Akara Apple bụ achịcha e ji eme ụlọ, nke dị mma ọbụna na arụmọrụ kachasị mfe. Ma ọ bụrụ na ị na-esi nri ya na ude mmiri dị nro dị ụtọ, mgbe ahụ, obi ụtọ ịtọ ụtọ ihe oriri a agaghị abụ oke. Ọtụtụ ntụziaka dị otú ahụ maka apụl taa taa na ihe onwunwe anyị.
Utu Apple na ude mmiri - uzommeputa
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat-375-425 g;
- ntụ ntụ ntụ - 25 g;
- bọta - 125 g;
- sugar granulated - 125 g;
- nnukwu àkwá ọkụ - 2 pcs.;
Iji mejupụta:
- nnukwu àkwá ọkụ - 2 pcs.;
- achicha uto - 250 g;
- sugar granulated - 125 g;
- ọka wheat - 65 g;
- apụl - 350 g.
Nkwadebe
Nzọụkwụ mbụ bụ ịkwadebe ntụ ọka maka achịcha apụl na ude ihendori. Maka nke a, anyị na-agbaji nsen n'ime nnukwu efere, wụsa na shuga ma gbanwee ájá ájá ahụ n'ime ụfụfụ ájá, na-eji mixer. Mgbe ahụ, gbakwunye butter ma bụrụ whisk ọzọ. Ugbu a, oge nke ntụ ọka ahụ bịara. Sift ya ntakịrị n'ime ihe ngwakọta di egwu ma na agwakota ya, nke nta nke nta ka ikpochapu ogwu na adi. Na-ekpuchi ya na ihe nkiri nri ma debe ya na friji ihe dị ka nkeji iri atọ, mgbe ọ na-eme ka obi dị jụụ, gaa n'ihu ịkwadebe ya.
Anyị na-agbaji àkwá abụọ, na-akụ ha ruo otu ụfụfụ dị ebube naanị ya, mgbe ahụ, na-agbakwunye sugar granulated na mgbe minit atọ nke ude mmiri. Kpoo ọnụ maka minit iri ọzọ, wee gwakọta ntụ ọka ahụ n'ime uka.
Ugbu a, kesaa mgwakota agwa ahụ nke dị na ala nke ụdị nke dị iche iche na-aga n'ihu, na-echeta ịmepụta uwe. Anyị na-ewepu mkpụrụ osisi apụl ndị ahụ na mkpụrụ osisi, bee n'ime mpekere ndị dị mkpa ma gbasasịa na mgwakota agwa ahụ. Jupụta mpekere mkpụrụ osisi ndị a kwadebere na ude mmiri na-egbuke egbuke ma tinye ya n'ime ọkụ dị ọkụ ruo iri atọ na ise ruo iri anọ. Nchịkọta achọrọ maka achicha achicha bụ -185 degrees.
Mgbe achichachachachachachachachasịchaa, wepụ ya site na ebu ahụ, ọ bụ na anyị ga-etinye ya na shuga ntụ ntụ , belata n'ime akụkụ ma jee ozi.
Achịcha dị mma nke ájá dị ụtọ na ude mmiri
Efrata:
Maka ule ahụ:
- ọka wheat - 260-280 g;
- bọta - 130 g;
- shuga - 85 g;
- egg yolks - 3 iberibe;
- nnu - a tuo;
Iji mejupụta:
- nnukwu àkwá ọkụ - 2 pcs.;
- achicha uto nke nwere oke abuba nke 25% - 200 g;
- vanilla sugar - 20 g;
- shuga - 100 g;
- starch potato - 30 g;
- cinnamon (nhọrọ) - tuo;
- apụl - 350 g.
Nkwadebe
Na mbụ, dozie mgwakota agwa dị mkpirikpi maka achịcha na-atọ ụtọ na ude mmiri. Iji mee nke a, ọ dị mkpa iri bọta bọta na ntụ ọka ọka wit ruo mgbe e nwetara ezigbo ntụ ọka. Ọ dị mfe karị, ime nke a na nnukwu efere nke blender ma ọ bụ ihe oriri na-eji "mma" mgbakwunye. Ma ọ bụrụ na nke a agaghị ekwe omume, mgbe ahụ, ị nwere ike itinye ihe ndị ahụ na nnukwu osisi ntụcha ma gbanye ihe nchọta ahụ chọrọ ya na mma dị nkọ.
Mgbe arụchara ọrụ a, gbakwunye yolks na nke ahụ ma jiri nlezianya kpoo ya. N'ihi nke a, ị ga-enweta otu uka, site na nke ị nwere ike ịme bọl. Ọ bụrụ na ọ ka na-agbagha, mgbe ahụ tinyekwuo nkochi akwa ma ọ bụ obere ude mmiri na-emetụ ọzọ.
A na-ekesachaa obere mpempe akwụkwọ a na-eme ka ọ bụrụ nke a na-aga n'ihu (nke kachasị mma), na-echefu ịkpụzi akụkụ. Site n'elu anyị na-ekpuchi akwụkwọ ahụ na akwụkwọ nsị akpụkpọ anụ ma kpuchie ihe efu na agwa ma ọ bụ peas. Tinye ụdị a na ájá mgwakota agwa na oven nke dị na 190
N'oge a, dozie ihe juputara ma dozie apụl. Nsen na sugar granulated wee ghọọ ụfụfụ, wee tinye ude mmiri, vanilla sugar na starch ma mee ka ọ maa mma ọzọ. Akpa m, hichaa ya, kpochapụ ya ma bee ya n'ime obere mpekere.
Site na oge e kenyere, anyị na-eji ụdị ájá ahụ na-emepụta akwụkwọ ahụ, na-etinye mkpụrụ osisi apụl na ala, na-akụda pawuda mgbe ọ bụla, na-agbapụta na ogbugba ogbugba a kwadebere ma weghachite ya na oven. Mee ka okpomọkụ ahụ ruo ogo 200 ma sie achicha ahụ maka nkeji iri abụọ.