Ụmụ nwanyị ndị na-amalite ịmalite ịmalite isi nri, ma ọ bụ ndị chọrọ ịmebata efere ndị na-eri nri na nri ha ga-enwe mmasị ịmụta otú e si akwadebe mgbochi kwesịrị ekwesị ma dị ụtọ. N'ịbụ ndị na-achịkwa iwu ndị bụ isi maka nhazi shellfish, ọ ga-ekwe omume iji mee ka ụtọ ha dịkwuo ụtọ ma chekwaa ihe oriri na-edozi ahụ pụrụ iche.
Kedu otu esi eri mgbochi?
A na-ejikarị ihe oriri na-esi na mmiri eme ihe, ma a ga-emepụta ihe ndị ọzọ na-atọ ụtọ na-esi ísì ụtọ site na ọkpụkpụ ndụ ndụ ọhụrụ. Ọ bụrụ na ịchọrọ ịghọ onye nwe ndị ahụ, ịkwesịrị ịma otú ị ga-esi ehicha ahụ tupu i jiri ya.
- Na-eleba anya n'azụ ndị ahụ, na-ahapụ naanị na-emechi ma na-adị ndụ.
- Mkpụrụ ikuku na mmiri dị ọcha maka minit 20-30.
- Wepu ihe nkedo nke filaments na sinks.
- Site n'enyemaka nke mkpọtụ, a na-ejide mmiri site na mmiri, na-anwa ịghara imetụ ájá ahụ nke ruru ala.
- Kpochapu unyi site na akwa ocha na ahihia.
- Ghichaghachi sink ma hichaa ya na akwa akwa.
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, a na-emeghe shells na a ga-egbutu nkwonkwo ndị ahụ n'akụkụ isi, na-ekewa anụ ahụ site na akwukwo.
- Kpochapụ sinks n'ime.
- Ọ bụrụ na ọ dị mkpa, ịghaghachi azụ na shells ma ọ bụ jiri anụ maka nri ndị ọzọ n'enweghị òkè.
Kedu ihe ị nwere ike esi nri site na kọlụm?
Na-akwadebe mgbochi kwesịrị ekwesị, ntụziaka ndị ahụ anaghị adị mfe, onye ọ bụla ga-enwe ohere iji nyochaa ebube niile nke ihe oriri.
- A na-etinye ya na mmiri a na-etinye na mmiri salted na mgbakwunye nke oge ma ọ bụ ihe oriri ọhụrụ ma ọ bụ ime na oven. Iche iche, i nwere ike ijere ihe oriri site na ngwakọta nke mmanụ na mmanụ na lemon ihe ọṅụṅụ na mmanya ọcha, garlic na herbs, salted to taste.
- Mkpụrụ na-acha ọcha dị ọcha na-anabata ikuku na-esi na frying pan. N'oge ọgwụgwọ okpomọkụ, ị nwere ike itinye obere garlic na ngwa nri.
- Nkịtị ga-abụ akụkụ dị mma maka ịkwadebe salads, soups, stews, pilaf na ihe oriri ndị ọzọ dị iche iche na òkè nke ihe oriri. Ọ dị mkpa ka ị ghara ịgafe oge ọgwụgwọ okpomọkụ mgbe ị na-echekwa juiciness na anụ ụtọ nke anụ azụ azụ.
Mussels na creamy garlic ihendori na cheese
Na-eri efere site na mowi na shells maka nri onwe onye, a ga-eme nhọrọ nke nsị mollusks na oven ka otu n'ime ndị mbụ. Nchọpụta dị mma a nụchara anụcha nke nri a na-enweta ga-ahapụ onye ọ bụla gọọmet ma ọ bụ ezi ihe ọmụma nke ihe ndị e ji esi nri na-esi nri.
Efrata:
- Mkpụrụ dị nnukwu - 12 pcs.
- bọta na mmanụ olive - 100 g;
- garlic - 3 ezé;
- pasili - 1 ụyọkọ;
- cheese - 100 g;
- wayo - 2 iberibe;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- Mepee ogbe nke mowi, kewapu anu ahu, kpochapu ahihia ahu, weghachiri ha ihe ndi ozo.
- Mix 2 ụdị butter, na-agbakwunye garlic na pasili.
- Gbasaa spoonful nke creamy ihendori na mussel ọ bụla, fesaa na cheese.
- Achịcha ndị na-egbu achịcha na creamy sauce na minit 200 ruo 8, jere ozi na ihe ọṅụṅụ lime.
