A na-elekọta atụrụ atụrụ site n'aka ndị Asia dịka puku afọ iri gara aga. Taa, a na-eji anụ anụmanụ ndị a dị ụtọ mee ọtụtụ efere, karịsịa ebe ọ bụ na caloric ọdịnaya nke nwa atụrụ adịghị elu.
Kedu calorie ole dị na nwa atụrụ?
Nwa atụrụ nwere àgwà ndị mara mma, o nwere ọtụtụ ndị na-edozi, nnukwu na anụ ahụ, karịsịa na anụ a nke ígwè, potassium, sodium, magnesium, fluorine, phosphorus, yana vitamin - B1, B2 na PP.
Akụkụ kasị mma nke mutton maka isi nri na-esi ísì ụtọ bụ brisket, scapula na olu. Esi nri na-esi nri na herbs maka awa 1.5-2. Ihe dị na caloric nke ndị na- esi n'ọkụ bụ 209 kcal kwa 100 g.
Maka ndị na-eri anụ, ọ bụ ihe amamihe dị na ịhọrọ ụdọ ụkwụ, olu olu ma ọ bụ scapula. Kuki anaghị akwado ogologo nri fry, ma ọ ga - abụ nke siri ike na akọrọ. Ihe dị na caloric nke mutton e ghere eghe bụ 320 kcal kwa 100 g.
Ọ bụrụ na ị naghị amasị anụ a kụrụ anụ, mana ọdịnaya caloric nke nwa atụrụ a ghere eghe dị oke elu, gbalịa ịkwadebe kebab shish. Ihe caloric nke shish kebab si na atụrụ bụ 287 kcal kwa 100 g.
Nwa atụrụ a kwadebere ya na akwụkwọ nri, apricots, ụbọchị na mmanya ọbara ọbara. Ghọta uto nwa atụrụ ma ghara iweli calorie na efere ga - enyere ngwa nri - marjoram, thyme, oregano, zira. Dị ka ejiji maka nwa atụrụ, zucini, poteto, agwa, osikapa ga-eme.
Nwa atụrụ dị nnọọ arọ maka mgbaze, mana n'Ebe Ọwụwa Anyanwụ, ọ na-ahọrọ ọ bụla ọzọ. Ihe bara uru nke mutton bụ na o nwere obere cholesterol , ya mere, efere ndị sitere na anụ a adịghị eme ka mmepe nke atherosclerosis.
Kedu otu esi ahọrọ mutton n'ụzọ ziri ezi?
Maka nkwadebe ihe oriri na-atọ ụtọ, ọ bụ ihe amamihe dị na ịhọrọ anụ nke atụrụ (ruo afọ 2) ma ọ bụ ụmụ atụrụ. Kpebisie ike na nwatakiri anụ na counter nwere ike ịbụ na agba - ọ ga-acha uhie uhie, na akwa abụba - ọcha. Akara agba oyi nke mutton na abụba abụba pụtara na anụmanụ ahụ karịrị afọ abụọ, anụ dị otú ahụ ga-esi ike ma dị nro.