White kabeeji bụ otu n'ime akwụkwọ nri ndị kasị ewu ewu, ọnụ ahịa na mmasị, nke dị mkpa karịsịa n'oge oge oyi-oge. Ọ bụghị ihe nzuzo na akwukwo akwukwo akwukwo a nwere otutu vitamin na ihe oriri, otutu calorie na kabeeji amaghi otutu.
Enwere ike uru nke kabeeji ọcha na efere si na ya
Ihe pụrụ iche na ihe kacha mkpa nke kabeeji ọcha bụ na ọ bụrụ na echekwara ya nke ọma ruo ogologo oge, a na-echekwa ọtụtụ n'ime nri na nri. Dị ka ihe dị mkpa, a pụrụ ịkọwa na a pụrụ iri ụdị kabeeji n'ụdị dị iche iche. Ọ dị oké mkpa dịka ntọala maka salad ọhụrụ, nke ga-eme ka ahụ nwee ahụ ụtọ na vitamin. Tụkwasị na nke ahụ, a pụrụ sie kabeeji, ghaa ya, eghe, salted, na-eme ka ọ dị ụtọ na ntan ụtọ ọhụrụ ma gbanwee nri ahụ.
Onye ọ bụla nke na-etolite ma na-echebara ọdịnaya caloric nke ndepụta ya kwa ụbọchị, nwere mmasị na kcal dị na kabeeji ọcha. Uzo ike nke obere kabeeji dị ala, ọ bụ nanị 27 kcal kwa 100 g. Nke a pụtara na salad kabeeji na elu na carrots nwere ike ịbụ nri nri calorie dị nta ma ọ bụ nri ọzọ maka nri abalị, na-enweghị mkpa na-emetụta ihe oriri zuru oke.
Cabbage nwere ike ịbụ ihe ndabere maka nri n'akụkụ, ọ bụrụ na e ghere eghe, sie ma ọ bụ sie. Amamihe ike n'oge ọgwụgwọ okpomọkụ dịgasị iche iche, ma ọ gaghị esi ike ịgụ calorie na efere na-acha ọcha kabeeji. Mgbe a na-esi esi mmiri ma na-agbanye mmiri, a na-ebelata ihe ngosi a, mgbe frying - abawanye:
- caloric ọdịnaya nke kabeeji sie - 23 kcal;
- kuru mmiri (na-enweghị mmanụ) - banyere 20 kcal;
- ọka na butter - 47 kcal;
- e ghere eghe na mmanụ ihe oriri - 50 kcal.
Ekwesiri ighota na mgbe isi nri nke kabeeji kpofuru ufodu n'ime vitamin ya, dika ima atu, a na-ebibi otutu vitamin C. Ma, ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ vitamin nile nke otu B , nakwa ihe ndị ọzọ a na-ejikọta ya - calcium, magnesium, sodium, phosphorus, potassium, copper, aluminum na-echere.
Nye ndị niile na-eso nri, ihe kachasị bara uru bụ salads sitere na akwụkwọ nri ọhụrụ, sie na stewed kabeeji, ọdịnaya caloric nke efere ndị a na-eme ka ọ ghara idalata n'ejighị onwe ya na vitamin na mineral.