. Anyị na-eje ozi na elu na akwụkwọ nri ọhụrụ.