Ị na-amasị uto jelii na ọtụtụ desserts na mgbakwunye ya, na tebụl nri na ị na-akwadebe ihe ndị ahụ na-eme n'oge ụfọdụ? N'okwu a, ị ga-aghọta ihe gelatin bụ, ihe ọdịnaya ya dị na calorie , ihe ọ na-agụnye, uru ndị dị na ya na-emerụ ahụ. A sị ka e kwuwe, a ga-atụle ngwaahịa ọ bụla na-abịakwute gị na tebụl n'ihe gbasara ihe ọ na-enye gị.
Ihe gbasara gelatin
Gelatin bụ protein nke sitere n'anụmanụ, nke a na-enweta site na nnụnụ na akpụkpọ ụkwụ site na ịme mmiri dị ogologo. Ihe a na-enweghi ihe na-ezighi ezi ma ọ bụ uto, ihe kpatara ya nwere ike iji mee ya nri na sweets, na snacks.
Gelatin bụ isi iyi vitamin PP, nakwa ígwè, potassium, calcium , magnesium na ndị ọzọ mineral. N'ihi iji efere na gelatin mee ihe, ị nwere ike belata ihe ize ndụ nke ọrịa nkwonkwo, na-eme ka mkpịsị ụkwụ na nkwonkwo dị ike, nke dị mkpa karịsịa maka ndị na-eme egwuregwu.
Gharatin na-edozi gelatin na urolithiasis na oxaluric diathesis, nakwa dị ka onye ọ bụla na-ekweghị ekwe. N'ọnọdụ ndị ọzọ, ihe a abụghị nanị na ọ dị ize ndụ, ma ọbụna ọ bara uru n'ahụ ahụ mmadụ, ma na-enye aka imepụta maka enweghị protein na ọtụtụ ihe bara uru.
E nwere ihe a na-emekarị nke gelatin-agar-agar, nke a na-amịpụtara site na algae. Nke a na-enwekwa ọtụtụ ihe bara uru ma na-enye gị ohere ịkwadebe ọtụtụ ihe oriri na-atọ ụtọ.
Ole calorie ole dị na gelatin?
N'ịdị ọcha, calorie gelatin nwere otutu: 355 kcal kwa 100 g, nke 87.2 g bụ protein, 0,4 grams bụ abụba, na gram 0,7 bụ carbohydrates. Otú ọ dị, dị ọcha
Okwesiri ighota na enwere ihe otutu carbohydrates na gelatin, ndi na-aru oria mamari na ndi na-akwado nri nke ala ala nwere ike tinye ya na nri ha.
Kedu ngwaahịa ndị bụ "gelatin"?
Na-enweghị mgbakwunye nke gelatin site na sachet, ọ ga-ekwe omume ịkwadebe wụsara ụkwụ anụ ọkụkọ, nnụnụ nke beef ma ọ bụ anụ ezi, nakwa n'elu ụkwụ nke ọkụkọ, beef ma ọ bụ azụ. Ọ bụ site na cartilage na nsụgharị njikọ, site na ogologo oge, ihe dị ka awa isii mgbagwoju anya, i nwere ike inweta broth nke nwere ike ịmepụta.