Mba ndị dị na South America aghọwo nri dị ụtọ maka ndị njem nleta. E kwesịkwara ịghọta okwu a ọ bụghị nanị na ihe atụ. Ihe oriri nke obodo emeriwo ọtụtụ ndị njem n'etiti ndị njem na-eme njem nlegharị anya gastronomic. N'etiti ụdị dịgasị iche iche, ọ gaghị ekwe omume ịgafe site na efere mba nke Uruguay .
Atụmatụ nri
Ihe oriri nke Uruguay bụ ngwakọta nke isi ihe ndị dị na France, Ịtali, Spain, Portugal, Britain na Germany. Nke a bụ eziokwu ahụ bụ na ndị Uruguay, dị ka ogbo, na-etinye uche na ihe niile ndị colonialist na-eweta - na uto nri n'etiti ha. Ọbụna Brazil na Argentina hapụrụ akwụkwọ ha na kichin nke Uruguay.
Otu ihe dị iche iche nke osisi a na-egbuke egbuke, nke bụ nri mba nke Uruguay, bụ ụba anụ na akwụkwọ nri ọhụrụ. Ihe dị ka anụ ahụ, a na-ewere iji ihe oriri na-ekpo oyi na-eme ihe dị ka ihe. Na mgbakwunye, mba a ga-aghọ paradaịs maka ihe ụtọ, n'ihi na ọdịiche dịgasị iche iche nke desserts nwere ihe karịrị otu mkpụrụ osisi iri na abụọ!
Achịcha ndị kachasị na tebụl nke Uruguayans
Ikekwe, nri mba mba Uruguay nwere ike ịkpọ "asado a la parilla" . Isi ihe bụ anụ, bee n'ime efere pụrụ iche. A na-etinye ya na grate pụrụ iche, a na-etinye ọkụ n'okpuru ya na unyi. Ihe dị ka anụ ahụ, anụ nwere ike ịbụ ụdị dị iche iche - atụrụ, anụ ehi, ọbụna sausaji anụ! Ma kaadị nke efere a bụ ihe na-esi ísì ụtọ, nke a na-etinye ya na nri.
Nri Uruguayan dị iche iche na-adị mfe igosi ekele maka nri ndị dị na nri, n'etiti nke ọ bara uru ịkọtara omenala eji nri na akwụkwọ nri, ham na cheese "Milanes" achịcha. Ịhụ ndị obodo ahụ na Sanwichi ngwa ngwa, "chivito" , nke mejupụtara otu mpempe anụ nchịkọta anụ na ụdị dị iche iche nke nju ahụ, site na kịtịkọ salted na mpekere.
Akwukwo nri ndi ozo di iche iche nwere ike ighota "puchero" - ihe di iche iche nke poteto, ọka, ngwa nri na anu amu ma obu akuku.
Na kichin kwa ụbọchị nke Uruguay, enwere ụdị onyinye ọ bụla dị iche iche. Site n'ụzọ, e nwere otu omenala - "carouso" . Na nkwadebe ya, ude, eyịm, ham na mushrooms na-eji. N'obodo mmiri dị n'ụsọ oké osimiri ha na-achọ ịkụ azụ na azụ mmiri. Ihe kachasị mma nke pollock ma ọ bụ cod, nke a na-awụ na grill.
Desserts na ihe ọṅụṅụ
Ndị Uruguay bụ nnukwu ndị na-ahụ ụtọ, ya mere, na nri mba nke mba ahụ, ọtụtụ ihe oriri na-akpata, ọ bụrụ na ọ bụghị anyaụfụ, mgbe ahụ, ọ dịkarịa ala, ihe ijuanya. Ụdị ọdịiche dị iche iche na isiokwu nke achịcha, achịcha, mpịakọta, mousses, puddings bụ akụkụ dị egwu nke ndụ ndị bi n'ógbè ahụ. A na-akpọ nri ndị kachasị ewu ewu na nri mba nke Uruguay:
- "Post-chakha" , nke na-adabere na bisikiiki, meringue, cream cream, piich and milk condensed milk;
- "Miliochas" - otu okwu nke achicha nke anyị maara; Napoleon;
- "Yemas acarameladas" - swiiti pụrụ iche site na akwa nkochi ime akwa, vanilla na sugar;
- "Empanadas" bụ achịcha na-esi ísì ụtọ dị iche iche, nke nwere ike ịbụ ma ụtọ na oseose;
- "Garrapinade" , ihe na-eme ka ahụekere dị na chocolate-vanilla glaze.
Otu ihe oriri nke desserts na Uruguay nri ụwa bụ "dulce de leche" - otu ụdị caramel mmiri ara ehi pụrụ iche, nke a na-enweta site na ngwa ngwa nke mmiri ara ehi na sugar na vanilla wepụ.
Ihe ndabere nke ihe ọṅụṅụ omenala na Uruguay bụ tii yerba mate . A na - eme ya site na akwukwo ahihia na nke mkpuru osisi nke Paduba Paraguay, nke a na - agba ya na mmiri na - ekpo ọkụ n'ime arịa ndị pụrụ iche. A na-ekesa ihe ọṅụṅụ na-aba n'anya ebe a "grappamel" , nke bụ isi mmanụ aṅụ. Tụkwasị na nke a, ọ fọrọ nke nta ka ndị okenye niile nwere mmasị pụrụ iche maka mmanya "clerico" . Ihe dị ka ọ dị, ntụziaka maka nkwadebe ya bụ nnukwu, mana nsụgharị a na - agụnye mmanya ọcha, mmanya na ihe ọṅụṅụ mkpụrụ osisi.
N'ihi ya, ọ dị mfe ikwubi na nri nke Uruguay ga-ama nke ọma maka ndị nleta ọ bụla, ebe ọ gụnyere ọtụtụ ihe sitere na mba ọzọ. Iri nri ndi ozo bu ihe kacha mma n'ime ime ulo ndi ozo nke na-adighi nma n'oru oru, ma ha na abata uru n'igwe na omenala .