Azụ mmiri na ndị ọzọ na-eri oké osimiri ka a na-ewere mgbe nile dịka ihe ụtọ, nke a na-etinye na tebụl dị ka ihe dị mma maka ndị ọbịa. E zigara ha ndị isi nke ala ndị dị n'ụsọ oké osimiri ka ha bụrụ ndị agbata obi enyi ha, nke dị anya site na oké osimiri. Ndị ọkachamara na-enyekwa ha ntụziaka ka ha na-agbanwe anụ ahụ na ndị na-achọ idebe ọdịdị na ahụ ike ha n'ọnọdụ mara mma ruo mgbe ha mere agadi. Ọ dịkwa mma ma ọ bụrụ na a mụrụ gị wee tolite n'ụsọ oké osimiri, ọ bụrụ na ọ bụghị? Ọ dị mma, n'oge anyị ịchọta ihe oriri na-edozi, ọ dịkarịa ala otu ogwu, ị nwere ike na ụlọ ahịa ọ bụla. N'ihi ya, ọ gaghị esi ike ịzụta ma na-akwadebe ha maka nri abalị maka ezinụlọ ya ma ọ bụ ndị ọbịa na-atụ anya. N'ebe a, ị ga-achọ ịma otú ị ga-esi dị mma ma ọ bụ nke oyi na-acha oyi, raw ma ọ bụ sie ihe ubi ka ị dị ọcha. Aro maka akuko a ma nye akwukwo a.
Kedu ka esi mee ka ogwu na-ehicha ngwa ngwa, ndụmọdụ nke onye siri nri
Iji mụta otú e si eme ihe dị iche iche ngwa ngwa ma dị mfe n'ụzọ dịgasị iche iche, ọ kacha mma ịjụ onye ọkachamara banyere nke a. Taa, a na-emepụta ihe a maka ndị inyom site na ihe oriri na Italy, China na India, onye isi nri nke otu n'ime ụlọ oriri na ọṅụṅụ na-eduga n'ụwa bụ Francois Lurie. Nke a bụ otú, dịka nna-ukwu si kwuo, ị kwesịrị ịchacha eze dị ọhụrụ ma ọ bụ anụ ọhịa, nakwa ụdị anụ ọ bụla ọzọ:
"Were akpu site na afo na aka ekpe, na aka nri - nkpa aka, ma belata shea na azụ, wee gaa site na isi ruo n'osisi, jiri nlezianya wepu ihe niile a na-ebute otu n'otu mgbe nke ahụ gasịrị Jiri nlezianya wepụ ozu ahụ n'akụkụ azụ ma wepu nsia ọ na - eme ka ọ ghara ịchọta ya ma ọ bụ isi, ma Francois adịghị enye ndụmọdụ ka ha mee nke a. Na mbụ, ogwu ahụ na - adọrọ mmasị na isi. N'akụkụ nke abụọ, ọ na - emepụta isi ihe ndị na - atọ ụtọ ma na - esi ísì, nke mgbe esi nri maka ọ dị mkpa icheta nkwadebe nke efere na efere mbụ. Ọ bụrụ na ọ dị mma, mmadụ ekwesịghị ileghara ụkwụ anya, ha ga-eji nlezianya wepụ ya n'afọ ma wepụ ya, n'ihi na ha nwere ike ịbụ caviar - ezigbo na nri mara mma! "
Dịka ị pụrụ ịhụ, nhicha dị ọcha dịka ụzọ Francois Lurie si dị mfe ma dị maka onye ọ bụla, ọbụna onye nmalite, nna-ukwu.
Kedu ka esi ehicha mmiri ma ọ bụ ihe esi nri?
Usoro a kọwara n'elu bụ ihe niile. Iji ya, ị nwere ike ịchacha ahihia mmiri na-ekpo ọkụ, kpochapụ ha n'okpuru iyi mmiri na-agba ọsọ, ma tinye ya na ngwaahịa. Otú ọ dị, ụfọdụ ndị na-elekọta ụlọ na-ahọrọ ibelata oporo na-abụghị azụ, kama na afọ. N'ezie, ọ dịghị ihe dị mkpa. Ị nwere ike ime ma site na usoro Francois Lurie, nakwa site na usoro nke ndị na-azụ ụmụ nwanyị. Isi ihe bụ na njedebe ikpeazụ kwesịrị ịṅụrị ọṅụ ndị na-anọdụ na tebụl na osi nri n'onwe ya.
Ma otu obere oge, ma ọ bụ oge dị oke mkpa, na efere ahụ tụpụtara tụgharịrị bụrụ ihe dị ụtọ ma na-atọ ụtọ, ọ dị mkpa iji nlezianya họrọ nsị ya, nke ahụ bụ ogwu. N'ezie, ọ kacha mma ịzụta ha ndụ site na akụrụngwa pụrụ iche, mana nke a abụghị mgbe niile ma ọ bụghị mgbe niile. Nhọrọ nke abuo bu mmiri oyi ma tinye ya. Ịzụta ha, ọ dị mkpa iji nlezianya nyochaa ọdịdị nke ngwaahịa ahụ. Ekwesiri nhazi ngwa ngwa kwesiri idozi ya ma ghara ijiko onwe ya. Ụkwụ na ọdụ dị na nwa ehi, isi ya nwere agba aja ma ọ bụ aja aja.
Ndien ke akpatre otu ọzọ ọnụ. Mgbe i kpochara ahihia ahihia, adighi-agbanye otutu otutu ohia. N'ime ndị a, ị nwere ike esi nri dị mma maka ofe ma ọ bụ ihe oriri. Gbanye ha na saucepan. Jupụta na mmiri nke mere ka ọ dị ntakịrị kpuchie ha, wetara ya obụpde ma gbanye obere okpomọkụ maka minit 30. Mgbe ahụ, wepu pan ahụ site na ọkụ, mebie ihe ndị dị na ya, wepụa shells, ma jiri decoction maka nzube ahụ. Ezi agụụ!