Pasta na mow
Ntụziaka na-esonụ ga-enyere gị aka ịchọpụta otú ị ga-esi kwadebe nkwonkwo kpọnwụrụ akpọnwụ n'enweghị shells. N'okwu a, mollusks bụ ihe ndị bụ isi maka ịkwadebe ihe oriri maka pasta. A na-ejikọta ihe ndị a na-eri nri na ude achịcha na tomato, nke a pụrụ iji ọhụrụ ma ọ bụ mkpọ.
Efrata:
- Mkpụrụ - 0,5 n'arọ;
- pasta - 350 g;
- ude - 1 iko;
- tomato - 2-3 pc.;
- garlic - 1-2 ezé;
- basil sie - 1 teaspoon;
- mmanụ - 50 ml;
- nnu, ose, cheese.
Nkwadebe
- A na-eghe ọka na mmanụ ruo mgbe mmiri gwụsịrị.
- Tinye grated tomato, basil, nnu, garlic, stew maka nkeji 3.
- Wunye na ude, nnu na uka, kwe ka nkeji 2, nyefe ya na mado.
- A na-eji efere na-edozi ihe na creamy sauce na chiiz mgbe ọ na-eje ozi.
Salad na mowi - uzommeputa
Nkịtị na-egosi onwe ha na salads, na-enye nri dị ụtọ na ihe oriri bara uru. N'otu oge ahụ, efere na shellfish bụ obere kalori ma kwadoro maka nri na-edozi ahụ, na-echebekwa nkwekọrịta nke ọnụ ọgụgụ ahụ. A na-esi nri ma ọ bụ jiri ya mee ihe na mpempe nri na-enweghị nsị.
Efrata:
- amị mkpụrụ osisi - 200 g;
- oroma - 1 ibe;
- lemon na uhie ugbo - 0.5 pcs.;
- salad iceberg - 100 g;
- mmanụ olive - 40 ml;
- nnu, ose, eyịm green.
Nkwadebe
- A na-ehichapu oranges, bee.
- Tinye ogwu, salad na eyịm erimeri, iceberg na ihe ọṅụṅụ ọkara otu lemon.
- Chuck salad na mmanụ ndị a na-agbanye mmanụ, nnu, ose, mix.
A na-akpọ mussels n'ime oven
Ihe ndị na-esonụ na-atụ aro otu esi eme ka ịrọ na-atọ ụtọ ma dị mfe na oven, na-etinye oge kachasị nta na ịnweta àgwà ndị magburu onwe ya nke efere. Iji mezuo uzommeputa, ị ga-achọ anụ azụ azụ n'ọkara ọkara, nke a pụrụ ịzụta na nnukwu nnukwu ụlọ ahịa.
Efrata:
- Mkpụrụ - 600 g;
- garlic - 6 ezé;
- chiiz siri ike - 400-500 g;
- Mayonezi - 300 g.
Nkwadebe
- Ndị na-eme ihe na-adịghị mma, na-etinye ihe n'ite mmiri.
- Mix grated cheese na garlic na Mayonezi.
- Wụnye ngwakọta nke ngwakọta na mussel ọ bụla.
- Zipu mpempe akwụkwọ ahụ maka minit 10 na oven dị ọkụ ruo ogo 200.
- Na- eme ka ikpo ọka ndị ahụ na-acha ọcha ma ọ bụ ihe ọṅụṅụ lemon.
Mussels na tomato ihendori
Ọzọkwa na esi akwadebe mrọ ụtọ na tomato ihendori. A na-eji efere nri ma ọ bụ kwadoro ihe eji eji efere osikapa. N'okwu a, ọ ka mma ịkpụcha shellfish dị ọcha n'enweghị shells. Erimeri mmiri na-edozi oyi ma ọ bụ nke ọma edozi ma sachaa.
Efrata:
- Mkpụrụ - 600 g;
- garlic - 3-4 ezé;
- tomato - 800 g;
- mmanụ na mmanụ na mmanya mmanya - 2 tbsp. ngwunye;
- nnu, ose, basil.
Nkwadebe
- A na-ekpochi tomato ma kpochapụ ya.
- Na tee mmanụ fry maka nkeji, emesị tinye tomato na mmanya mmanya, puff maka minit 10.
- Oge ihe oriri maka mowi ka o sie nnu, ose, basil, na-ekpo ọkụ maka nkeji.
- Debe anụ nke shellfish, stew maka nkeji ise.
Ofe na mow - uzommeputa
Maka ndị na-amaghị otú e si akwadebe mgbochi maka nke mbụ, ndụmọdụ nke usoro nchịkọta ọzọ. Ngwurugwu dị mfe ga-eme ka ezinụlọ rie nri aromatic, ọkụ ọkụ na-ekpo ọkụ, ndị àgwà ya na-eji oji akpụkpọ anụ akpọnwụ ga-eme ka obi ụtọ na nri ụtọ na-edozi ahụ.
Efrata:
- Mkpụrụ - 250 g;
- ọka nke celery - 2-3 pc.;
- poteto - 3 PC.
- carrots na eyịm - 1 pc.;
- tomato - 3-4 pc.;
- garlic - 2 ezé;
- anụ ezi - 50 g;
- nnu, ose, thyme, pasili, laurel.
Nkwadebe
- Na efere frying, anụ ezi achicha ruo mgbe ihiere.
- Na abụba gbazere na-atọpụtụ ya site na eyịm na carrots, ighe nkeji iri.
- Gbakwunye celery, tomato e ghere eghe, thyme, tụọ ọnụ ọgụgụ nke 5 nkeji.
- Wunye na mmiri, dobe poteto na esi nri nri maka minit 15.
- Kpoo, galik, kpoo ọkụ maka nkeji ise.
- Na-eji mussel ofe na pasili na anụ ezi.
Pilaf na mọsel
Ihe ntuziaka ndị a bụ maka ndị chọrọ ịmụta otú e si eme osikapa na osikapa n'ụdị pilafụ na-esi ísì ụtọ. Iji mezuo uzommeputa, okwesiri iwere ọka nke ihe di iche iche, nke kwesiri ikpochapu ya, nke ga-eme ka ndi mmadu buru ndi ozo.
Efrata:
- Mkpụrụ - 250 g;
- osikapa - 200 g;
- mmiri 400 ml;
- carrots na eyịm - 1 pc.;
- garlic - 5 ezé;
- mmanya ọcha - iko 0,5;
- zir na ala ginger - dika 1/3 nke ngaji;
- mmanụ - 100 ml;
- nnu, ose, paprika.
Nkwadebe
- Fri n'ime bred nke ziru, tinye yabasị site na eyịm na carrots, ezé garlic a na-agwaghị agwa, ighe maka minit 7.
- Mortinate na groats, ọkụ ka ìhè nke osikapa.
- Ginger, paprika, ose, ighe maka nkeji ise.
- Tinye nkwonkwo, mmanya.
- Mgbe minit 5, jikọta osikapa na mmiri mmiri, tinye nnu ma sie n'okpuru mkpuchi maka minit 20-25.
Risotto na mussels - uzommeputa
Ihe na-atọ ụtọ bụ ihe na-atọ ụtọ na mịrọs , nke a ga-ewere dị ka ọ dị ọhụrụ na shea, kwadebere ya nke ọma, ma kpochaa oyi. Osisi Riz na nke a na-eji otu ụdị Arborio dị iche iche. Tupu na-eje ozi, a na-akwado nri ahụ na Parmesan ma ọ bụ elu.
Efrata:
- Mkpụrụ - 250 g;
- osikapa - 200 g;
- akwukwo nri akwukwo - 3 iko;
- yabasị - 1 ibe;
- garlic - 2 ezé;
- mmanya ọcha na-acha ọcha - 50 ml;
- mmanụ - 40 ml;
- nnu, ose, Provencal herbs, Parmesan, elu.
Nkwadebe
- Na mmanụ, ghee garlic a na-ata anwụrụ ka ọ ghara imebi.
- Tinye yabasị site na yabasị, aja aja, ịda n'ụra osikapa, ighe maka nkeji 2.
- Wunye mmanya, kpochaa efere maka nkeji ise.
- Akụkụ na-agbanye efere na-ekpo ọkụ n'ime akpa ahụ, na-enye oge ọ bụla mmiri mmiri ga-etinye.
- Mgbe osikapa dị njikere, nnu, ose, herbs na mọsel na-agbakwunye, a na-agbanye efere ọzọ ma tinye nri risotto maka minit 5 ọzọ.
A na-eji galik eme achịcha
Nye ndị na-amabeghị otú e si esi eghe eghe eghe na-atụ aro site nchịkọta dị mfe. N'ime nkeji ole na ole, ọ ga-ekwe omume ịme nri dị ụtọ, nke a ga-eji aka ya rụọ ọrụ oriri, oriri ma ọ bụ dị ka onye kwadoro nri n'akụkụ nri nke osikapa.
Efrata:
- Mkpụrụ - 250 g;
- garlic - 3 ezé;
- mmanụ - 50 ml;
- nnu, ose, pasili.
Nkwadebe
- Ọkpụkpụ ọcha dị ocha site na oge nke esi nri maka minit 2-3.
- Gaa anụ nke shellfish n'ime colander, kpoo ha, gbasaa ha na ite frying na mmanụ na-acha ọbara ọbara.
- Gbakwunye galik na-acha ọkụ, gbanye maka nkeji 3, na-akpali.
- Na-eje ozi ma ọ bụ pasili.
Pizza na mọ - uzommeputa
Ndị hụrụ ihe oriri na ọṅụṅụ ga-enwe ịnụ ọkụ n'obi maka echiche nke ịme pizza na mowi , nke ihe ijuanya na-atọ ụtọ, ihe na-atọ ụtọ na ịdị mfe na ịdị mfe ịkwadebe. Dị ka ntụ ọka ntụ ọka, ị nwere ike iji mgwakota agwa edozi, mee ya dịka nhazi gị ma ọ bụ jiri usoro dị n'okpuru ebe a.
Efrata:
- Mkpụrụ - 250 g;
- yabasị - 0,5 iberibe;
- eghe eghe - 350 g;
- garlic - 3-4 ezé;
- udara tomato - 4 PC.
- cheese - 70 g;
- Basil na oregano - nụrụ ụtọ;
- ntụ ọka - 350 g;
- mmiri 20 ml;
- mmanụ - 2 tbsp. ngwunye;
- shuga - 10 g;
- ihe na-eko achịcha - 5 g;
- nnu.
Nkwadebe
- Richaa yist na shuga na mmiri ọkụ, na-ahapụ maka nkeji 5.
- Tinye 1.5 tablespoons mmanụ na nnu, wụsa na ntụ ọka, igwakorita na mgwakota agwa, na-ahapụ na okpomọkụ maka otu awa.
- Pounded tomato tomato, obụpde na galik na herbs herbs ruo ọtụtụ minit, sizinin na-atọ ụtọ.
- Iberibe eyịm, garlic cloves na obere oregano na mmanụ.
- Tinye nrọ, ighe maka nkeji 2.
- Wepụ ihe mgwakota agwa ahụ, kpochie ihendori, gbasaa ome, bee cherry, elu, herbs, grated chiiz.
- Mgbe minit 15 nke bred na ogo 200, Pizza na mowi ga-adị njikere.
Julian nke mọ
Na-ejikọta mọbụl na chiiz na mushrooms na udere udere ude mmiri, ị nwere ike nweta nsụgharị mbụ nke julien, onye uto ya nwere ike iju anya na ndị na-eri nri siri ike na ndị na-achọ ihe oriri. Ọ bụghị oke na ngwakọta ga-abụ elu, nke oge na efere mgbe a na-eje ozi ma ọ bụ gbakwunye slicing na isi mmiri.
Efrata:
- Mkpụrụ - 250 g;
- ndị na-egwu egwu - 100 g;
- ude 10% - 1 iko;
- ude mmiri - 100 g;
- ntụ ọka - 2 tbsp. ngwunye;
- bọta na akwukwo nri - 50 g;
- cheese - 50 g;
- nnu, ose.
Nkwadebe
- A na-egbutu ọka eghe, ghere eghe na mmanụ ruo mgbe mmiri na-ekpochapụ, a na-agbanye nkwonkwo, e ghere eghe maka minit ole na ole.
- N'ụzọ dị iche, a na-etinye ude ahụ na ntụ ọka, a na-etinye mmanụ ahụ, a na-atụkwasị ude obi ụtọ.
- Kpoo ihe oriri nke flavored, kpochapu ya, gwakọta ya na mushrooms.
- Debe otutu aki oyibo, fesa ya na chiiz ma mee na ogugu ogo abuo.
Nkịtị na Korea
Ntụziaka ọzọ maka Fans nke snacks na ụda Korean. A na-ekpocha mkpọ dị na nke a ma na-ekpo ọkụ. Ọ dị ha mkpa igbanye maka nkeji atọ, wee kpoo ya ma mee ka ọ dị jụụ. A pụrụ ime ka ihe ahụ mejupụtara ya na chopped cilantro ma ọ bụ pasili.
Efrata:
- Mkpụrụ - 0,5 n'arọ;
- carrots - 250 g;
- yabasị - 1 ibe;
- soy ihendori, mmanụ ihe oriri na lemon ihe ọṅụṅụ - 3 tbsp. ngwunye;
- sugar na sesame - grams 10;
- Nri garlic, coriander na ose uhie - 0,5 tsp ọ bụla;
Nkwadebe
- Grate carrots, belata eyịm, gbakwunye azụ azụ.
- Kwadebe marinade maka ikwo , jikọta ihe ndị ọzọ fọdụrụ na listi ahụ, gbakwunye na akpa, mix, tinye oyi.
- Mgbe 5-6 awa, nri ahụ ga-adị njikere.